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		品牌知名度調(diào)研問(wèn)卷>>
		
        
		
        
		
		
        
	
        
	

        


        
	
	
        
		
        
			
        
				
				
        
					
        
						
        
							
						
        
					
        
					
        
						
        
							
        臭豆腐品牌前十 臭豆腐行業(yè)10大品牌名錄2026
        
							
        
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         十大品牌榜單更新時(shí)間：2026年01月21日(每月更新)，臭豆腐前十品牌榜單由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院經(jīng)過(guò)經(jīng)過(guò)專業(yè)評(píng)審團(tuán)研究和大數(shù)據(jù)篩選得出，并聯(lián)合Maigoo網(wǎng)發(fā)布最終名單，榜單綜合考慮了企業(yè)實(shí)力、品牌價(jià)值、市場(chǎng)營(yíng)銷、口碑評(píng)論、調(diào)研結(jié)果、消費(fèi)者投票、品牌大數(shù)據(jù)分析等因素，上榜臭豆腐前十名錄的有：火宮殿、黑色經(jīng)典、聚美合、文和友、祖名、羅家、良品鋪?zhàn)印⑴碛涇帯⑧w辣媽、漁米之湘，榜單結(jié)果排序不分先后，僅供參考。 
        
						
        
					
        
					
        
						
        
							
        
								
        
									
        
										
										1.
										火宮殿
										(長(zhǎng)沙飲食集團(tuán)長(zhǎng)沙火宮殿有限公司)
										
        火宮殿始于1577年，中華老字號(hào)，集漢族民俗文化、火廟文化、飲食文化于一體的大眾場(chǎng)所，其以臭豆腐為代表的風(fēng)味小吃享譽(yù)三湘，火宮殿美食經(jīng)代代匠心傳承與發(fā)掘，現(xiàn)已擁有300余種湘風(fēng)小吃，100余種傳統(tǒng)經(jīng)典湘菜，成為湖湘小吃的王國(guó)、傳統(tǒng)湘菜的首府，是被長(zhǎng)沙人民贊譽(yù)為“福壽之地”、“吉祥之門”的“長(zhǎng)沙客廳”。
        
									
        
									
        
										
										2.
										黑色經(jīng)典
										(長(zhǎng)沙伍愛美食食品科技有限公司)
										
        誕生于2010年，華中地區(qū)名小吃品牌之一，臭豆腐行業(yè)知名品牌，專門從事餐飲連鎖管理、特色食品開發(fā)及銷售的創(chuàng)新型實(shí)體企業(yè)。黑色經(jīng)典擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和營(yíng)銷服務(wù)團(tuán)隊(duì)，通過(guò)對(duì)臭豆腐傳統(tǒng)制作方式改良研制出的“灌汁臭豆腐”深受廣大食客的認(rèn)可，現(xiàn)已在全國(guó)開設(shè)數(shù)千家連鎖門店。
        
									
        
									
        
										
										3.
										聚美合
										(長(zhǎng)沙市聚美合豆制品有限公司)
										
        臭豆腐制品行業(yè)佼佼者，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型食品生產(chǎn)企業(yè)。聚美合參與了《長(zhǎng)沙臭豆腐地方標(biāo)準(zhǔn)》、《長(zhǎng)沙臭豆腐生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》、《長(zhǎng)沙臭豆腐生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》等地方標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的起草工作，目前已自建多條規(guī)模化生產(chǎn)線，產(chǎn)品涵蓋臭豆腐生坯、即食臭豆腐、臭豆腐配料等多種產(chǎn)品，在全國(guó)多個(gè)省份和城市均有布局。
        
									
        
									
        
										
										4.
										文和友
										(湖南文和友文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司)
										
        文和友成立于2011年，致力于傳統(tǒng)民俗餐飲文化的研究，中國(guó)小龍蝦市井文化代表品牌，專注地域民間小吃，結(jié)合潮流文化，形成“文和友餐飲模式”。擁有文和友老長(zhǎng)沙油炸社、文和友龍蝦館、文和友老長(zhǎng)沙大香腸、文和友老長(zhǎng)沙臭豆腐、MāMāCHá、湘春酒家、六點(diǎn)左右手打吐司、拙藝面點(diǎn)等品牌。
        
									
        
									
        
										
										5.
										祖名
										(祖名豆制品股份有限公司)
										
        豆制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型豆制品生產(chǎn)企業(yè)。祖名擁有多條專業(yè)的豆制品自動(dòng)化生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)生鮮豆制品、休閑豆制品、植物蛋白飲品、發(fā)酵腐乳制品、生鮮豆芽產(chǎn)品等多種產(chǎn)品。所有產(chǎn)品除滿足國(guó)內(nèi)需求外，還遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大等國(guó)家和地區(qū)。
        
									
        
									
        
										
										6.
										羅家
										(湘潭羅家食品有限公司)
										
        華中地區(qū)歷史悠久的臭豆腐品牌，專注于特色小吃餐飲及真空熟食包裝食品加工制作的現(xiàn)代化企業(yè)，其臭豆腐以焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩的特點(diǎn)享譽(yù)全國(guó)。羅家臭豆腐擁有豐富的豆腐制作經(jīng)驗(yàn)和自創(chuàng)鹵水配方，目前旗下數(shù)百家門店已遍布全國(guó)三十多個(gè)省市及海外市場(chǎng)。
        
									
        
									
									
        
										
										8.
										彭記軒
										(湖南省瀏河彭記軒食品有限責(zé)任公司)
										
        國(guó)內(nèi)頗具實(shí)力的豆制品供應(yīng)商，致力于包裝食品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售的綜合性產(chǎn)業(yè)企業(yè)。彭記軒下設(shè)規(guī)模化生產(chǎn)車間及自動(dòng)化生產(chǎn)線，旗下產(chǎn)品均以民間豆腐制作工藝輔以現(xiàn)代化技術(shù)制作而成，目前已開發(fā)出手工豆腐干、酸棗糕、臭豆腐、手撕素肉等多款產(chǎn)品，銷售渠道遍布全國(guó)數(shù)十個(gè)省市。
        
									
        
									
        
										
										9.
										鄔辣媽
										(湖南怡合村食品有限公司)
										
        鄔辣媽成立于2005年，專業(yè)生產(chǎn)麻辣熟食的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，圍繞麻、辣、香、鮮、嫩的口味，自主研發(fā)生產(chǎn)和銷售麻辣豆制品、麻辣魚制品、麻辣肉制品、麻辣面制品等系列產(chǎn)品。目前公司休閑麻辣豆制品已成功進(jìn)駐全國(guó)大型商超。
        
									
        
									
        
										
										10.
										漁米之湘
										(湖南漁米之湘食品有限公司)
										
        成立于2001年，魚類休閑食品行業(yè)知名品牌，專業(yè)從事魚制品、魚糜制品、肉制品、豆制品、速凍食品生產(chǎn)和加工的高新技術(shù)企業(yè)。公司擁有較強(qiáng)的研發(fā)實(shí)力和生產(chǎn)能力，旗下魚糜制品、休閑魚零食、水產(chǎn)預(yù)制菜等系列憑借優(yōu)良的品質(zhì)和別具一格的湘味特色而暢銷于全國(guó)二十多個(gè)省市和地區(qū)。
        
									
        
								
        
								
        
									知名（著名）品牌：含十大品牌 + 三只松鼠，百草味，衛(wèi)龍
								
        
								
							
        
						
        
					
        
					
					
        
				
        
				
				
			
        
			
        
				
        
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							膨化食品
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							3297        125   
        
						
        
						
        
							
						
        
					
        
					
        
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							臭豆腐
							腐乳
							
        
							2.2w+        169   
        
						
        
						
        
							
						
        
					
        
					
        
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        毛豆腐與臭豆腐都是發(fā)酵豆腐，但它們發(fā)酵的方法不同、菌種不同。毛豆腐是用米醋發(fā)酵的，而臭豆腐用的是莧菜腌制的，臭鹵發(fā)酵的。此外，毛豆腐的外表皮有一層白色茸毛，而臭豆腐沒(méi)有白毛。毛豆腐聞起來(lái)與普通豆腐無(wú)異，而臭豆腐奇臭無(wú)比。下面小編就來(lái)細(xì)說(shuō)毛豆腐與臭豆腐的區(qū)別及毛豆腐的做法。
        
						
        
							臭豆腐
							腐乳
							
        
							4114        73   
        
						
        
						
        
							
						
        
					
        
				
        
				
			
        
		
        
		
        
			
			
        
				
				
        
					
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