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        生腌茄子怎么做 生腌茄子的家常做法

        茄子是餐桌上十分常見(jiàn)的家常蔬菜,具有和中養(yǎng)胃作用,胃納欠佳,食欲不振者尤宜服食。茄子除了可以炒著吃、蒸著吃,還能夠生腌,下面就來(lái)一起了解下生腌茄子的家常做法。
        用料
        做法
        STEP 01
        茄了子洗凈,去皮,切成絲或片,放入大碗內(nèi);
        STEP 02
        用鹽、醋、醬油腌半小時(shí);
        STEP 03
        腌好后,放上味精、香油,拌勻即成;
        STEP 04
        食用時(shí),甜面醬同茄子一同上桌,蘸食即可。
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