3月必吃的10種食物

什么食物適合3月吃？三月是排毒黃金期，要做好身體排毒，可以選擇具有排毒功效的食物。十大排毒食物包括豬血、牛奶、綠豆、苦瓜、香蕉、茶葉、胡蘿卜、魔芋、黃瓜、海帶等，尤其是豬血，做成豬血湯，不僅色赭味香、爽而不膩，還有除塵、清腸、通便的作用。據(jù)M Aigoo網(wǎng)小編了解，中醫(yī)常說“春天不排毒，一年身體堵”，機體生發(fā)的陽春，積攢了一冬的脂肪、毒素和體內(nèi)積熱如果“封存”在體內(nèi)，會令體內(nèi)濕邪加重，常常感覺疲乏沉滯，因此，消脂排毒除積熱是三月養(yǎng)生的當務(wù)之急。 【 詳細>>】

俗話說“春食甘，病不沾”，陽春三月，多吃些甘性食物，這樣才不會生病。三月滋補養(yǎng)生講究“增甘少酸”，即通過多吃甘味，少吃酸味食物來調(diào)理肝脾兩臟，唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣。”，所以3月份要多吃些性甘的食物，來調(diào)節(jié)人體的陰陽平衡。那甘性食物都有哪些呢？紅棗是比較常見的選擇，可以直接吃，也可以泡水喝，還可以用紅棗做各種點心如棗糕等；黑芝麻香味濃郁，泡好的黑芝麻糊絲滑香濃，此外紅薯、南瓜、蜂蜜、銀耳、山藥、蘋果、香蕉、石榴也可以多吃。

每年三月初，驚蟄節(jié)氣伴隨著春雷而來，氣溫越來越高，為了讓身體適應(yīng)變化，還需要吃些有助于養(yǎng)生的食物。驚蟄天，春雷響，萬物長，陽氣升發(fā)，容易出現(xiàn)春燥現(xiàn)象，驚蟄前后，可以多吃些滋潤的食物以防春燥。民間有驚蟄吃梨的習(xí)俗，一方面是討個“驚蟄吃梨，疾蟲遠離”的好兆頭，另一方面，梨子汁水豐富，吃梨可以生津去燥，滋陰清熱，出了直接吃，還可以煮水、榨汁、蒸烤，而吃煎餅、炒豆，則是滅蟲害、保五谷、祈豐登，時令養(yǎng)生食物還有韭菜、菠菜、薺菜、枸杞、春筍等。 【 詳細>>】

春分是三月重要的節(jié)氣，是春季的中分點，春分節(jié)氣的傳統(tǒng)食俗，是3月飲食不可忽視的一部分。“春分吃春菜”是很多地方的傳統(tǒng)，春菜最早指的是野莧菜，后來延伸到春天時令的各種蔬菜，包括韭菜，菠菜，豆芽、萵苣等；春分還有立雞蛋的傳統(tǒng)，玩完春分立蛋的游戲后，雞蛋也不要浪費，吃了非常補身體；太陽糕既是春分祭日的貢品，也是節(jié)令食品，有“太陽糕，步步高”的美好寓意。三月春分時節(jié)，時令的養(yǎng)生食物種類非常多，可以多吃些蔬菜水果，保證飲食搭配均衡。 【 詳細>>】

3月份有什么時令成熟的蔬菜？買 購網(wǎng)小編了解到，到了三月，氣溫回升較快，此時的蔬菜又多又好，十分的水靈。十大3月時令春菜包括韭菜、香椿、豌豆苗、西洋菜、春蘿卜、西紅柿、雞毛菜、荸薺、薺菜、苜蓿等，都是應(yīng)季成熟的新鮮蔬菜，簡單烹飪就非常好吃，而且營養(yǎng)很豐富。三月被稱為一年一度蔬菜比肉還要好吃的時候，吃春菜是民間迎春的一種民俗，鮮嫩清甜，一口就能咬住春天的味道，被稱為“咬春”、“嚼春”，除了菜園子里種的蔬菜，也別忘了大自然饋贈的野菜。 【 詳細>>】

水果是日常飲食的重要組成部分，三月份要吃的十種食物中，時令水果是必不可少的。和蔬菜一樣，由于三月氣溫已經(jīng)回暖，上市的水果種類是比較多的，其中梨子就是最受歡迎的一種，它汁多、少渣，特別適合容易春燥的3月吃，枇杷也是三月份的時令水果，不管是皮厚肉粗的“紅沙類”，皮薄肉細的“白沙類”，都很值得嘗試，草莓、櫻桃、芒果、香蕉、青棗等也可以多吃一些。要特別注意的是，從養(yǎng)生角度出發(fā)，3月要“增甘少酸”，因此橙子、菠蘿、楊桃等酸味水果要少吃。 【 詳細>>】

3月吃海鮮，講究一個“鮮”字，要選擇時令新鮮的種類。三月份開春了雨水變多，此時的雨水被稱為“三月水”，是海鮮茁壯成長的保證，每到這時，大批時令海鮮新鮮肥嫩，是不可錯過的美味，那么3月有什么值得吃的海鮮呢？俗話說“三鯧四鰳”，指的是三月是吃鯧魚的好時候，既可紅燒，也可清蒸，還可以油炸做冷盤，此外剔骨煮粥營養(yǎng)豐富，除了鯧魚，3月份還可以吃黃花魚、皮皮蝦、香螺、面條魚、鳳尾魚、花蓋蟹、筆管魚、梅魚、泥螺等，經(jīng)歷了一冬天的蟄伏，味道尤其鮮美。 【 詳細>>】

三月養(yǎng)生吃什么？肉類是3月份均衡飲食要吃的食物之一。三月正值仲春，天氣漸漸轉(zhuǎn)熱，飲食要講究陰陽平衡，需要適量攝入肉食，但Mai goo網(wǎng)小編提醒，要選擇性味平和的肉類，少吃性質(zhì)過燥過熱的肉類，以免身體出現(xiàn)上火的癥狀。雞肉是三月進補首選的肉類，用綠豆芽和雞胸肉一起搭配著吃，清淡營養(yǎng)，鮮香滑嫩，好吃不單調(diào)；豬肉作為餐桌常客，在三月份也可以多吃一些，辣椒炒肉和排骨湯是常見吃法；三月溫補還可以吃甲魚、鵝肉、兔肉、鴨肉、牛肉、鵪鶉肉等。 【 詳細>>】

養(yǎng)生湯是十大3月美食之一，喝些能夠增強體質(zhì)的湯羹對三月養(yǎng)生是很有幫助的。適合3月喝的養(yǎng)生湯主要有山藥玉米排骨湯、橄欖豬肺湯、土茯苓煲豬骨、豬心棗仁湯、百合杏仁豬腱湯、枸杞菜豬肝湯、薏仁豬腳湯、木耳田七紅棗湯、生梨貝母湯、玉米須白茅根煲豬肚等。春季養(yǎng)生喝湯以提高免疫力為主，因此三月份喝養(yǎng)生湯除了要選擇時令的食材，做法上要盡量清淡，少放些滋補性強的中藥食材，這樣在補充營養(yǎng)的同時，不會因為進補過多而對身體造成額外的負擔。 【 詳細>>】

保肝護肝是春季養(yǎng)生的基礎(chǔ)，3月飲食養(yǎng)肝茶是必不可少的。養(yǎng)肝茶可以幫助肝臟排毒，日常飲用有利于肝臟正常代謝，能夠保證肝臟功能的運轉(zhuǎn)正常，生活中常見的有護肝作用的泡茶食材有很多，可以自己DIY，比直接買的成品養(yǎng)肝茶更加健康，而且不會對肝臟造成額外的負擔。菊花是清肝佳品，可以準備適量白菊花和綠茶，用沸水浸泡后飲用，還可以搭配枸杞、烏龍茶泡杞菊烏龍茶，或者加麥冬、蜂蜜制作菊花蜜飲，三七花桑葉茶、紅棗枸杞茶、太子參大棗陳皮茶也有不錯的養(yǎng)肝功效。 【 詳細>>】