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        搪瓷鍋燒糊了怎么清洗 如何正確保養搪瓷鍋

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        摘要:搪瓷鍋是將無機玻璃質材料,通過熔融凝于基體金屬上,并與金屬牢固結合在一起制作而成的鍋具。搪瓷鍋具有耐腐蝕、耐磨、耐熱、無毒等特點,高溫烹飪時,也不易損壞,但容易糊鍋。如果搪瓷鍋不小心燒糊了,可以用食醋和洋蔥絲來去除糊痕。保養搪瓷鍋也要掌握方法,接下來就和小編一起來了解一下吧。

        搪瓷鍋燒糊了怎么清洗

        1、在有糊痕的鍋中倒入清水,將切碎的洋蔥絲放入,用大火煮開后,轉中火繼續煮15分鐘。此時洋蔥被煮軟,鍋中的水變色,變少,把洗碗布放入鍋中,趁熱用力的擦拭糊痕即可。糊痕嚴重的鍋,要多放些洋蔥,而且要用力的擦拭。

        2、把食醋倒進搪瓷鍋里,醋必須蓋住燒糊的地方。浸泡幾十分鐘后,用布清洗。如果漿糊很深,可以用鋼球刷。

        3、去除掉糊痕后,如果你的搪瓷鍋里面還有非糊痕的黃色印跡,可以用84消毒液浸泡2個小時,然后反復用清水沖凈即可。

        如何正確保養搪瓷鍋

        1、切忌空燒和冷熱劇變,使用前,鍋內要先放油或水,然后再加熱。按規定的熱穩定性標準,燒鍋能適應320攝氏度下降到20攝氏度的溫差變化,超過這個范圍,容易爆裂碎瓷。先空燒,后倒水或油,溫差變化大,易爆裂。

        2、用瓷碗蒸物時,應用蔑竹隔墊,否則碗底圈內的水會先干掉,造成脫瓷。若用平底搪瓷碗蒸物,就不會有脫瓷現象。

        3、燒鍋燒蹄膀、白木耳時,要防止鍋底焦結。若有焦結,應放水浸泡數小時,用竹片除去焦積物,切忌用硬質銳器鏟除焦結物,損傷瓷面。

        4、使用久了,鍋內出現污垢,可用堿水、皂粉擦洗,或加水、放微量醋酸煮沸,瓷面就潔凈了,還不損傷瓷面。

        5、新購的搪瓷鍋,請勿長時間浸泡在水內,這樣容易導致不銹鋼包圈內的鋼板生銹,從而流出銹水,一般洗滌浸泡1-2分鐘足夠了。清洗后,請將鍋口邊沿及時擦干,以免生銹。

        6、搪瓷鍋首次使用時,請勿高溫急火,冷水急冷,不然容易使搪瓷層開裂,損壞搪瓷層,從而降低使用年限。

        7、正常使用下搪瓷鍋不容易變黑,萬一燒黑了,請使用百潔布加洗潔凈擦洗。最好不要用金屬類清潔物品進行刮擦,會產生劃痕。

        8、需要放入烤箱加熱的搪瓷鍋,必須采用搪瓷手柄及搪瓷蓋的設計產品,膠木手柄的搪瓷鍋不得進烘烤箱加熱。



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