中國十大海蜇產(chǎn)地

營口海蜇是遼寧省營口市著名的海鮮特產(chǎn)之一，以肉質(zhì)飽滿、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)上乘聞名海內(nèi)外。營口毗鄰渤海海域環(huán)抱成灣，日照溫和、餌料豐富、水溫適宜，特別適合綿蜇和沙蜇生長，是我國海蜇的主要產(chǎn)區(qū)，更是被中國漁業(yè)協(xié)會認定為“中國海蜇之鄉(xiāng)”。營口海蜇捕撈、養(yǎng)殖、加工歷史悠久，其中鲅魚圈的海蜇是出了名的味美鮮香，綿蜇味美肉嫩，色紫白，為海蜇中的上品。營口海蜇產(chǎn)量可觀，營口海蜇年產(chǎn)量達25萬噸，年出口量約1.2萬噸，占全國總出口量的80%，加工和出口量穩(wěn)居全國第一位。 【 詳細>>】

曹妃甸海蜇是河北省唐山市曹妃甸區(qū)的特產(chǎn)，2018年被授予“中國紅皮海蜇之鄉(xiāng)”的稱號。據(jù)說，以前海蜇是曹妃甸海邊漁家最常見、最便宜的海貨，曹妃甸海蜇要以鹽鹵浸泡，放在不容易腐蝕的容器中，隨意擱置在籬笆根、窗臺下，不怕風(fēng)吹日曬，隨吃隨拿。曹妃甸紅皮海蜇的個頭大、色澤鮮艷、肉質(zhì)肥厚、脆度高，具有較高的市場知名度和占有率。買購美食編輯了解到，海蜇燉肉、老醋蜇頭都是曹妃甸的漁家傳統(tǒng)老菜。

呂四海蜇是江蘇南通啟東市呂四漁港的特產(chǎn)，以質(zhì)量上乘，加工精細聞名，目前呂四海蜇年捕撈量、加工海蜇量在2萬噸左右。呂四漁港位于長江、黃海、東海海淡水交匯處，水質(zhì)咸淡適宜，餌料充足，優(yōu)質(zhì)的海水資源為海蜇等海洋生物提供了良好的生長環(huán)境，是全國最好的海蜇頭產(chǎn)地之一。經(jīng)呂四漁民獨特的傳統(tǒng)加工工藝精制而成的呂四海蜇，具有皮白頭紅，沒有沙子，酥松、爽口、鮮醇的獨特風(fēng)味，不僅暢銷國內(nèi)，而且遠銷東南亞、歐美等國家。 【 詳細>>】

博賀龍山海蜇是廣東省茂名市的特色海產(chǎn)，茂名電白區(qū)南部臨海，迂回的海岸，擁有水東、博賀等多個天然良港，博賀漁港是廣東省三大漁港之一，也是中國著名的海蜇產(chǎn)區(qū)之一。博賀鎮(zhèn)加工生產(chǎn)海蜇歷史悠久，2014年盛產(chǎn)天然海蜇50萬噸，曾是全國的最大的海蜇生產(chǎn)加工基地，海蜇加工業(yè)在兩廣規(guī)模最大，現(xiàn)已成為全國海蜇加工、批發(fā)的主要集散地之一。

沾化海蜇是山東省濱州市的特產(chǎn)，濱州沾化王爾莊不僅盛產(chǎn)海蜇，還生產(chǎn)即食海蜇等產(chǎn)品。沾化東依徒駭河，西跨秦口河，北臨渤海灣，是魯北地區(qū)重要的交通樞紐、商貿(mào)重鎮(zhèn)和漁業(yè)生產(chǎn)集散地。MAI goo編輯還了解到，沾化王爾莊海蜇批發(fā)市場是全國最大的海蜇集散中心和國際海蜇貿(mào)易基地，被稱為“中國海蜇第一村”，全國約75%的海蜇在沾化交易，平均日交易量達100余噸、日交易額達500萬元。 【 詳細>>】

東港海蜇是遼寧省丹東市東港的特產(chǎn)水產(chǎn)，東港市海蜇沿海養(yǎng)殖區(qū)是中國最大的海蜇養(yǎng)殖基地。東港市漁業(yè)發(fā)展歷史悠久，但是東港海蜇人工養(yǎng)殖的歷史較短，起步于2002年，海蜇的養(yǎng)殖方式有池塘養(yǎng)殖、圍網(wǎng)養(yǎng)殖和室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖，但在東港市主要為池塘養(yǎng)殖。東港海蜇采用“上層養(yǎng)殖海蜇、中層養(yǎng)殖對蝦和魚類、下層養(yǎng)殖縊蟶”的立體生態(tài)養(yǎng)殖模式，年總產(chǎn)量5.6萬噸。

海蜇用溫州話說是“藏魚”，溫州作為海蜇之鄉(xiāng)，最高年份產(chǎn)出腌漬干品1.75萬噸，占全國四分之一。Maigoo編輯了解到，溫州自古盛產(chǎn)海蜇，以浙南海蜇種群數(shù)量最多，質(zhì)量最佳，溫州海蜇的特征是個體大、不含沙、質(zhì)地松脆。溫州藏魚不僅產(chǎn)量高，而且加工工藝獨特，成品海蜇皮膚完整、不留雜質(zhì)、淡黃透明、富有彈性、肉質(zhì)松脆、美味可口，飲譽海內(nèi)外。

廣西是中國十大海蜇產(chǎn)地之一，廣西海蜇的產(chǎn)地主要集中在防城港市東興市及其周邊地區(qū)，包括萬尾村、企沙鎮(zhèn)、防城區(qū)江山鎮(zhèn)和江平鎮(zhèn)巫頭村等地。這些地區(qū)均有從事海蜇生產(chǎn)、加工和銷售的村鎮(zhèn)。其中東興市是廣西海蜇的主要產(chǎn)地之一。Mai goo小編了解到，2020年廣西海蜇捕撈產(chǎn)量24084噸，2021年廣西野生海蜇產(chǎn)量3萬多噸。

海蜇哪里產(chǎn)的最好？錦州海蜇是遼寧省錦州市的特產(chǎn)，錦州海蜇產(chǎn)區(qū)位于遼東灣西北部海域，受錦州海域淺水薄灘和地處渤海緯度最高獨特的氣候和地理等因素影響，所產(chǎn)錦州海蜇以紫紅色為主，少量呈白色，表面濕潤有光澤，牽拉時不易折斷，入口咀嚼時發(fā)出響聲，肉質(zhì)厚實有韌性，口感松脆。Maig oo美食編輯了解到，錦州海蜇可以用來制作涼拌海蜇、海蜇皮、海蜇凍等美食，是錦州市的特色美食之一。 【 詳細>>】

莆田海蜇是福建省莆田市的特色海產(chǎn)，海蜇在莆田亦寫作“海宅”。海蜇分南蜇、東蜇、北蜇等品種，南蜇以福建、浙江所產(chǎn)最好，個大，淺黃色，水分大、脆嫩。福建莆田沿海盛產(chǎn)海蜇，這是一種浮游于大海中的水母類動物。莆田海蜇的營養(yǎng)價值高，營養(yǎng)成分種類較為豐富，含有多種營養(yǎng)素。海蜇拌芽菜、涼拌海蜇絲等都是莆田海蜇的美味吃法。