孟加拉國人吃什么食物 孟加拉族特色美食介紹

孟加拉國人吃什么食物

孟加拉國人以米飯為主食，以牛羊肉魚類和其它飛禽類肉食為主，通常經(jīng)過煎、烤或扒等烹制，配以各種口味的辣汁和蔬菜，味道濃烈鮮香，也喜歡各種各樣的甜食，糖和甜味是孟加拉食品的重要組成部分，以牛奶為主料并輔以蔗糖和蜜糖制成。

孟加拉國人除了在高級飯館或正式社交場合使用刀叉外，平時一般用右手抓食取飯。男子和婦女通常是分開就餐。家中婦女常在男子吃過飯之后才用餐。在吃飯時，切不可把食物從一個人的盤子中轉(zhuǎn)移到另一個人的盤子中，即便是夫婦也不行，因為已在別人盤子中的東西被認(rèn)為是不干凈的。

孟加拉族特色美食介紹

1、喀什米爾皮拉乳餅（Kashmiri Pilau）

喀什米爾皮拉乳餅是一道非常受歡迎的孟加拉族菜肴，由米飯、羊肉、蔬菜和各種香料組成。這道菜以其豐富的香料味道、柔軟的羊肉和米飯的風(fēng)味而聞名。

2、酸辣魚（Sorshe Ilish）

翡翠般的孟加拉族餐桌上最著名的一道菜肴是酸辣魚，以其鮮嫩的魚肉和用芥末制成的醬汁而著名。這道菜通常使用伊利斑鯊魚制作，以其特別的風(fēng)味和魚肉的細(xì)膩口感而受人喜愛。

3、蔬菜咖喱（Bangladeshi Vegetable Curry）

孟加拉蔬菜咖喱是孟加拉族家喻戶曉的美食之一，它由蔬菜、香料、辣椒和濃郁的椰子奶油醬汁制成。這道菜肴可以根據(jù)個人口味調(diào)整辣度和味道。孟加拉族特色咖喱還有馬和雞肉咖喱、蝦咖喱、喀什米爾牛肉咖喱等。

4、二宮煎餃（Singara）

二宮煎餃?zhǔn)且环N孟加拉族常見的小吃，它是由土豆、豌豆和香料制成的。這種煎餃通常在下午茶時間食用，它的外皮脆皮，內(nèi)餡鮮嫩可口。

5、拉杜（Roshogolla）

拉杜是一種由奶制成的甜品，它是孟加拉族的傳統(tǒng)甜點之一。拉杜是以白糖為原料，在開水中被煮熟，然后放入糖漿中浸泡，最后冷卻變得松軟。