洪川人參

洪川人參產(chǎn)地

洪川人參是韓國江原道洪川郡的特產(chǎn)，人參在韓國也很受歡迎，據(jù)了解，朝鮮半島出產(chǎn)的人參依加工工藝又可分為水參、太極參、白參及高麗參。

洪川人參的特點(diǎn)

洪川人參呈長柱狀，上半部均壓制成不規(guī)則的方柱形，長7-16cm，直徑1-2cm；表面紅棕色至深紅棕色，有光澤，略透明，皮細(xì)膩顯油潤；根莖（參蘆）短而粗凹窩狀，有的具兩個(gè)參蘆，參蘆的莖痕（蘆碗）大，略似碗狀；根的上部有橫環(huán)紋。中下部有縱皺和少數(shù)淺縱溝，底端下部支根（參腿）1-3支，稀有4支，較粗；質(zhì)堅(jiān)重，不易折斷，斷面較平坦，紅棕色，有光澤，呈角質(zhì)，形成層色淡；氣香特異，味微苦后甘甜。