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十大受歡迎的山東預(yù)制菜魯菜預(yù)制菜十大名品

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山東是農(nóng)業(yè)和工業(yè)大省，有豐富的農(nóng)產(chǎn)品和海洋資源，較強(qiáng)的食品加工實(shí)力也為預(yù)制菜的發(fā)展提供了良好的條件。那么，十大受歡迎的山東預(yù)制菜有什么？魯菜預(yù)制菜十大名品有木須肉、糖醋里脊、九轉(zhuǎn)大腸、爆炒腰花、蔥燒海參、四喜丸子、糖醋鯉魚、山東酥肉、香辣蛤蜊、博山酥鍋。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來(lái)看詳細(xì)的山東預(yù)制菜大菜相關(guān)知識(shí)吧！

十大魯菜預(yù)制菜

木須肉

木須肉又名木樨肉，是山東菜系中常見的名菜。木須肉的原料有豬肉、雞蛋、木耳、玉蘭片，有味道清新、口感豐富、老少咸宜的特點(diǎn)。使用微波爐加熱與現(xiàn)做的木須肉區(qū)別并不大，價(jià)格也比外面餐館中的木須肉便宜，所以很多食客為了省事，會(huì)選擇在家里食用預(yù)制的木須肉。
糖醋里脊

糖醋里脊吃起來(lái)外酥里嫩，酸酸甜甜，深受小朋友的喜愛。作為魯菜預(yù)制菜十大名品之一，糖醋里脊的做法非常簡(jiǎn)單，只需要掌握好里脊炸制的油溫就可以了。從冰箱的冷凍層拿出里脊，熱鍋倒油下鍋油炸，炸至外表金黃即可撈出，然后和已經(jīng)調(diào)制好的糖醋醬一起炒制，把醬料均勻地裹到每一個(gè)里脊上即可。
九轉(zhuǎn)大腸

九轉(zhuǎn)大腸是山東省濟(jì)南市的傳統(tǒng)名菜，以豬大腸為主料，加以蔥、姜、芫荽等配料，通過煮、燒等烹飪技法制作而成，具有色澤紅潤(rùn)、質(zhì)地軟嫩的特點(diǎn)。想要做好九轉(zhuǎn)大腸這道菜并不容易，但是預(yù)制的九轉(zhuǎn)大腸做法卻十分簡(jiǎn)單，大腸用真空包裝打包不容易壞，從拆開包裝到完成這道菜前后花費(fèi)時(shí)間可以不超過十分鐘，并且它的味道和一些酒店、餐館的味道不相上下。
爆炒腰花

腰花比較難以處理，因此很多餐館都喜歡用預(yù)制的腰花來(lái)制作爆炒腰花。爆炒腰花的生產(chǎn)需要經(jīng)過切片、浸泡、去腥、腌制等過程，然后將新鮮腌制，上好底味的腰花，和鮮切后第一時(shí)間進(jìn)行塑封鎖水的青椒片，還有一袋用于炒制的調(diào)料一起進(jìn)行打包即可，從一只鮮豬腰的取出，到一份爆炒腰花端上消費(fèi)者的餐桌，總共耗時(shí)不超過24小時(shí)。
蔥燒海參

十大受歡迎的山東預(yù)制菜有哪些？Mai goo網(wǎng)編輯向大家介紹蔥燒海參。蔥燒海參以水發(fā)海參和大蔥為主料，成菜有柔軟香滑，蔥香味醇的特點(diǎn)，成為了山東人愛吃的年夜菜。想要制作出一道美味的蔥燒海參，從挑選海參，切好蔥段，到調(diào)料等過程都不能馬虎，這對(duì)做菜新手來(lái)說是很難的。但是如果有了預(yù)制的蔥燒海參，即使是從來(lái)沒有做過菜的人也可以這道菜。
四喜丸子

四喜丸子寓福、祿、壽、喜四大喜事，在山東的各種宴席中十分常見，可惜四喜丸子的做法復(fù)雜，大多數(shù)人掌握不好制作技巧，所以選擇買預(yù)制的四喜丸子，在家里經(jīng)過簡(jiǎn)單的加工后即可食用。四喜丸子預(yù)制菜精選七分瘦三分肥的五花肉為原料，細(xì)切粗?jǐn)兀褡脸蓤A后油炸定型，文火慢煮40分鐘后凍住，消費(fèi)者買回家的是已經(jīng)做熟了的丸子，只要簡(jiǎn)單加熱之后就可以食用。
糖醋鯉魚

山東十大暢銷預(yù)制菜有啥？很多人以為，預(yù)制菜不能做太復(fù)雜的菜肴，但其實(shí)隨著工藝的發(fā)展，一些大菜硬菜也會(huì)用預(yù)制菜的形式來(lái)呈現(xiàn)，如糖醋鯉魚。糖醋鯉魚是山東的一道名菜，挑選來(lái)自黃河肥嫩鮮美的鯉魚精心烹制而成，每隔2.5厘米豎直下刀至魚骨，而后緊貼魚骨向前切1.5厘米，這樣打出花刀后的魚肉造型更美也更好入味，消費(fèi)者只需將鯉魚回鍋重新復(fù)熱，加入料汁即可食用，既簡(jiǎn)單又方便。
山東酥肉

山東十大暢銷預(yù)制菜有什么？小酥肉是預(yù)制菜的一大品類，這道菜具有一定的消費(fèi)基礎(chǔ)，原材料易獲得、易操作，成品口味還原度處于較高水平，炸能做小吃、涮能吃火鍋，蒸能做扣碗，煮能成燴菜，因此深受廣大食客的喜愛。山東酥肉屬于帶湯的酥肉，預(yù)制的山東酥肉需要經(jīng)過炸、蒸和澆湯三個(gè)過程即能完成，湯汁已經(jīng)準(zhǔn)備好了裝在小包裝袋里，熱一熱直接澆在蒸好的酥肉上即可。
香辣蛤蜊

蛤蜊是山東美食，自從出了預(yù)制香辣蛤蜊之后，人們?cè)僖膊挥觅M(fèi)心思去清洗蛤蜊，只需宅家解凍再佐以簡(jiǎn)單的加工即可品嘗到海鮮之味。真空蛤蜊預(yù)制菜以膠州灣養(yǎng)殖海域的蛤蜊為原材料，經(jīng)過清洗，臭氧殺菌后進(jìn)行兩次吐沙，確保沒有泥沙后，還要由專業(yè)的品控人員再一次進(jìn)行感官、稱重、含沙等檢驗(yàn)，總之生產(chǎn)的過程十分嚴(yán)格。蛤蜊的調(diào)料也已經(jīng)調(diào)好，制作的時(shí)候只需將蛤蜊煮熟，和調(diào)料一起下鍋炒即可。
博山酥鍋

博山酥鍋對(duì)博山人而言是必不可少的一道菜品，這道菜的原料可以根據(jù)自身的口味來(lái)進(jìn)行選擇。以前的博山酥鍋都是大鍋或大壇盛裝，笨量大，自用或送禮多有不便，但如今很多商家推出了小包裝的博山酥鍋，它具有攜帶方便、便于保存、開袋即食的優(yōu)勢(shì)，成為了人們食用、送人的新選擇。

十大魯味預(yù)制菜，是MAIGOO小編根據(jù)各種預(yù)制菜購(gòu)物平臺(tái)的市場(chǎng)受歡迎程度、知名度等進(jìn)行排序推薦，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜進(jìn)行總結(jié)。榜單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/交流。

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預(yù)制菜食材供應(yīng)鏈

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