茶具套裝使用方法是什么 茶具的種類_選購_擺放_清潔方法大全

瓷器茶具的品種有許多，其中主要的有：青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、彩瓷茶具和紅瓷茶具。青瓷茶具用來沖泡綠茶更有益湯色之美；白瓷耐高溫不吸味最適合泡鐵觀音；黑瓷茶具泡白茶可以襯托出茶的白毫；彩瓷茶具泡黃茶能襯托茶的艷麗顏色；紅瓷茶具具有極大的收藏價值。

紫砂茶具由陶器成長而來，是一種新質陶器，始于宋代，中國十大名茶，盛于明清，坯質致密堅固。紫砂茶具最受茶人的青睞，有沏茶不走味、貯茶穩固色、盛暑不易餿三大特點。目前我國的紫砂茶具，質量以產于江蘇宜興的為最。一般認為，一件姣好的紫砂茶具，必須具有三美，即造型美、制作美和功能美，三者兼備方稱得上是一件完善之作。

漆器茶具始于清代，主要產于福建福州一帶，福州生產的漆器茶具多姿多彩，特別是創造了紅如玉石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝以后，更加聞名遐邇。

現今，玻璃茶具有了較大的發展，玻璃質地透明，用玻璃杯泡茶，茶葉的整個沖泡過程及茶湯的色澤可一覽無余，使人在品茶的過程中得到一種動態的藝術欣賞。

用金、銀、銅、錫等金屬制作的茶具密封性能好，有較好的防潮、防氧化、防光、防異味的效果，尤其是錫作為貯茶器具的材料，有較大的優越性。

竹木茶具來源廣，制作方便，對茶無污染，對人體又無害；竹編茶具由內胎和外套組成，內胎多為陶瓷類飲茶器具，外套用精選慈竹，色調和諧，美觀大方，而且能保護內胎，減少損壞；同時，泡茶后不易燙手，并富含藝術欣賞價值。因此，多數人購置竹編茶具，不在其用，而重在擺設和收藏。

由于搪瓷茶具經久耐用，攜帶方便，實用性強，曾在五六十年代在全國盛行。但隨著人們生活水平的提高，搪瓷茶具已經逐漸被其它茶具所替代。

茶具材質詳細介紹>>

茶壺在唐代以前就有了，唐代人把茶壺稱“注子”，其意是指從壺嘴里往外傾水；現代說到茶壺，泛指宜興紫砂壺。準確的說是指泡茶的壺，從材質分為紫砂壺、瓷壺、玻璃壺、鐵壺等。

茶杯的種類、大小應有盡有，喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤，選擇適當的茶杯，搭配起來也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色。對杯子的要求，最好能做到“握拿”舒服，"就口"舒適，"入口"順暢。

盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿，它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形；可以是單層也可以是夾層。選材比較廣泛，以竹制茶盤最為清雅相宜。還有木頭的茶盤，有綠檀、黑檀、雞翅木茶盤等；也有紫砂的、陶瓷的。

燒水的器具，現代泡茶都用電能燒水，有隨手泡、電瓷爐、紅外爐。

含茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針、茶瓶。

茶夾，取放和清洗品杯用的。茶勺，取茶葉用的。茶撥，用于將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。茶漏，置放在壺口，防止茶葉灑在桌上。茶針，過去做的紫砂壺大部分是獨空壺，沒有球孔或網孔，所以需用茶針去通暢壺嘴。茶瓶，置放茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針的瓶子。

蓋碗或稱蓋杯，是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具，分為茶碗、碗蓋、托碟三部份。又稱“三才碗”，“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人。置茶三公克于碗內，沖水，加蓋五～六分鐘后飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加沖一次。

為表演茶藝常用、生活中少用的茶器。正常喝茶用的少、但必需要備上的茶器。比如：公道杯、茶巾、網架、漏斗、茶寵、茶托、茶洗、茶葉罐、香爐、茶荷、養壺筆、普洱刀、養壺袋、壺托等等。

茶筒：主要用來盛放其他五君子茶具。

茶匙：茶匙就是為了方便衛生的取茶葉的一個小勺子，用來把茶葉從茶荷中撥到泡茶的用具里。

茶漏：是放到壺口便于把茶從茶荷中放入壺中；這個基本沒多大用，就和我們倒汽油到車里需要用個漏斗一樣。

茶則：是用來盛放茶葉，展示給品茶者看的；這個不多說了，就是裝茶葉的同時讓大家欣賞茶葉外觀的器具。

茶針：是一個細長的針狀物體，當茶壺被茶葉堵塞是用來疏浚壺嘴；方便茶水流出。

茶夾：是用來夾品茗杯；方便且衛生，因為一般品茗杯需要用開水消毒顯示衛生的，正好用茶夾取出來，衛生也好看。

功夫茶具怎么用>>

中心主要是指主泡器蓋碗，蓋碗要在整個茶席的中間部分，茶藝師的正中間所對的地方就是茶席的整個中心位置所在。

泡茶時左手邊界擺放的是煮水器，或是用來盛裝熱水的茶壺，這樣擺放易于拿取又不失美觀性。泡茶時手部右側的邊緣則是用來盛放觀賞干茶的茶則。左右各成兩個邊界，所以這是擺放的兩個邊界所在。

第一條直線：蓋碗的最前面應擺放一排品茗杯，數量以3-5個為佳，整個品茗杯的擺放應該呈現一條直線；第二條直線：蓋碗跟公道杯以及水盂呈一條斜向直線。第三條直線：水盂和茶巾又成為一條豎直的線。蓋碗、水盂、茶巾形成一個三角形。而這三條直線相交叉匯合，可以是一個箭頭的形狀。

茶具的大小應該和茶葉的種類相符合。比如，飲用綠茶類名優茶葉或別的細嫩茶葉時，適合用小茶具。如茶具過大，不但會對茶葉造成浪費，而且會因開水較多，載熱量較大，而易燙透茶葉，影響茶湯的色澤、香氣和味道。一般情況下，茶壺的容量最好為200毫升，茶杯的容量最好為150毫升。

茶具的質地應與茶葉的種類相適應。例如，沖泡花茶時通常使用陶壺，飲用時使用瓷杯，茶壺的大小根據人數的多少來確定。南方人喜愛的炒青或烘青綠茶，沖泡時大多使用帶蓋的瓷壺，沖泡烏龍茶時，適宣使用紫砂茶具，沖泡工夫茶及紅碎茶時，通常使用瓷壺或紫砂壺，沖泡西湖龍、洞庭碧螺春、君山銀針等名茶式，為了增加美感，通常使用無色透明的玻璃杯。不同材質茶具如何選購>>

茶具外表的色澤，應該與茶葉的色字相匹配。飲具的內壁通常以白色為宜，這樣可以真切地反映茶湯的色澤與純凈度。在觀賞茶藝、品鑒茶時，還應該多加留意，同一套茶具里的茶壺、茶盅、茶杯等的顏色應該相匹配，茶船茶托、茶蓋等器具的色調也應該協調，這樣才能使整套茶具如同一個不可分割的整體。如果將主茶具的色調作為基準，然后用同一色系的輔助用品與之相搭配，則更是完美無缺。

1、白瓷、青瓷茶具的茶垢清洗可以用海綿或者布沾點少量的酥鹽，在茶垢上面搓洗幾下就可以將大半的茶垢給清洗干凈了。

2、金屬類的茶具則可以選擇摩擦較大的鐵絲球，倒入洗潔精或者醋然后沾水用鐵絲球反復的擦洗，就能很快有效的把茶垢清洗得一干二凈。

3、玻璃杯茶具上的茶垢清洗的時候就不能用力擦，或者利用鋒利的清洗工具。玻璃杯茶具可以用檸檬、醋先浸泡半個小時，然后用柔軟的布擦拭就可以了，有些較為頑固的茶垢則可以用牙膏涂在上面然后用軟牙刷刷干凈就行了。

4、汝瓷、冰裂釉茶具上的裂痕會有茶色的進入，所以汝瓷和冰裂釉的茶具不宜經常清洗，如果要清洗可以加入小蘇打或者米醋浸泡然后用布擦拭即可。

5、紫砂茶具的清洗更要慎重了，稍有不適就會破壞紫砂壺的透氣性。所以清洗紫砂茶壺的時候最好先講紫砂茶壺加入醋然后在水里煮上半個小時，撈起用布擦拭干凈在把土豆、紅薯等不要的外皮搗碎放入壺內浸泡然后就能清洗干凈了，切勿用刷、搓、擦的用力動作。

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