周村燒餅作為淄博市周村名吃，曾獲“山東省免檢產品”、“國家綠色食品”等榮譽。周村燒餅制作技藝已有一千八百多年的歷史。據《資治通鑒》記載，漢恒帝延熹三年，就有販胡餅者流落山東境內，世代相傳，風靡各郡縣。周村燒餅的特色是“薄、香、酥、脆”，堪稱餅中一絕。“形似滿月，薄如秋葉；落地洙散玉碎，入口回味無窮”。2008年06月07日，周村燒餅制作技藝經國務院批準列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。

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