1.先把肉切成肉絲，加少量生粉和料酒攪拌腌制10分鐘即可；
2.蔥切斷，胡蘿卜和浸泡好的黑木耳切成絲備用；
3.腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下；
4.熱鍋冷油放入蔥段先煸炒一下；
5.放入肉絲和黑木耳煸炒片刻；
6.放入胡蘿卜絲煸炒；
7.加入開水，水量以煮多少碗面條為準；
8.水開后加入豆芽和榨菜；
9.最后加入白胡椒粉和鹽調味即可；
10.把湯料倒在煮好的面條上即可吃了。
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