鱈魚肝油的功效與作用 鱈魚肝油和魚肝油有什么區別

一、鱈魚肝油的功效與作用

鱈魚肝油，顧名思義就是從鱈魚的魚肝中提取出的油脂，是一種營養價值較高的保健品，通常會制作成鱈魚肝油軟膠囊。鱈魚肝油既含豐富的維生素A和D3，又含豐富的ω-3脂肪酸，同時具有魚油和魚肝油二者的功效，受到了市場的歡迎。鱈魚肝油軟膠囊的功效與作用主要是：

1、補充鈣

小兒因骨骼發育需求鈣質特別多，如鈣吸收不良，則會引致缺鈣，影響骨骼、身高發育。鱈魚油豐富的天然維他命D能助兒童更好吸收鈣質，糾正小兒缺鈣，故對小兒骨骼、身高發育特別有益，鱈魚肝油同樣對老年人骨質疏松亦有同樣的效果。

2、養護眼睛

求學期兒童與老年人很容易出現眼睛疲勞與大腦疲勞，鱈魚肝油含有天然維他命A是維持眼睛在黑暗中視力的營養素，缺乏則會患夜盲癥。鱈魚肝油所含的DHA是視網膜的重要組成部分，而這成份在其它魚肝油是沒有的。同時DHA也是公認的益智與促進大腦發育的重要營養素。

3、促進大腦發育

鱈魚甘油中除了維生素A、D3、歐米伽3脂肪酸之外，還含有DHA、DPA。DHA能夠促進、協調神經回路傳導作用，以維持腦部細胞的正常運作，從而增強集中力、記憶力、注意力。因此適當吃點鱈魚肝油，能夠促進兒童大腦發育。

4、增強免疫力

很多小孩及老年人體質差，經常感冒，實際上是機體免疫力低下所致。鱈魚肝油的有效成份能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的濃度，增強呼吸道的清除、吞噬防御功能，從而增強機體及呼吸系統的抗病力，故經常感冒、支氣管炎的小孩、慢性支氣管炎、肺氣腫咳喘的老人，堅持服食鱈魚肝油1－2個月，會有一定的效果。

5、促進骨骼牙齒生長

鱈魚肝油軟膠囊中所含的維生素D，不僅能促進人體對于鈣質的吸收，還能夠防止鈣質的流失，同時，還能夠加快脂肪等一些營養物質的分解，以及增加肝臟內肝糖的分泌，可以為身體生長儲備非常充足的能量。維生素D對于鈣質的吸收、利用都起到非常積極的促進作用，所以能夠維護牙齒、骨骼等各個器官的組織生長需要。

二、鱈魚肝油和魚肝油有什么區別

鱈魚肝油和魚肝油都是從魚類的肝臟里面提取出油脂，經過一定的處理和加工后可以被人體吸收。雖然都是魚肝油，但是鱈魚肝油和魚肝油又是有一定不同的，鱈魚肝油和魚肝油的區別主要體現在：

1、來源：鱈魚肝油是從鱈魚的肝里面提取出油脂的，而魚肝油則是一般的海魚的肝臟中提取出油脂。

2、營養價值：鱈魚肝油的主要成分是維生素A、D3，以及DHA。吃鱈魚肝油能補充鈣，預防夜盲癥，還能調節大腦，促進大腦發育。維生素D3，能幫助人體吸收鈣，所以即使在補充鱈魚肝油，也可以補充鈣的，不沖突。魚肝油是從鯊魚、鰩、大黃魚、鮐以及馬鲀的肝臟中提取出油脂，里面含有維生素A、D。服用魚肝油也可以補鈣，預防夜盲癥。

3、受污染程度：不過鱈魚生活在深海里面，吃的食物污染不會太多，油脂里面的成分基本沒有雜質，更天然。魚肝油的制作原材料很廣，這些魚類可能會吃一些雜七雜八的食物，導致肝臟中含有的油脂不太純。