【廚藝大賽】世界知名廚藝大賽有哪些 國內外烹飪比賽節目大盤點

【廚藝大賽】世界知名廚藝大賽有哪些 國內外烹飪比賽節目大盤點

世界知名的烹飪比賽節目

1、Chopped

這個美國現實烹飪節目被認為是當前最好的烹飪比賽節目，Linda Lea與Michael Krupat和Dave Noll一起創造了Chopped，該節目的概念基于四位相互競爭的廚師。

這場整場激烈競爭的勝利者帶走了他一萬美元獎金，評審團是嚴格的，他們帶來的不同類型的挑戰是顯著和具有挑戰性的。

2、MasterChef USA美國廚藝大師

整個電視界都非常熟悉這個節目。美國廚藝大師被認為是世界上第二個最佳烹飪比賽節目，這個真人秀以原始的英國MasterChef為基礎，并遵循與其基本節目相同的主題。

MasterChef USA在福克斯播出，由One Potato Two Potato和Shine America制作，該節目擁有超過13個不同季節已在電視上播出。

3、Top Chef頂級廚師

Top Chef是美國著名的現實競賽電視連續劇，該節目于2006年首播，自首次亮相以來，它已引起所有觀眾的極大關注。

該節目的概念非常簡單明了，這個展覽展示了所有有抱負的廚師，他們在眾多的烹飪挑戰中相互競爭，完全相互矛盾，這些參賽者由專業廚師評判。

4、Hell’s Kitchen地獄廚房

這個美國真人秀節目自首次亮相以來一直非常成功，這個節目的大約16個季節已經播出，節目仍然取得了巨大的成功。

在福克斯播出，該節目再次由名廚戈登拉姆齊主持，這個節目的概念是基于兩個廚師團隊，他們互相競爭，以便在餐廳擔任主廚。

5、Iron Chef America鐵廚美國

Iron Chef America以富士電視臺的鐵廚為基礎，該節目由Food Networks制作，匯集了遍布全球的龐大觀眾和粉絲網絡。

在節目的每一集中，一位新的挑戰者廚師被要求在烹飪比賽中與其中一位常駐鐵廚比賽一小時，本次比賽基于秘密成分和成分，有時，還會介紹不同的主題。

6、Top Chef Masters頂級廚藝大師

頂級廚師大師賽是美國現實烹飪比賽，這個節目在有線電視網絡Bravo上播出，它首先在2009年播出，從那時起它收集了大量的觀眾。

這個節目基于這樣一個概念，即世界上一些著名的廚師每周都在面對挑戰，這個節目是必須看的。

7、Ramsay’s Kitchen Nightmares拉姆齊的夢魘廚房

Ramsay的夢魘廚房，顧名思義給所有參與者做噩夢，這個節目由名廚Gordon Ramsay主持，這個節目在2004年首次亮相，從那時起非常成功。

它還獲得了艾美獎和BAFTA獎，該節目遵循一個有趣的概念，拉姆齊訪問失敗的餐廳，并作為一個故障排除者，以提高他們的烹飪技能。

8、Cupcake Wars蛋糕大戰

如果你喜歡紙杯蛋糕，你會愛上這個節目，因為這整個節目都是基于參賽者之間的蛋糕戰爭。Cupcake Wars在2009年首播，這個節目完全基于創造一個獨特的、驚人的以及專業風格的紙杯蛋糕，并呈現相同。

9、Cutthroat Kitchen殘酷的廚房

Cutthroat Kitchen在Food Networks上播出，這個節目的第一季在2013年首播，從那時起它吸引了眾多觀眾關注它。

10、MasterChef Australia（澳大利亞廚藝大師）

MasterChef澳大利亞真人秀節目遵循原始英國MasterChef的模式，這個節目由Shine Australia和Network Ten上的相同屏幕制作。

該節目播出了2009年的第一集，從那時起MasterChef Australia播出了一些成功的季節，該節目以烹飪比賽為基礎，所有有抱負的廚師都參與其中，以便與其他人競爭。

國內外烹飪比賽大盤點

1、博古斯世界烹飪大賽

2018年5月8-9日于廣州——中國區選拔賽（內地、香港、澳門）

博古斯世界烹飪大賽于1987年由世界廚藝泰斗保羅·博古斯創辦。每兩年，世界各地才華橫溢的廚師于一月底齊聚里昂，在這一世界頂級烹飪大賽上切磋廚藝。經過多年來的發展，這一盛會已被譽為“烹飪界的奧林匹克”。參加博古斯世界烹飪大賽已成為世界頂級廚師的夢想，廚師們更以參加這樣的盛會做為自己的最高榮譽。

為了保證博古斯烹飪大賽的高水準，大賽規定了嚴格的賽制。每屆大賽都將在1年半前從眾多的候選參賽國中確定24個最終參賽國，參賽國一經確定，各國需成立專門的委員會負責組織選手的選拔及培訓，以確保參加決賽的選手能夠代表該國西餐烹飪的最高水平。博古斯烹飪大賽決賽歷時兩天，賽程近5個小時左右，各國選手需要利用組委會事先確定的主料完成多道菜式。年輕的廚師選手們揮汗拼搏，熟練地運用著各式廚具、烹調材料以及各自的獨門絕技，為的就是在規定的時間內把最完美的作品呈給眼光最挑剔的評委。

為了慶祝成立30周年，博古斯世界烹飪大賽將熱情和細心的追求體現在與時代相適應的現代烹飪上。2017年的決賽參與者被要求準備一個素食菜品，100%由水果，蔬菜，谷類，種子或豆類組成的創作。

2、埃科菲青年廚師比賽

2018年9月4-6日于香港——亞洲區選拔賽

埃科菲青年廚師大賽(Disciples Escoffier Young Talent Trophy，簡稱DEYTT)已有九年歷史，是為青年廚師而設的重要烹飪賽事之一，旨在發掘別具潛質的廚藝新星，是一個非盈利性的比賽。

DEYTT亞洲賽以團隊形式進行，成員更包括了7地的埃科菲國際廚師協會的會長──他們的角色是協助參賽者備戰的師傅。2016年的比賽中，參賽的青年廚師所烹調的主題菜式都是由廚神埃科菲自創的菜式，分別為「法式公主雞蛋」（Oeufs Pincesse），「醬汁雞」（Poularde Nantua）及「芝士白汁三文魚」和「公爵夫人薯餅」（三文魚和馬鈴薯杜克塞）。

3、世界奧林匹克烹飪比賽

2020年舉辦

IKA奧林匹克烹飪比賽是被全球的廚師所熟知的國際頂級烹飪賽事。1900年由前德國廚師卡爾馬索班茲在法蘭克福首次舉辦，之后每四年舉辦一次，是全球最大的烹飪賽事，同期舉辦的國際食品展會也是迄今為止最傳統的國際性展會，已經成為全世界廚師、面點師最期望參與的國際賽事。

4、圣培露世界青年廚師大獎賽

2018年5月11日至13日在意大利米蘭舉行

2018年S.Pellegrino圣培露世界青年廚師大獎賽全球總決賽將在意大利米蘭舉辦，由全球廚藝界七大頂尖名廚聯袂組成的專業評審團“七圣人”遴選出冠軍。