嬰兒核桃油和牛油果油區別 寶寶吃牛油果油好還是核桃油好

一、嬰兒核桃油和牛油果油區別

1、來源不同

牛油果油是從牛油果的果肉上提取；核桃油是從核桃仁提煉出，經壓榨提成后變成食用油。

2、顏色不同

牛油果油的顏色為深綠色；核桃油的顏色為淺黃色。

3、食用方法不同

牛油果油耐高溫，營養豐富，富含多種維生素、微量元素、葉黃素等，其中不飽和脂肪酸含量達70%以上，比核桃油的還要高，特別適合給寶寶做熱菜。牛油果油可以炒菜，可和香油一樣直接淋在菜肴中攪拌均勻后再吃，還可以直接飲用。

核桃油耐高溫能力比較差，烹飪溫度過高的話非常容易破壞其營養成分，食用核桃油最好的方法是生吃，或者用來調制涼菜，以及蔬菜沙拉，水果沙拉等多種食品，不適合用來烹調熱菜，可以在牛奶中添加適當的核桃油，也可以在寶寶的輔食中例如燕麥粥、土豆泥、面條中適當添加核桃油。

二、寶寶吃牛油果油好還是核桃油好

牛油果油和核桃油二者相比，核桃油相對來說更適合寶寶。

核桃油中含有豐富的營養物質，包括豐富的維生素，礦物質和多種不飽和脂肪酸，對寶寶的生長發育很有好處。核桃油中的亞麻酸和亞油酸的比值與母乳極為相似，有利于寶寶吸收，能夠促進寶寶的神經系統和骨骼的生長發育。核桃油味道清香，也有助于提高寶寶食欲，促進生長發育。除此之外，核桃油還有通便作用，有助于促進腸道蠕動，有改善便秘的功效。

而對于牛油果油，雖然其也含有豐富的礦物質和維生素，對寶寶皮膚，發質等有一定改善作用。但牛油果油含有特殊氣味，并不是所有寶寶都能接受。對于年紀尚小，腸胃消化功能不夠完善的寶寶來說，攝入牛油果油容易引起消化不良，導致可出現腹瀉，嘔吐等癥狀。故給寶寶食用牛油果油時要更加注意。