純牛奶的功效與作用及喝法 純牛奶怎么選

牛奶是常見的乳制品，純牛奶是牛奶的一種，它的純指的是配料表中只有生牛乳，沒有其他添加劑成分，是營養價值較高的牛奶。純牛奶一般是以生牛乳為原料，經過巴氏殺菌或超高溫殺菌處理制成的，又叫純奶。 詳細>>

牛奶中的蛋白質含量是衡量牛奶品質的重要因素，蛋白質的含量越高，牛奶的品質就越好。根據規定，純牛奶的蛋白質含量應不低于2.9克/百毫升，好的純牛奶蛋白質含量可達3.6%~4%。 詳細>>

純牛奶不含白砂糖、蔗糖，但它含有乳糖，整體來說含糖量并不高，約為3.4%~5.4%，100克的純牛奶里面含有最多的糖也只有5克左右，和一些蔬菜的含量都差不多了。 詳細>>

純牛奶是一種營養價值較高的奶，不含添加劑，其營養成分包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、膽固醇以及多種礦物質和維生素，適量飲用對身體很有好處，買購編輯了解到，常喝純牛奶的功效主要有：

1、增強抵抗力：純牛奶中所含營養物質全面，容易消化吸收，飲用后可以增強身體抵抗力。

2、促進大腦發育：純牛奶含有多種構成大腦神經組織需要的物質，飲用可以健腦益智。

3、促進生長發育：純牛奶含鈣量高，可以促進人體骨骼生長，尤其適合青少年兒童。

4、緩解便秘：純牛奶具有滑腸、潤燥的功效，加入幾匙蜂蜜效果更好。

5、美容養顏：適量飲用純牛奶可以補充膠原蛋白和水分，對美容養顏有一定的幫助。詳細>>

從牧場直接供應，沒有經過任何加工或消毒處理的牛奶，保質期一般只有幾天，需要冷藏。這種雖然也是純奶，但未經消毒，需要煮沸消毒后才能飲用。

經過“巴氏滅菌法”處理消毒的純牛奶，只經過70多攝氏度十幾秒鐘的加熱，對奶的影響比較小，安全并且營養保持良好，并且很好的風味。

采用“超高溫瞬間滅菌法”處理的純牛奶，一般在135℃以上加熱幾秒，徹底消滅牛奶中的一切微生物，可以密封常溫保持較長時間。 詳細>>

1、殺菌方式區別：純牛奶一般是高溫殺菌，鮮牛奶則是不經過殺菌或采用巴氏殺菌處理的。

2、保質期區別：純牛奶一般可保存1~3個月；鮮牛奶建議在一天內喝完。

3、保存方法區別：純牛奶常溫保存，避免陽光直射即可；鮮牛奶需要冷藏保存運輸。

4、營養價值區別：同樣奶源的情況下，鮮牛奶的營養價值要高過純牛奶。 詳細>>

1、味道不同：純牛奶味道偏淡或者偏甜；酸奶有些偏酸，口感更濃。

2、質地不同：酸奶的質地通常要比純牛奶更黏稠一些。

3、熱量不同：酸奶的熱量比純牛奶要高。

4、價格不同：同品牌的酸奶通常要比純牛奶貴一些。 詳細>>

1、生產工藝：純牛奶只經過殺菌處理；奶粉是牛奶殺菌后，經濃縮、噴霧、干燥等工序制成的。

2、消化吸收：奶粉含有的酪蛋白顆粒更細，比純牛奶更好吸收一些。

3、營養成分：純牛奶和奶粉的主要營養成分區別不大，不過奶粉會根據不同人群添加一些營養成分。

4、喝法：純牛奶可直接飲用，奶粉需要用熱水沖泡后飲用。

5、保質期：純牛奶保質期相對奶粉來說要短很多。 詳細>>

1、來源不同：常見的純牛奶是黑白花奶牛生產的，水牛奶則是水牛生產的。

2、外觀不同：水牛純奶的顏色要略深一些，呈現醇厚的乳白色，純牛奶的顏色更清亮，質地更稀。

3、營養不同：水牛奶的脂肪、蛋白質、乳糖的含量是牛奶的數倍，礦物質和維生素含量也更高。

4、口感不同：水牛奶口感絲滑細膩，并且奶香味比較醇厚，有淡淡的甜味；純牛奶有奶腥味，不甜。

5、價格不同：水牛奶的價格一般比普通的純牛奶要貴一些。 詳細>>

生產純牛奶的品牌有很多，不同品牌對于純牛奶的定價是不同的，一般一箱純牛奶大概是20盒或24盒（每盒250ML）等規格的，具體價格從五六十元一箱到七八十元一箱不等。 詳細>>

1、看配料表：正宗純牛奶的配料表里只有“生牛乳”，通過配料表還可以看出鈣、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉等營養成分的含量。【純牛奶營養成分表怎么看】

2、看保質期：從保質期可以看出純奶的殺菌方法，除此之外，購買時看保質期還要注意計算能喝多久時間，避免在喝完前過期，尤其是超市促銷的純牛奶，很多是臨期產品。

3、其他需求：純牛奶有多種類型，如全脂純牛奶、低脂純牛奶、脫脂純牛奶、零乳糖純牛奶等，mai goo小編建議根據自己的需要選擇合適的純牛奶。 詳細>>

1、看：優質的純牛奶顏色呈現為乳白色，倒入玻璃杯慢慢傾斜，會有奶膜留在杯子內壁，且不掛杯。

2、聞：好的純牛奶聞起來香味很淡，入口后只留下淡淡的奶香，香味撲鼻的可能加入了牛奶香精。

3、選：MAI GOO編輯建議選擇自有牧場奶源的品牌純牛奶，不要選不知道奶源的收購奶。 詳細>>

一般來說，成年人一天應喝400~500ml的純牛奶，如果條件不允許的話，也至少要喝250ml左右，經濟條件許可可以喝3瓶純牛奶（即750ml），但建議每天喝不要超過1000ml。對于兒童來說，可以適量少喝一些，每天飲用250~500ml為宜。 詳細>>

純牛奶雖好，但喝多了也會對健康有所影響：

1、消化不良：純牛奶中蛋白質的含量較高，過量飲用會影響人的消化功能，引起腹瀉。

2、影響鈣質吸收：純牛奶含鈣量高，但喝多了會攝入過量磷，反而影響補鈣。

3、皮膚過敏：部分人對牛奶蛋白表現出過敏，少量飲用還好，喝多了就容易過敏。 詳細>>

1、早上8-9點：早上的八點到九點是人體補充營養的好時候，喝牛奶是比較好的，但要注意不能空腹喝。

2、下午四點：這個時間是人體很疲勞、很困乏的時間，喝牛奶可以補充蛋白質和乳脂，緩解困倦。

3、臨睡前半小時：純牛奶具有鎮靜安神的作用，睡前喝牛奶會有助于睡眠。詳細>>

可以。

純牛奶是生牛乳經過殺菌消毒制成的牛奶，營養又健康，可以給人體補充多種營養成分，除了乳糖不耐受人群、胃寒胃虛的人等特殊人群外，大部分人都是可以每天都喝純牛奶的。 詳細>>

可以，但不建議。

想喝熱的純牛奶可以將純牛奶隔水加熱或用微波爐加熱，不過加熱要注意不宜超過40℃，以免乳糖焦化影響口感；此外，加熱后的純牛奶營養物質會有一定的流失，因此喝純牛奶的時候盡量避免加熱喝。

純奶保質期的長短要看殺菌消毒方式，新鮮的純牛奶不經殺菌處理，保質期在1~2天左右；采用巴氏消毒法處理的純牛奶，保質期通常在7至15天左右；大部分純牛奶是超高溫消毒的，保質期要長一些，大概在6-9個月左右。 詳細>>

純牛奶過期一般就不建議喝了，即使只過期一天，因為牛奶是高蛋白高營養的物質，一旦過期，蛋白質容易發生“變性”，可能會滋生細菌。

也有很多朋友表示，喝了過期幾天的純牛奶也沒什么事，這是因為生產廠家在保質期設置方面會有一些提前量，有時過期了幾天也沒有變質；另外成年人的體質有一定的調節能力，喝了少量過期純奶影響也不會太大，不過對于老人、兒童等特殊人群來說，還是盡量避免喝過期的純牛奶比較好。

1、去除墨漬：衣物沾染上墨水后很難清洗掉，可以用過期的純牛奶幫助清洗。

2、澆花：過期的純牛奶會腐敗，分解產生氨氣、二氧化碳，用來澆花是不錯的養料。

3、敷臉：純牛奶過期了舍不得扔，可以拿來洗臉或泡澡。

4、清理家具：過期的純牛奶可用來清洗家具、地板、皮鞋等，不僅能清除污漬，還能增添光澤。

1、未開封情況下：純牛奶可常溫保存，一般放置陰涼處儲存，避免高溫日曬，在保質期內飲用完畢即可。

2、已開封情況下：已開封的純牛奶應盡快飲用完畢，如果一時間喝不完，應冷藏保存。

黃芩主要用種子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黃芩喜溫暖，耐嚴寒，地下部可忍受－30℃的低溫；耐旱怕凍，在排水不良或多雨地區種植，生長環境，生長不良，容易引起爛根。

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