金蟬花燉老母雞湯

鎮(zhèn)江有“三山”金山、焦山、北固山，“三怪”肴肉不當(dāng)菜，香醋擺不壞，成了家喻戶曉，享譽(yù)海內(nèi)外的經(jīng)典傳說(shuō)，鎮(zhèn)江菜屬于蘇菜之淮揚(yáng)菜系，鎮(zhèn)江名菜三魚(yú)兩頭堪稱一絕，那么，鎮(zhèn)江名菜有哪些呢？MAIGOO小編為你整理了鎮(zhèn)江十大名菜，包含了水晶肴肉、紅燒河豚、清燉蟹粉獅子頭等被評(píng)為"中國(guó)菜"江蘇十大經(jīng)典名菜，還包含東鄉(xiāng)羊肉、拆燴鰱魚(yú)頭、寶堰紅燒甲魚(yú)、白汁鮰魚(yú)、清蒸鰣魚(yú)等鎮(zhèn)江十大地標(biāo)菜品，還有下蜀獅子頭、百花酒燜肉等鎮(zhèn)江特色菜，下面就隨本文一起詳細(xì)了解下鎮(zhèn)江十大名菜吧！

丹陽(yáng)地處長(zhǎng)江三角洲、上海經(jīng)濟(jì)圈走廊，是一座具有悠久歷史的文化古城，對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，丹陽(yáng)還是美食天堂，那么丹陽(yáng)有哪些美食名菜？丹陽(yáng)名菜十大排行榜包括一刀不斬獅子頭、塘鱧炒索粉、高裝細(xì)什燴、冰糖扒蹄、延陵鴨餃、張埝鹽水鵝、東鄉(xiāng)羊肉、白汁河豚、界牌豆腐、齊梁粽香蹄等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的丹陽(yáng)十大名菜排行榜，了解更多丹陽(yáng)名菜及相關(guān)情況。

揚(yáng)中市是江蘇省鎮(zhèn)江市重要縣城之一，還是長(zhǎng)江中的第一大島，地處上海和南京都市圈交匯點(diǎn)，是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)批準(zhǔn)授予的“中國(guó)江鮮菜之鄉(xiāng)”，揚(yáng)中江鮮菜以其馨香獨(dú)具、鮮美絕倫名揚(yáng)天下。那么揚(yáng)中比較有名的特色菜有哪些？清蒸鰣魚(yú)、秧草燒河蚌、河豚干燒肉、東鄉(xiāng)長(zhǎng)魚(yú)湯、鹽水江蝦、竹筍燒河豚、清蒸刀魚(yú)、絲瓜菱米螃蟹湯、百頁(yè)結(jié)燒肉、揚(yáng)中砧肉等。以下，請(qǐng)看MAI GOO小編帶來(lái)的揚(yáng)中十大名菜排行榜，了解更多揚(yáng)中有名的美食名菜及相關(guān)情況。

丹陽(yáng)市是江蘇省轄縣級(jí)市，位于江蘇省南部，丹陽(yáng)人以大米為主糧，講究吃茶、吃酒，吃茶還會(huì)搭配茶食，種類豐富，那么丹陽(yáng)有什么小吃？MAIGOO網(wǎng)小編整理了丹陽(yáng)十大名吃，分別是鎮(zhèn)江肴肉、延陵鴨餃、油炸臭豆腐、赤豆粥、蟹黃燒麥、丹陽(yáng)大麥粥、陵口肴肉面、陵口蘿卜干、呂城豬油團(tuán)子、呂城烤餅，一起來(lái)看看江蘇丹陽(yáng)名吃的相關(guān)情況吧。

自古名城出名食，在鎮(zhèn)江，美食有“三怪”之稱，即“香醋擺不壞、肴肉不當(dāng)菜、面鍋里面煮鍋蓋”。下面MAIGOO小編整理了鎮(zhèn)江必吃美食小吃，包括鎮(zhèn)江三怪的肴肉和鍋蓋面，還有鎮(zhèn)江蟹黃湯包、鎮(zhèn)江糖醋蘿卜干、京江臍、鎮(zhèn)江糖醋蒜、麻油馓子、延陵鴨餃、白湯大面、東鄉(xiāng)羊肉等。“不到長(zhǎng)城非好漢，不嘗‘三怪’太遺憾”，快和小編一起去看看吧。

句容地處江南，是著名的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”，優(yōu)越的地理位置、良好的生態(tài)環(huán)境、厚重的文化底蘊(yùn)、樸實(shí)的風(fēng)土人情、豐富的食材資源，構(gòu)成了句容獨(dú)特的飲食文化，那么，句容特色美食有哪些？MAIGOO小編為你整理了句容十大特色美食及排行榜，有下蜀獅子頭、白兔紅燒肉、金蟬花雞湯、三岔豬頭肉、茅山湖魚(yú)頭、天王白斬雞等句容特色菜，還有茅西臭干、葛粉煎薄撐等句容特色小吃，也有茅西羊肉、茅山老鵝等句容必吃特色美食，一起來(lái)看看吧。

揚(yáng)中是江蘇省鎮(zhèn)江市代管的縣級(jí)市，位于長(zhǎng)江中下游，地處北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，境內(nèi)旅游特產(chǎn)眾多，美食小吃豐富。那么江蘇揚(yáng)中小吃有哪些呢？下面是m aigoo網(wǎng)揚(yáng)中十大著名小吃盤點(diǎn)，包括鴨血粉絲湯、秧草包子、揚(yáng)中菜粥、苦瓜茶、麻油馓子、西來(lái)橋豬蹄、刀魚(yú)餛飩、綠豆餅湯、莧菜燒餅、鍋蓋面等揚(yáng)中名吃，一起來(lái)了解一下江蘇揚(yáng)中著名小吃的詳細(xì)內(nèi)容吧！

川菜作為中國(guó)八大菜系之首，以“麻、辣、鮮、香、嫩”聞名于世。MAIGOO編輯介紹十大川菜招牌菜，包括四川火鍋，四川魚(yú)肉、雞肉、鴨肉名菜，川味魚(yú)香菜，四川干鍋菜，以及回鍋肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、開(kāi)水白菜等川菜代表菜，下面一起來(lái)看看四川菜系代表菜吧！

粵菜講究“清、鮮、嫩、滑、爽”，突出食材本味。MAIGOO美食編輯推薦廣東菜十大代表名菜，包括廣東雞肉、鵝肉、鴨肉、海鮮、河鮮等名菜，以及廣府老火靚湯、廣式火鍋、廣式燒味、潮汕鹵水、客家釀菜等，一起來(lái)看看粵菜十大正宗名菜吧！

魯菜是中國(guó)八大菜系之一，以原味鮮香、咸鮮脆嫩為特色。MAIgoo編輯整理了山東招牌魯菜，包括蔥燒海參、糖醋鯉魚(yú)、油燜大蝦、九轉(zhuǎn)大腸、孔府一品鍋、四喜丸子以及特色燒烤、雞肉、湯菜、豆腐名菜等，一起來(lái)看看十大必吃的山東特色菜吧！

作為中國(guó)八大菜系之一的浙菜，選材講究，以“鮮嫩軟滑、湯濃味重”為核心。MAIGOO小編整理了浙江十大名菜，包含西湖醋魚(yú)、龍井蝦仁、三絲敲魚(yú)、冰糖甲魚(yú)等特色菜，以及浙江豬肉、海鮮、雞肉、金華火腿、鱔魚(yú)名菜、浙菜湯品，一起來(lái)看看這些浙江有名的菜。

福建菜以口味清鮮、和醇、葷香、多湯為主。MAIGOO小編整理了福建十大特色名菜，除了全國(guó)聞名的佛跳墻外，還有福建海鮮、雞肉、鴨肉、紅糟等特色名菜，以及武夷山嵐谷熏鵝、客家生魚(yú)片、半月沉江、涮九品、太極魚(yú)等，一起來(lái)看看福建特色菜有哪些吧。

徽菜講究本味，擅用燉燒，口味咸鮮，那安徽代表菜有哪些？MAIGOO小編為您整理了安徽十大經(jīng)典名菜，包括徽州臭鱖魚(yú)、徽州腌篤鮮、一品鍋、刀板香等徽州菜，以及皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜、徽菜燉菜、廣德鍋?zhàn)拥雀鞯卮砻耍黄饋?lái)看看安徽徽菜的特色菜名吧。

贛菜食材突出魚(yú)米山珍，鮮辣香醇，那有哪些好吃的江西菜？下面MAIGOO美食編輯介紹江西特色鴨肉菜、粉蒸菜、湯菜、魚(yú)肉菜，以及三杯雞、四星望月、余干辣椒炒肉、藜蒿炒臘肉、廬山石雞、洪都素燴等贛菜代表菜。

北京菜，又稱京菜、京幫菜，融合宮廷御膳、魯菜精髓和清真風(fēng)味。那北京名菜有哪些呢？MAIgoo編輯為大家整理了北京十大名菜，包括北京烤鴨、老北京涮羊肉、譚家菜、北京炙子烤肉、它似蜜、砂鍋白肉、宮廷四大抓炒、北京蔥燒海參、京醬肉絲、乾隆白菜等，一起來(lái)看看北京名菜排行吧。

河南菜又叫豫菜，具有“五味調(diào)和、質(zhì)味適中”的特色。下面MAIGOO編輯介紹河南十大招牌豫菜，包括河南黃河鯉魚(yú)名菜、牡丹燕菜、河南扒菜、豫菜五大名羹、大蔥燒海參、套四寶、道口燒雞、汴京烤鴨、固始鵝塊、炸紫酥肉等，一起來(lái)看看豫菜名菜有哪些好吃的吧！

云南菜（滇菜），擅長(zhǎng)烹飪野生菌、淡水魚(yú)，融合多民族風(fēng)味。MAIGOO編輯整理了云南十大特色菜肴，包括汽鍋雞、云南火鍋、云南野生菌炒菜、云南魚(yú)肉名菜、宜良烤鴨、宣威金錢腿、香茅草烤雞、云南牛干巴、永昌大燒、山官牛頭等。一起來(lái)詳細(xì)看看更多代表云南的特色菜吧。

上海菜又叫滬菜、上海本幫菜，以“濃油赤醬”為特色。那上海本幫菜的代表菜有哪些？MAIGOO小編為您介紹10道上海最出名的特色菜，包括上海紅燒名菜、糟鹵名菜，以及上海八寶鴨、水晶蝦仁、?清蒸鰣魚(yú)、上海白斬雞、油爆蝦、上海蟹宴、上海腌篤鮮、扣三絲等，來(lái)上海一定要去嘗嘗哦！

江蘇菜以刀工精細(xì)、清鮮本味、造型雅致為特色。MAIGOO編輯整理了江蘇十大代表名菜，包括松鼠鱖魚(yú)、南京鹽水鴨、蟹粉獅子頭、文思豆腐、大煮干絲、無(wú)錫醬排骨、瓢兒鴿蛋、水晶肴蹄、霸王別姬、常熟叫花雞等，一起來(lái)看看江蘇必吃的十大特色菜吧！

中國(guó)八大菜系之一的湖南湘菜名菜有哪些？MAIgoo美食小編就為你整理了十大湖南名菜，包含剁椒魚(yú)頭和臘味合蒸等蒸菜，永州血鴨、辣椒炒肉、小炒黃牛肉等炒菜，發(fā)絲牛百葉、擂辣椒皮蛋等拌菜，紅煨水魚(yú)裙爪、寧鄉(xiāng)口味蛇等紅煨菜，此外還有毛氏紅燒肉、小龍蝦火鍋等特色火鍋、岳陽(yáng)燒烤、新化三合湯、缽子菜、組庵菜等，一起來(lái)看湖南名菜榜單詳細(xì)內(nèi)容吧！