高考學(xué)生吃什么飯菜好高考期間健康飲食攻略備考食譜分享

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導(dǎo)語(yǔ)

高考是一件很重要的事情，各方面都要打點(diǎn)仔細(xì)，飲食方面也是需要重點(diǎn)注意的地方。高考考生在考試期間，飲食宜清淡、有營(yíng)養(yǎng)，可在保證攝入充足能量的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)的食物。除了科學(xué)搭配以外，注意不要暴飲暴食，不要吃一些平時(shí)沒(méi)吃過(guò)的東西，以免引起腸胃不適。那么高考學(xué)生吃什么飯菜好？下面整理了高考期間健康飲食攻略，下面一起來(lái)看看。

高考早餐吃什么好

早餐原則

早餐要干稀搭配，主副食兼顧，還要葷素搭配，富含水分和營(yíng)養(yǎng)。建議吃一些體積小，熱量高的食物；盡量食用熱的早餐。

高考早餐最佳的食物

豆類

含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、豆固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂等各種微量元素和礦物質(zhì)。詳細(xì)>>

面點(diǎn)

面食容易消化，其中的能量會(huì)很快釋放出來(lái)，讓人整個(gè)上午都干勁充足。詳細(xì)>>

蔬菜

可以給人體提供膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，可以促進(jìn)消化，并且還有預(yù)防便秘的作用。詳細(xì)>>

堅(jiān)果

富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，早上適量食用可為身體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)免疫力。詳細(xì)>>

高考早餐食譜搭配

田園蔬菜粥+素火腿

黑棗蓮子粥+豆包

豬肉包子+牛奶

牛奶+雞蛋+肉包

高考早餐吃什么有好兆頭

狀元及第粥

狀元及第粥是廣東的一道名粥，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，且寓意金榜題名，狀元及第。以大米主料，放入豬雜等食材熬制而成。一般需要豬肉、豬肝、豬腰、豬肚、豬腸、丸子等，食材可酌情增減，其中丸子不能少，寓意圓滿，最后還要加入腐竹和生菜，寓意節(jié)節(jié)高升，高中榜首。

三及第湯

廣東高考有好寓意的美食還有三及第湯，就是用枸杞葉和豬雜制作的湯。在科舉取仕時(shí)代，狀元、榜眼、探花為殿試頭三名，合稱三及第。后人用豬肝、瘦肉、豬肚子三種食材比作三及第。客家人將三及第配上枸杞葉、咸菜等輔料，再加上幾滴酒糟，便做成了味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的三及第湯。

菜譜推薦

蔬菜雞蛋餅

核桃仁粥

胡蘿卜雞蛋炒米粉

火腿雞蛋三明治

核桃花生露

豬肉玉米包

青菜瘦肉粥

玉米面發(fā)糕

高考中餐吃什么菜比較好

中餐原則

買購(gòu)網(wǎng)編輯認(rèn)為午餐的目的很明確，就是要吃飽吃好，補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)素與熱能。蛋白質(zhì)和維生素是迅速恢復(fù)腦力的物質(zhì)，午餐加一定量的瘦肉、肝臟或魚肉(海魚最宜)，同時(shí)蔬菜、水果也要適量吃一些。

高考中餐吃什么好

肉類

可及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)損失的熱量，并且飽腹感強(qiáng)，能夠?yàn)橄挛玳L(zhǎng)時(shí)間考試提供充足的能量。詳細(xì)>>

蔬菜

可以使?fàn)I養(yǎng)更加全面，能刺激胃腸蠕動(dòng)幫助消化、可以幫助肉類中過(guò)多的膽固醇代謝排出體外。詳細(xì)>>

菌類

含有很多的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和膳食纖維，能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。詳細(xì)>>

高考中餐營(yíng)養(yǎng)餐食譜

紅豆飯(大米、紅小豆)、紅燒魚、肉末海帶絲、香菇炒油菜、番茄湯

米飯、清燉排骨藕、肉片炒芹菜、拌黃瓜絲、紫菜湯

米飯+胡蘿卜排骨+清炒荷蘭豆

高考中餐吃什么寓意好

鯉魚躍龍門

鯉魚肉質(zhì)鮮美，蛋白質(zhì)含量高，滿足人體所需的氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)的需求。鯉魚同時(shí)也含有大量的DHA，有助于增加記憶力。糖醋鯉魚十分開胃可口，吃上一塊魚肉頓時(shí)拋去腦中的壓力，非常適合在炎炎夏日食用。

大鵬展翅

“翅”在這里指雞翅，可樂(lè)雞翅、鹵水雞翅、炸雞翅都可以，雞肉肉質(zhì)嫩滑，混著薄薄的雞皮，由于吸收了超多的醬汁，一口咬下瞬間口腔被醬汁香甜環(huán)繞，甭提有多爽了。

高升排骨

光聽名字就寓意十足：步步高升，高考取勝！這款菜式的主材料是豬肋骨，肉質(zhì)偏瘦肉層薄，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有助于孩子骨骼的健康發(fā)展。肋骨的做法多樣，紅燒可口美味、熬湯清淡爽口。

菜譜推薦

木耳炒核桃仁

肉末蒸蛋

紅燒牛肉

芥藍(lán)牛肉

釀豆腐

清炒山藥

清蒸鱸魚

彩椒香菇雞做法

高考期間晚餐吃什么好

晚餐原則

晚餐要補(bǔ)充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量，所以應(yīng)以易消化為標(biāo)準(zhǔn)，maigoo健康小編提醒晚餐不可吃得過(guò)多、吃得油膩。

高考晚餐吃什么最營(yíng)養(yǎng)

魚類

可魚肉富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)，鋅和銅等微量元素，能有效改善神經(jīng)衰弱，保證良好睡眠。詳細(xì)>>

粥類

有利于消化吸收，可以減少對(duì)胃腸道的刺激，間接起到保護(hù)胃腸道黏膜的作用。詳細(xì)>>

湯類

可為人體代謝提供一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且適量喝湯有利于消化。詳細(xì)>>

蔬菜

蔬菜容易消化和好吸收，含有豐富的維生素，都可以幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。詳細(xì)>>

高考晚餐營(yíng)養(yǎng)餐食譜

二米粥、饅頭、排骨燉豆角、西紅柿燒豆腐、熗菠菜

大米粥、發(fā)糕、蝦仁炒苦瓜、炒肉木耳、熗金針菇黃瓜

大米綠豆粥、饅頭、炒肉鮮蘑瓜片、鍋塌豆腐、拌生菜西紅柿松花蛋

食譜推薦

玉米胡蘿卜排骨湯

玉米炒肉丁

常燜帶魚

鯽魚豆腐湯

姜汁菠菜

西芹胡蘿卜肉絲

蒸排骨

蒜蓉西蘭花的制作方法

高考加餐

加餐原則

上午10點(diǎn)，下午4點(diǎn)和晚餐后大概9點(diǎn)的時(shí)候可以選擇加餐，一般建議堅(jiān)果、水果、酸奶、小餅干等。

注意加餐的時(shí)間，不要選擇臨近正常用餐的時(shí)間，避免影響正常用餐。

加餐的熱量必須要小于正餐的熱量。

不要選擇薯片，巧克力，糖果這類零食來(lái)進(jìn)行加餐，這些食物不僅熱量高還沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

食材推薦

堅(jiān)果

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，飽腹感強(qiáng)，每天的攝入量不要超過(guò)50g。詳細(xì)>>

水果

含糖量低，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以額外補(bǔ)充維生素。詳細(xì)>>

酸奶

有助于改善睡眠質(zhì)量，有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和消化。詳細(xì)>>

小餅干

饑餓感比較明顯就可以選擇，但是不要吃太多，容易影響正餐。詳細(xì)>>

菜譜推薦

香蕉土司卷

法式蘋果派

藍(lán)莓酸奶

琥珀核桃仁

香脆杏仁瓦片

杏仁豆腐

椰蓉小蛋糕

草莓派

考生飲食的禁忌

盲目進(jìn)補(bǔ)、亂服保健品

進(jìn)入高考沖刺階段，適量進(jìn)補(bǔ)湯水有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，但進(jìn)補(bǔ)的次數(shù)不宜過(guò)于頻繁，特別是一些如人參之類的大補(bǔ)藥材，高考前應(yīng)避免讓考生食用。市面上銷售的許多保健品，maigoo網(wǎng)編也不建議考生長(zhǎng)期食用。
考前大換食譜

考前大換食譜是考生飲食的大忌。食譜變化大，腸胃需要一定的適應(yīng)期，如果臨時(shí)更換飲食習(xí)慣容易影響考生的身體狀態(tài)。尤其是考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品，以免造成過(guò)敏、腸胃不適等現(xiàn)象。
暴飲暴食

暴飲和暴食也是高考考生飲食禁忌中較為關(guān)鍵的一點(diǎn)。考生們不要為了減肥而盲目節(jié)食或少吃，也不要在遇到自己喜歡的食物時(shí)就沒(méi)有節(jié)制的暴食，這樣是很不好飲食習(xí)慣。
喝咖啡強(qiáng)制提神

一部分考生在考試時(shí)會(huì)有一種誤區(qū)，那就是依靠咖啡、茶等進(jìn)行提神，以確保考試時(shí)有充足的精神。咖啡和茶在一定程度上可以提神，讓大腦處于亢奮狀態(tài)，但若過(guò)量飲用或者考生喝不習(xí)慣，則會(huì)導(dǎo)致睡眠失常，不能保證大腦有正常的休息，考生在考試期間不宜依靠喝咖啡、茶葉等強(qiáng)行刺激大腦。

高考飲食常見問(wèn)題解答

壓力大吃不下怎么辦

可以適當(dāng)吃一些清爽開胃的食物，比如用一些糖醋酸辣的菜肴，吃番茄、酸菜湯，以及水果蔬菜，盡量少吃大魚大肉。多吃谷物，供給充足能量。詳細(xì)>>
拉肚子腸胃不適怎么辦

可將飲食調(diào)整為清淡柔軟的食物，癥狀不嚴(yán)重的話吃些止瀉藥，喝些鹽糖水，肚子疼的話做的熱敷，要是比較嚴(yán)重的話及時(shí)上醫(yī)院處理。詳細(xì)>>
高考喝水好還是不喝好

考生在考試前應(yīng)適量減少水分?jǐn)z入，可在考試后多喝水。如果真的比較渴還是要喝水的，喝水能緩解考試緊張，但是不要喝太多，一小口一小口喝。少喝冷飲，多喝涼白開水。詳細(xì)>>

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