英國牛肉是什么品種 英國牛肉多少錢一斤

英國牛肉是什么品種

1、安格斯牛

安格斯牛是英國歷史最悠久的品種之一，被譽為世界上最好的肉牛品種之一，早熟，肉質(zhì)好，大理石花紋明顯，適應(yīng)性強，耐寒，耐粗飼，適于放牧，繁殖率強，難產(chǎn)率低。

2、海福特牛

海福特牛品種相對較老，早在18世紀(jì)末期就已經(jīng)開始了養(yǎng)殖工作，這種牛在歐洲和北美洲很流行，早熟，體質(zhì)結(jié)實，適應(yīng)性強，能在不同氣候環(huán)境中終年放牧，大理石紋明顯，肉質(zhì)好。

3、短角牛

成年公牛900～1100 kg，成年母牛600～700 kg，去勢公牛育肥后屠宰率65%以上，但皮下脂肪和腔內(nèi)及肌間脂肪含量高，早熟，肉質(zhì)好，細膩，大理石花紋明顯，適應(yīng)性強，耐粗飼，適于放牧。

4、威爾士黑角牛

威爾士黑角牛是一種典型的肉用牛種，它們的肉質(zhì)非常好，質(zhì)量穩(wěn)定。威爾士黑角牛也司空見慣的皮毛顏色是黑的。

5、德文牛

德文牛是一種溫和而溫順的品種，對飼料的要求并不高，并且極少出現(xiàn)肉質(zhì)瑕疵。這種牛可以適應(yīng)多種氣候條件，并對健康要求不高。

英國牛肉多少錢一斤

英國牛肉的價格并不固定，會根據(jù)牛肉的種類、質(zhì)量以及購買地點等因素有所差異。

在英國，一般的牛肉價格大約在40元人民幣一斤左右，這個價格是比較常見的，且性價比較高。如果想購買更高品質(zhì)的牛肉，如牛背肉，價格會有所不同。例如，750克的牛背肉在英國的價格是5英鎊到8英鎊不等，折合成人民幣大約是75到120元之間，一公斤的牛背肉價格大概在15到22英鎊左右，即人民幣225到330元之間。（以上價格來源自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。）