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火腿餌塊怎么做 火腿餌塊的做法
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火腿炒餌塊屬于云貴菜，主要原料是火腿、大米、韭菜/韭黃，口味是香，工藝是炒。火腿餌塊怎么做呢？下面一起來(lái)看看火腿餌塊的做法吧。
用料
火腿
適量
餌塊
適量
韭菜
1小把
酸菜
1包
色拉油
適量
生抽
5克
白砂糖
2克
做法
STEP 01
將韭菜洗凈，同火腿和餌塊(糍粑)一同改刀
STEP 02
鍋中放入適量的油，先下入火腿炒香
STEP 03
再將切好的餌塊放入一同煸炒
STEP 04
然后放入酸腌菜、生抽、糖調(diào)味
STEP 05
臨出鍋前再撒上韭菜，翻炒兩下即可
小貼士
1.可以根據(jù)自己的口味，可以適量加入紅油
2.因?yàn)榛鹜群退犭绮擞悬c(diǎn)咸，所以如果不是很口重，建議不要再放鹽了
火腿
云南菜
大米
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