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        蠔油牛肉怎么做 蠔油牛肉的家常做法
        
					
        
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        蠔油牛肉的做法 蠔油牛肉是廣東地區漢族傳統名菜，屬于粵菜系，私家菜菜譜之一，以牛肉為制作主料，蠔油牛肉的烹飪技巧以炒菜為主，口味屬于本味咸鮮。蠔油牛肉的特色：香滑鮮嫩，無韌性，味道鮮美。那么你知道蠔油牛肉怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
        
					
        
				
        
				
        
					
        用料
        
					
					
        
				
        
				
        
					
        做法
        
					
        
						
        STEP 01
        
						
        
							
        青椒、紅椒切塊，牛肉切片用料酒、生粉、雞精腌制10分鐘；
        
						
        
					
        
					
        
						
        STEP 02
        
						
        
							
        油鍋爆香姜片后先下青椒紅椒，再下牛肉，炒到變色后下蠔油拌炒，勾芡后就可以裝盤了；
        
						
        
					
        
				
        
				
        
					
        小貼士
        
					
        
						
        腌制的時候加少許沙拉油，這樣炒牛肉的時候比較好散開。
        
					
        
				
        
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
			
        
			
        
				
        
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