滇式月餅和廣式月餅的區別 滇式月餅和廣式月餅哪種好吃

一、滇式月餅和廣式月餅的區別

1、滇式月餅

滇式月餅最大的特色是使用云南特產的宣威火腿，并且加上蜂蜜、白糖等為餡心，用紫麥面粉為皮料烘烤而成。滇式月餅的表面呈金黃色或棕紅色，外有一層硬殼，油潤艷麗，千層酥皮裹著餡心。滇式月餅的特點是既有香味撲鼻的火腿，又有甜中帶咸的誘人蜜汁，入口舒適，食而不膩。

2、廣式月餅

廣式月餅是起源于廣州的，廣式月餅流傳的范圍很廣，全國各個地方都能看見他們的蹤影，廣式月餅現在已經成為目前最廣的一種月餅。廣式月餅的特點是皮薄、餡大，通常皮餡比例為1:4，皮餡油含量高于其他類，吃起來口感松軟、細滑，表面光澤突出，廣式月餅按餡料可以劃分果仁型、椰蓉型、蓉沙型等類型，并且后面又開發了水果型、蔬菜型等。

二、滇式月餅和廣式月餅哪種好吃

曾經，在人們的消費觀念中，都是經常會購買一些廣式月餅的。每當購買月餅的時候，基本也都是會直接選擇廣式月餅。可現在滇式月餅賣得越來越火熱，那滇式月餅和廣式月餅相比，哪一種會更好吃呢？

滇式月餅，可以說是地方的傳統糕點，或者也可以說是一種特產。很多人會選擇買個新鮮感，想要嘗一嘗滇式月餅的味道，這也是可以理解的事情。可要真正說起哪種月餅更好吃，不少人都是會選擇廣式月餅的。畢竟能夠吃得慣滇式月餅的人，還是少數的。