大暑吃鳳梨是哪里的習(xí)俗 鳳梨有什么功效與作用

一、大暑吃鳳梨是哪里的習(xí)俗

大暑吃鳳梨最早起源于臺灣地區(qū)，百姓認(rèn)為這個時節(jié)的鳳梨最好吃，加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同，所以也被看做祈求平安吉祥、生意興隆的象征。

二、鳳梨有什么功效與作用

鳳梨又稱菠蘿，通常3月至6月在熱帶地區(qū)生長。鳳梨含有豐富的果糖、葡萄糖、有機(jī)酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)脾益氣、消食開胃、生津止渴的功效。鳳梨中的蛋白酶能夠幫助食物消化，因此，吃鳳梨可以解膩消食。此外，鳳梨還含有一種酶，能夠使血塊消散，避免血管阻塞，保護(hù)心臟，防治心臟疾病。由此可見，鳳梨是真正“沁人心脾”的水果。

三、吃鳳梨的注意事項

不過需要注意的是，鳳梨含有的鳳梨蛋白酶屬于容易引起過敏的物質(zhì)，因此，患有潰瘍病、凝血功能障礙等人群應(yīng)禁食鳳梨。此外，發(fā)燒的人也不宜多吃，胃病患者也最好少吃。

有些人吃了菠蘿后，可能會發(fā)生過敏反應(yīng)。吃菠蘿時，可先把果皮削去，除盡果皮，然后切開放在鹽水中浸泡一下，這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的發(fā)生。