西洋菜一般多少錢一斤 怎樣挑選好吃的豆瓣菜

西洋菜一般多少錢一斤

廣東清遠(yuǎn)市清新區(qū)西洋菜2.55元/斤；貴州銅仁市石阡縣西洋菜8元/斤；廣西壯族自治區(qū)玉林市福綿區(qū)西洋菜1元/斤；重慶市重慶市永川區(qū)西洋菜5元/斤；湖南省郴州市桂東縣西洋菜2.5元/斤；新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市頭屯河區(qū)西洋菜5元/斤；河南省鄭州市金水區(qū)西洋菜5.5元/斤；四川省德陽市廣漢市西洋菜7元/斤；江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)西洋菜8元/斤等。

備注：以上價格來源自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。

怎樣挑選好吃的豆瓣菜

1、觀察外形

西洋菜的外形和西洋菜非常相似，但是枝葉要比香菜壯實，挑選西洋菜時，我們應(yīng)該選擇體型完好的西洋菜。

2、觀察顏色

優(yōu)質(zhì)的西洋菜，菜葉顏色為翠綠色，菜莖顏色為青綠色，如果發(fā)現(xiàn)西洋菜的葉子變黃或者菜莖變黃，那么就不要購買了。

3、根據(jù)粗細(xì)挑選

選購西洋菜時，我們應(yīng)該選擇菜莖粗細(xì)合適的，菜莖太粗的西洋菜口感不好，太細(xì)的又沒什么味道。

4、根據(jù)韌性挑選

質(zhì)量好的西洋菜非常脆，用手輕輕一掰，它的菜莖就會斷裂；老西洋菜的菜莖非常難掰斷，韌性較好。

5、根據(jù)用途選擇

西洋菜可以用來煲湯，也可以用來炒菜，如果是用來煲湯的話，那么在挑選時就應(yīng)該選擇老西洋菜，但是如果是炒菜用的，就要選擇嫩一點的西洋菜。