檸檬茶是粵港澳地區的特色茶飲,脫胎于上世紀中葉香港茶餐廳的發明,他們用煮出來的苦澀茶湯,與糖的甜味和檸檬的酸味對沖,加冰,形成風味獨特的凍檸茶,風靡香港后,這種喝法又進一步擴散到了同樣炎熱潮濕的整個珠三角。
檸檬茶如今有了泰式、鴨屎香檸檬茶之類的風味,或者像青瓜檸檬茶、苦瓜檸檬茶這樣的搭配,看似大同小異,實則內有乾坤,茶湯、檸檬和糖漿等配料的制作以及比例搭配,構成了不同口味的檸檬茶。

基本上大家只要在網絡平臺上購買檸檬,很多品牌都會顯示安岳檸檬幾個字,安岳縣檸檬生產量占全中國總產量的70%以上,同時也是我國唯一的檸檬生產基地縣,被命名為“中國檸檬之鄉”。
四川省遂寧市大英縣河邊鎮的著名特產,該品原名塔西提檸檬,源于美國,于1995年引進大英縣河邊鎮,是中國獨一無二的檸檬新品種,享有“果中之王”、“食用佳品”稱號。
四川省遂寧市大英縣,果實橢圓形,中等大,皮薄,油胞細小、平或微凹。
廣東省連南瑤族自治縣特產,中國國家地理標志產品。連南無核檸檬一年四季掛果,色澤呈橙黃色,新鮮光潔,香氣濃郁。
瑞麗檸檬可四季開花結果,四季有鮮果上市。所產檸檬個大,油胞小,汁多,耐儲運,檸檬酸、芳香油、維生素C、果酸含量較高。
云南省的德宏州是世界上檸檬種植最適宜的地域之一,目前建成勐秀、戶育兩個檸檬主產區檸檬種植面積已達4萬余畝。