五仁月餅可以放冰箱嗎 五仁月餅怎么保存

一、五仁月餅可以放冰箱嗎

在中秋節(jié)前后，溫度還是比較高的，所以，五仁月餅是需要放冰箱冷藏的，要是能在很短時間內(nèi)吃完，就不需要放到冰箱中冷藏啦。尤其是家里面的五仁月餅，吃不完的放到冰箱中冷藏一下，這樣的話，就不用擔心五仁月餅變質(zhì)問題，因此，五仁月餅在長時間內(nèi)需要放到冰箱中冷藏。

二、五仁月餅怎么保存

1、五仁月餅可以放進冰箱里邊保存，但月餅皮軟、水分大、易變質(zhì)，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室。如果是沒有獨立包裝的月餅，應該用保鮮袋等將月餅包裝嚴實后再放入冰箱，以免在冰箱中出現(xiàn)串味的情況，影響月餅的口感。

2、月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能保存7至10天左右，而硬餡月餅則可保存1個月左右。因月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化。

3、月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì)，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。

4、月餅保存的時候，不要與其他食品、雜物放在一起。

5、月餅放置后，不宜在其上方堆積重物，以免將月餅壓碎，影響食用。

三、五仁月餅放冰箱直接吃嗎

五仁月餅放冰箱后不能直接吃。從冰箱里拿出五仁月餅之后，月餅較涼，如果直接吃的話可能會對腸胃帶來更大的傷害，引起胃寒、腹痛腹瀉等，所以五仁月餅拿出來之后，應該先放在常溫下一個小時，之后再食用。