榨葡萄汁要加水嗎 榨葡萄汁要去皮去籽嗎

一、榨葡萄汁要加水嗎

榨葡萄汁的時候建議最好不要加水，因為葡萄中本身就含有豐富的水分，不加水的葡萄汁口感更濃郁，如果在榨汁的過程中繼續加水的話很有可能會破壞葡萄中的營養。平時可以經常用葡萄來榨汁喝，因為榨汁的時候能將葡萄中的營養更好地釋放出來以便被人體吸收，在榨葡萄汁的時候建議可以在其中放一些蜂蜜，蜂蜜中含有豐富的礦物質元素，能很好的補充身體中的營養，而且這樣也會讓榨出來的 葡萄汁非常好喝。

二、榨葡萄汁要去皮去籽嗎

榨葡萄汁不用去皮去籽。葡萄皮和葡萄籽中也含有一定的營養成分，特別是葡萄皮中含有大量的花青素、維生素等抗氧化成分，食用后對身體十分有益，所以在榨汁的時候可以保留，只要將其洗凈即可。另外葡萄籽榨完之后非常的細小，不會影響葡萄汁的口感，同時又更好的保留了其營養。

三、葡萄榨汁前先沖洗還是先去枝梗

先沖洗再去枝梗。葡萄榨汁之前應該先清洗，然后再去枝梗，這樣能避免除去枝梗后，在清洗過程中葡萄破損，導致果肉被污染。另外在清洗葡萄的時候最好能用鹽水或者是加有面粉的水進行浸泡，這樣能更好的去除葡萄表面臟東西。

四、榨葡萄汁的做法

材料：葡萄300克，面粉20克。

步驟：

1、準備好新鮮的葡萄，去掉壞掉的顆粒。

2、容器里加滿水，放入面粉，攪拌均勻。

3、將葡萄連枝摘下，放入水中，用手一直攪拌，直到面粉將葡萄上面的臟東西吸附上。

4、再用水將葡萄沖洗幾次，清潔干凈。

5、將洗凈的葡萄放入攪拌杯中，用料理機攪拌均勻。

6、然后將攪拌好的葡萄過篩一次。

7、這樣葡萄汁就做好了，倒入杯中即可飲用。

注意事項：在清洗的過程中，葡萄蒂會自動脫落，一遍感覺洗不干凈，可以加入面粉洗兩遍。