鮮蘆筍有天然的淡淡鮮甜味，加上蠔油的鮮味，兩個清淡的元素，中和了大蒜味，而且帶出了更多奇異的甘鮮味，加上蠔油的搭配，感覺入口很爽滑脆嫩，且滿口鮮香。此菜簡單，健康味美，綠色、白色、紅色搭配，讓人食欲自動呈現！那么你知道油淋蒜香蘆筍怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
做法
- STEP 01
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蘆筍洗凈，切成2段；
- STEP 02
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鍋里燒開水；
- STEP 03
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水開后放適量的鹽，在放蘆筍焯一下，擺入盤中；
- STEP 04
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耗油、味極鮮加涼水兌成汁，大蒜，小米辣切成丁；
- STEP 05
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鍋里放油，燒到稍微有點冒煙時關火；
- STEP 06
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調料汁淋在蘆筍上，撒上辣椒圈和大蒜粒，將熱油迅速均勻地淋上即可。
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