一、水果批發(fā)市場(chǎng)一般幾點(diǎn)去拿貨會(huì)比較好
水果是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称?，而水果批發(fā)則是保證市場(chǎng)供應(yīng)的重要環(huán)節(jié)。為了獲得最新鮮的水果，商家們通常會(huì)在清晨或清晨之前來到批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。
水果批發(fā)市場(chǎng)是商家們獲取水果的主要渠道之一。在這里，商家們可以了解到當(dāng)天有哪些水果供應(yīng)，價(jià)格如何，以及哪些水果比較受歡迎。在確定了要購(gòu)買的水果種類和數(shù)量后，商家們需要等待貨物的到達(dá)。通常情況下，水果會(huì)在清晨到達(dá)市場(chǎng)，因此商家們需要在清晨或清晨之前來到市場(chǎng)等待貨物到達(dá)。
對(duì)于一些距離批發(fā)市場(chǎng)較遠(yuǎn)的商家來說，他們需要在前一天晚上或清晨之前來到市場(chǎng)。這樣可以避免浪費(fèi)太多時(shí)間在路上，也可以更好地保證水果的新鮮度。
總之，為了保證水果的新鮮度和質(zhì)量，商家們通常會(huì)在清晨或清晨之前來到批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。
二、水果批發(fā)市場(chǎng)拿貨有訣竅嗎
1、價(jià)格看得準(zhǔn)可以多拿一些
拿貨的時(shí)候，偶爾也要膽大一點(diǎn)，當(dāng)去拿貨的時(shí)候，品質(zhì)和價(jià)格都比較不錯(cuò)，就直接拿多一點(diǎn)，拉到水果店去賣的時(shí)候，就不要散賣了，能按箱，按框批量去賣。在水果店擺放陳列的時(shí)候，能吸引顧客眼球，批量出貨價(jià)格也相對(duì)可以便宜一些，只要價(jià)格還合理，很多顧客都能接受，水果的量上去了，客單價(jià)自然也高些，扣除損耗，算起來也會(huì)比散賣賺的多一些。
2、多被坑幾次經(jīng)驗(yàn)自然也豐富了
每天去批發(fā)市場(chǎng)看別人進(jìn)貨的價(jià)格和怎么還價(jià)的，每天都去連著一個(gè)禮拜就能學(xué)到很多。因?yàn)樗麅r(jià)格浮動(dòng)很大，所以基本兩天一個(gè)價(jià)，對(duì)于價(jià)格的掌握只能靠自己去平時(shí)多積累。精品水果，很多貨都是進(jìn)口的，在箱子上明碼標(biāo)價(jià)，重量是多少就是多少，不像國(guó)產(chǎn)的，有些市場(chǎng)管理不善，重量都亂來亂喊，箱子的重量太坑了。
3、低價(jià)貨不一定適合所有顧客
去批發(fā)市場(chǎng)拿貨的時(shí)候，雖然各種水果會(huì)有一些差異，但是就大致看看這三點(diǎn)就行，外觀要好看，價(jià)格要適當(dāng)，兼顧利潤(rùn)空間和顧客的消費(fèi)能力，口感要甜脆。顧客去水果店賣水果也是一樣的，首先看到的就是水果的賣相，只有果面看的過得去顧客才會(huì)去看價(jià)格是多少，而價(jià)格是自己能承受的范圍內(nèi)才會(huì)去購(gòu)買。
4、貨自己多嘗多看
色澤要鮮艷自然，不要死色，如柑橘類及木瓜要選橘紅色，偏黃色的較差。有絨毛的水果，要看絨毛長(zhǎng)短，絨毛長(zhǎng)的比短的好，如水蜜桃、奇異果、枇杷 。外皮細(xì)致光滑比粗糙的好，如柑橘類。比如挑選榴蓮，把榴蓮輕搖幾下，有聲音代表榴蓮成熟，榴蓮顏色偏黃的較熟，暗黃的甚至偏褐色的很甜，最好選個(gè)頭大的，鼓起的小山丘越多，果肉越多，水分越足。
