十種好吃的中式糕點有哪些 常吃的十種中式糕點推薦

一、桂花糕

桂花糕，一種以糯米粉和桂花為主要原料制作的傳統糕點。其外觀潔白如玉，點綴著金黃色的桂花，散發出濃郁的桂花香氣。桂花糕口感軟糯，甜而不膩，入口即化，是中秋佳節和重陽節等傳統節日的必備佳品。

二、綠豆糕

綠豆糕是夏季消暑的佳品，其口感細膩，甜而不膩。綠豆糕的主要原料為綠豆粉和糖，經過炒制、磨粉、過篩、拌糖等工序后，再壓制成形。綠豆糕色澤翠綠，清香撲鼻，入口即化。在炎炎夏日里，一塊冰涼的綠豆糕不僅能解暑，更能帶來一絲清涼與愜意。

三、驢打滾

驢打滾，又稱豆面糕，是北京傳統小吃之一。其外皮由糯米粉制成，內餡則多為紅豆沙或黑芝麻餡。制作時，先將糯米粉和水混合后蒸熟，再將蒸熟的糯米團在黃豆粉中滾一滾，使其表面均勻地粘上一層黃豆粉。驢打滾口感軟糯，外層的黃豆粉為其增添了一絲獨特的香味，內餡的甜度適中，讓人回味無窮。

四、蛋黃酥

蛋黃酥是一款口感酥脆、香甜可口的中式糕點。其主要原料為雞蛋、面粉和糖，經過攪拌、發酵、烘烤等工序后制成。蛋黃酥的外形小巧玲瓏，表面金黃酥脆，散發著誘人的香氣。咬上一口，酥脆的口感和濃郁的蛋香交織在一起，讓人欲罷不能。

五、龍須酥

龍須酥，因其外觀細長如龍須而得名，是安徽、浙江等地的傳統糕點。龍須酥以麥芽糖為原料，經過加熱、拉伸等工序后制成。其色澤潔白如玉，口感酥脆而富有韌性，入口即化，甜而不膩。龍須酥不僅味道美味，還具有很高的營養價值，是節日慶典時不可或缺的佳品。

六、榴蓮酥

榴蓮酥是一款將傳統中式糕點與熱帶水果榴蓮完美結合的創新之作。其外皮采用酥皮工藝制成，內餡則是新鮮的榴蓮果肉。榴蓮酥的制作工藝講究，需要將榴蓮果肉去籽后攪拌成泥狀，再包入酥皮中烘烤而成。榴蓮酥外皮酥脆，內餡香甜濃郁，榴蓮的獨特風味讓人回味無窮。

七、芡實糕

芡實糕是一款以芡實為主要原料的中式糕點。芡實，又稱雞頭米，是一種營養價值極高的食材。芡實糕將芡實與糯米粉、糖等原料混合后蒸制而成，口感軟糯而富有彈性。芡實糕不僅味道香甜可口，還具有健脾止瀉、益腎固精等功效，是一款既美味又健康的糕點。

八、雞蛋糕

雞蛋糕是一款簡單而美味的中式糕點。其主要原料為雞蛋、面粉和糖，經過攪拌、發酵、烘烤等工序后制成。雞蛋糕的外形飽滿圓潤，色澤金黃誘人，口感松軟細膩。無論是作為早餐還是下午茶點，雞蛋糕都能帶給人滿滿的幸福感。

九、年糕

年糕是春節期間必不可少的傳統食品之一。其原料主要為糯米或大米粉，經過蒸煮后制成。年糕的口感軟糯而富有彈性，可以搭配各種食材一起烹飪。在春節期間，年糕寓意著“年年高升”，寄托著人們對新一年的美好祝愿。

十、米糕

米糕是一種以大米為主要原料的糕點。其制作方法與年糕類似，但口感上略有不同。米糕的口感更加細膩柔軟，入口即化。米糕可以搭配各種甜醬或咸醬食用，也可以作為早餐或下午茶點享用。