山東十大零食

東阿阿膠全國聞名，以其制作而成的阿膠糕是營養(yǎng)又美味的零食。阿膠糕以阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等為原料制作而成，采用真空小包裝，方便攜帶，入口細膩，甜度適中，口感豐富，好的阿膠糕，冬天偏硬有嚼勁，夏天偏軟口感軟糯，每一口嚼食時，口腔內(nèi)充滿了核桃和黑芝麻的香味。MA Igoo網(wǎng)小編了解到，阿膠糕除了傳統(tǒng)口味，還有紅棗味、枸杞味、玫瑰味等，山東比較知名的品牌有桃花姬、福牌阿膠、宏濟堂、貢禧堂、膠城、鶴王阿膠、百年堂、魯潤阿膠等。 【 詳細>>】

高粱飴也叫飴糖，是十大山東特產(chǎn)零食之一，以“彈、韌、柔”三性兼?zhèn)涠Q。高粱飴是一種軟糖，采用優(yōu)質(zhì)高粱淀粉調(diào)乳，用精制砂糖化漿，再以適量的有機酸長時間熬制而成，吃起來粘牙，甘美爽口，而且還能拉絲，好吃又好玩，深受廣大消費者喜愛，成為老少皆宜的特色食品。山東高粱飴除了用高粱淀粉外，還可以用綠豆、玉米、地瓜等淀粉精制成玫瑰飴、山楂飴、核桃飴、花生飴、草莓飴、蓮子飴、紅棗蓮子飴、芝麻飴等多種口味，不同風(fēng)味，各具特色。 【 詳細>>】

山東有哪些特色小零嘴？博山牛肉干，又名博山香酥牛肉干，是淄博著名小吃之一。博山牛肉干精選魯中黃牛肉，配以幾十種名貴中藥材浸漬，加佐料煮至七、八成熟，手工切片，經(jīng)油炸、涼干、包裝、滅菌等多道工序制成，突出薄、香、酥三大特點，片薄香酥，回味綿長，咸甜適口，即是零食，也可作為下酒菜肴。博山牛肉干多出自民間自制，其中博山清梅居百年老店的香酥牛肉干比較有名，以風(fēng)味別具一格而成為淄博的優(yōu)特食品，建議去淄博可以購買一些香酥牛肉干帶回家。 【 詳細>>】

樂陵以盛產(chǎn)金絲小棗而聞名天下，素有“百里棗鄉(xiāng)”的美稱，樂陵金絲小棗鮮棗和干棗都是受歡迎的零食小吃。樂陵金絲小棗的鮮棗核小皮薄，果肉豐滿，肉質(zhì)細膩，鮮棗呈鮮紅色，肉質(zhì)清脆，甘甜而略具酸味；干棗果皮呈深紅色，肉薄而堅韌，皺紋淺細，利于儲存和運輸。掰開半干的樂陵金絲小棗，可以看到縷縷金絲粘連于果肉之間，在陽光下閃閃發(fā)光，不僅好吃，營養(yǎng)價值也很高，干棗是不少人去旅游都會購買的特產(chǎn)，除了樂陵金絲小棗，無棣金絲小棗、商河魁王金絲小棗也很不錯。 【 詳細>>】

孔府糕點是山東曲阜的傳統(tǒng)名點，不僅品種多，而且色、香、形具佳，很適合作為旅游的伴手禮。孔府糕點可分為應(yīng)時糕點、常年糕點、到門糕點、節(jié)用糕點、宴席糕點五大品類，其中以根據(jù)季節(jié)變化而隨時制作的應(yīng)時糕點最具特色，如桂花餅、藤花餅、荷花餅、菊花餅、薄荷餅等，而常年糕點有大酥合、菊花酥、百合酥、麻團、黃糕等。買 購網(wǎng)小編了解到，孔府糕點造型優(yōu)美、工藝精細，還有豐富的花色，圖案精巧美觀，形象逼真動人，不僅味美可口，又可觀賞，十分惹人喜愛。 【 詳細>>】

山東平陰玫瑰香味濃郁，品質(zhì)優(yōu)異，不僅可觀賞，還可以制作美食，胡莊玫瑰花球就是有名的加工食品。玫瑰花球以平陰玫瑰為主原料，加入平陰阿膠、芝麻、蜂蜜等，經(jīng)過細胞破壁技術(shù)，融合“胡莊花球”的工藝，做成的球狀食品，形似巧克力，便于保存，易于攜帶。胡莊玫瑰花球聞起來是香的，吃起來有點甜微苦，是玫瑰花本身的苦味，由于添加了阿膠，口感細膩，Q勁十足，有嚼勁，而且越嚼越香，有玫瑰花的養(yǎng)顏功能，又有巧克力的浪漫氣息。 【 詳細>>】

脈田糖瓜不是一種瓜，而是一種糖，是山東威海的風(fēng)味小吃。脈田糖瓜是上好的麥芽和大米按照嚴格的比例，經(jīng)過碾爛、混合、發(fā)酵、蒸煮、攪拌制作而成，做好的糖瓜小小的一個，色澤潔白，凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥粘，別有風(fēng)味。在威海文登，流傳著“高村的火燒，脈田的糖，文登的包子不用嘗”，其中高村鎮(zhèn)脈田村制作的美味糖瓜，堪稱一絕，和其他兩樣相比，糖瓜方便攜帶，是不少游客會買的特產(chǎn)零食小吃。 【 詳細>>】

山東有什么可以帶走的零食？山東濰坊臨朐縣五井鎮(zhèn)的小山村，自古被稱為“柿餅之鄉(xiāng)”，臨朐柿餅是本地的特點美食。臨朐三面環(huán)山，光照充足，晝夜溫差大，種出來的柿子軟糯甘甜，制作柿餅選用色澤橙紅、大小均勻、萼頭發(fā)黃的柿子，經(jīng)人工去皮、修整果蒂、曬干等工序制作而成。臨朐柿餅符合綠色食品A級標準，被認定為綠色食品A級產(chǎn)品，成品個頭大，色澤鮮亮，斷面呈金黃半透明膠質(zhì)狀，質(zhì)地柔軟，肉質(zhì)細嫩，霜厚均勻，味美香甜，耐貯運，可直接食用，也可用作點心餡。 【 詳細>>】

歡喜團子來自山東淄博，是一種傳統(tǒng)民俗小吃，在大型廟會和年關(guān)大集上比較常見，是一種美觀美味又有美好寓意的美食。歡喜團子的做法很簡單，將糯米蒸熟，涼后弄散，炒至膨松，蘸取糖稀，制成大小不同的球狀，按照單串、雙穗、小掛角、大掛角等形式穿掛起來，又甜又脆，而且香味濃郁。據(jù)Ma igoo網(wǎng)小編了解，這種零食團子大團如桔子，中團似核桃，小團像山楂，在手中可玩可吃，也可懸掛室內(nèi)作裝飾品觀賞，象征著團圓、歡樂、幸福與吉祥。 【 詳細>>】

曹州芝麻糖是山東十大特色零食之一，擁有深厚的歷史淵源，曾作為貢品進宮，是菏澤老少皆宜的特色美食。這種芝麻糖采用傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)，以芝麻、小米、小麥為原料加工制作而成，呈條形、板狀，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，而且不粘不膩。曹州芝麻糖以大劉莊芝麻糖名氣最高，但是因為對工藝及溫度的苛刻要求，正宗的芝麻糖每年只能生產(chǎn)四個月左右，相當多的外地人也前去購買，所以供不應(yīng)求，想要一品芝麻糖的人要看準時間再去買。