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        不同人群如何合理膳食 合理膳食均衡營養

        本原創文章由 MAIGOO文章編輯員535號 上傳提供 評論 發布 糾錯/刪除 版權聲明 0

        古人云“民以食為天”、“飲食男女,人之大欲存焉。”人類的健康和壽命取決于多方面的因素,而飲食是最基本的要素。營養學專家認為,營養不足、營養過剩和營養不平衡時是導致多種疾病的重要誘因。我們在生活中如何合理膳食呢?下面,一起來看看吧!

        為什么要合理膳食

        Maigoo編輯提醒合理膳食是指一日三餐所提供的營養必須滿足人體的生長、發育和各種生理、體力活動的需要,合理的飲食充足的營養,能提高一代人的健康水平,預防多種疾病的發生發展,延長壽命,提高民族素質。不合理的飲食,營養過度或不足,都會給健康帶來不同程度的危害。

        合理飲食原則

        《中國居民膳食指南》提出合理膳食的原則如下:

        食物多樣,谷類為主;
        多吃蔬菜、水果和薯類;
        每天吃奶類、豆類或其制品;
        經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉、海洋生物制品,少吃肥肉和葷油;
        食量與體力活動要均衡,保持適宜體重;
        吃清淡少鹽的膳食;
        如飲酒應適量;
        吃干凈衛生、不變質的食物。
        合理膳食的基本要求

        搭配方法:MaiGoo小編提醒兒童應以谷類食物為主、少鹽少油、盡量減少糖和鹽的攝入。

        早餐推薦:牛奶、面包蒸雞蛋、水煮蛋、面條、豆漿、粥等。

        中餐推薦:餃子、骨頭湯、雞蛋炒西紅柿、松仁香菇、蔬菜等。

        晚餐推薦:米粥、南瓜粥、蔬菜粥、雞蛋卷、竹蓀百合四寶湯等。

        青少年合理膳食

        搭配方法:青少年一日的膳食應該有主食、副食、有葷、有素,盡量做到多樣化。

        早餐推薦:面條、包子、饅頭、餃子、餛飩、豆漿、三明治等。

        中餐推薦:宮保雞丁、紅燒千頁豆腐、西芹胡蘿卜肉絲、蠔油生菜等。

        晚餐推薦:山藥炒肉片、時蔬香菇鯽魚湯、番茄蝦球、西蘭花胡蘿卜炒牛肉等。

        孕婦合理膳食

        搭配方法:孕早期少食多餐,孕晚期增加魚、肉、蛋、奶、海產品的攝入。

        早餐推薦:玉米汁、土豆濃湯、萵筍炒蝦仁、西紅柿雞蛋面、鮮蝦豆腐翡翠湯等。

        中餐推薦:冬瓜海帶湯、菌菇湯、清蒸鱸魚、五彩蝦仁、白蘿卜絲炒黃豆等。

        晚餐推薦:三絲銀魚羹、豬肝西紅柿濃湯、土豆燉雞塊、南瓜銀耳羹等。

        女性合理膳食

        MAIGOO網編提醒在女性的各個時期,因身體狀況不同,所需的營養成分也不盡相同,特定的時期要補充適當的營養,身體才能保持健康。

        補氣補血菜譜:紅棗南瓜湯、稀珍黑米粥、核桃桂圓紅棗湯、當歸黨參烏雞湯等。

        經期飲食菜譜:枸杞釀雞蛋、菠菜炒豬肝、海帶排骨湯、紅棗黑米粥等。

        低脂飲食菜譜:蒜蓉粉絲蒸娃娃菜、香菇油菜、紅燒冬瓜、蠔油生菜等。

        男性合理膳食

        搭配方法:以谷類為主,食物多樣,天天吃蔬菜和水果,常吃豆類及乳制品。

        早餐推薦:玉米片、全麥面包、燕麥粥、豆漿油條、煎蛋、水煮蛋等。

        中餐推薦:鵪鶉燴玉米、燴木耳夾心蝦、杜仲燉羊肉、松花淡菜粥等。

        晚餐推薦:田園蔬菜龍骨湯、首烏鴿蛋湯、海參豆腐、雜糧飯等。

        老人合理膳食

        搭配方法:飲食要多樣化、粗細搭配、干稀搭配、酸堿搭配、清淡少鹽。

        早餐推薦:軟米飯、瘦肉粥、米粥、面條、面片、雞蛋、豆漿等。

        中餐推薦:清燉雞湯、肉末蒸蛋、魚頭豆腐湯、蝦仁炒豆腐等。

        晚餐推薦:苦瓜炒肉絲、海帶燒排骨、蘑菇豆腐、益心湯、百合蓮子粥等。

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