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        【花甲的做法】蒜蓉烤花甲的做法 蒜蓉烤花甲怎么做
        
					
        
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        導語：文蛤肉嫩味鮮，是貝類海鮮中的上品，含有蛋白質10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，還含有人體易吸收的各種氨基酸和維生素及鈣、鉀、鎂、磷、鐵等多種人體必需的礦物質，唐代時曾為皇宮海珍貢品。
        
				
				
        
					
					
					
				
        
				
				
				
				
				
				
				
        
					蒜蓉烤花甲的做法：
        
					【主料】花甲
        
					【輔料】香橙果醬40G、淡色醬油5G、鹽少許、新鮮橙子半個、迷迭香適量
        
					
        
					步驟：
        
					
        1.將花甲洗干凈；
        
					
        2.放在鋪好錫紙的烤盤上，放入烤箱烘烤；
        
					
        3.上下火180度，烤10分鐘待開口后取出；
        
					
        4.將蒜瓣去皮拍成泥；
        
					
        5.加入適量的油和鹽，還有少許的醬油；
        
					
        6.用勺子淋上調好的蒜泥；
        
					
        7.再放入烤箱烘烤5分鐘即可。
        
				
        
				
				
				
				
			
        
			
        
				
        
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