西班牙葡萄酒怎么樣 西班牙葡萄酒怎么分級

西班牙葡萄酒怎么樣

西班牙葡萄酒被忽略的舊世界，西班牙作為世界上擁有較大面積的葡萄園，葡萄園產量位居世界前三，無論是啤酒、葡萄酒還是水果酒都在世界各地享有盛名。

西班牙葡萄酒的特點是酒體飽滿，口感醇厚，單寧柔和，酸度較低，帶有成熟水果的香氣。西班牙屬于舊世界葡萄酒國家，氣候溫暖，生產多元化的葡萄酒，產量很高。

西班牙最受歡迎的葡萄酒

1、里奧哈

這是西班牙最著名的紅酒，產于該國東北部的拉里奧哈地區，距離法國著名的波爾多葡萄園僅200英里。里奧哈葡萄酒由多種葡萄混合而成，根據葡萄酒的生產方式，它們也可以是白色或玫瑰色。里奧哈葡萄酒中使用的葡萄包括丹魄、歌海娜、Tinta和Mazuelo。

2、雪利酒

西班牙生產一些世界上最好的雪利酒。雪利酒是一種加強葡萄酒酒，是在酒的最后或發酵后加入白蘭地制成的。雪利酒可以是非常干的，也可以是非常甜的，通常作為開胃酒或餐后飲料稍微冷卻。

3、馬德拉

一個甜美的加強葡萄酒，在早期美國殖民者中非常受歡迎。

4、麝香葡萄酒

這是一款產于西班牙幾個葡萄酒產區的甜加強葡萄酒葡萄酒。它是由麝香葡萄制造的，西班牙也經常用它來制造雪利酒。

5、卡瓦

一種西班牙起泡酒。與香檳或加州起泡酒相比，它的價格非常合理。

西班牙葡萄酒怎么分級

西班牙的葡萄酒分級制度將葡萄酒分為了五個等級，從低到高分別是日常餐酒（VdM）、地區標識酒（VC）、優良地區餐酒（VdlT）、法定產區（DO）、和優良法定產區（DOC）。

1、日常餐酒 VdM - Vino de Mesa

日常餐酒，就像是法國的VDT(Vin de Table)，Mesa是西班牙文桌子的意思，西班牙的VdM大多是不同產區，或不同品種的葡萄混釀或葡萄酒混合而成。

2、地區標識酒 VC-Vino Comarcal

該級別可標示葡萄產區，但對釀制無限制。

3、優良地區餐酒 VdlT - Vino de la Tierra

地區餐酒，等同于法國的VDP(Vin de Pays)，通常來自于一個較大范圍的產區，像是安達魯希亞(Andalucia)這樣的一個大省份所生產的酒。

4、法國產區 DO - Denominación de Origen

法定產區，如同法國的AOC或意大利的DOC，受到嚴格的法規管制，也因此，如果酒農希望自己的葡萄酒帶有DO或DOC字樣于酒標上，就必須將所生產的酒送到監督管理委員會，通過試飲和認證等過程。

5、優良法定產區 DOC - Denominación de Origen Calificada

優良法定產區，承上，生產條件嚴格規定，對葡萄的品種，收成等有嚴格的規定與較長時間的追蹤和證明，這點較雷同于意大利的DOCG，至少要5年以上的DOC資格才能晉升。時至今日，西班牙酒也只有兩個產地，里奧哈(Rioja)與普里奧拉托(Priorat)，是屬于這個等級。

西班牙葡萄酒產區

截止2011年，西班牙總共有66個法定葡萄酒產區（DO）和兩個DOCa產區，這些產區出產的葡萄酒風格多樣，不僅包括了白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒，還包括起泡酒和加烈葡萄酒。

西班牙目前按照行政區域可劃分為以下17大產區，而許多DO和DOCa產區則往往會相互跨越了這些大產區。

1、里奧哈（Rioja）葡萄酒產區簡介

2、卡斯蒂利亞-萊昂(Castile and Leon)葡萄酒產區

3、加泰羅尼亞（Catalonia）葡萄酒產區

4、納瓦拉（Navarre）葡萄酒產區

5、卡斯蒂利亞-拉曼恰（Castile-La Mancha）葡萄酒產區

6、瓦倫西亞(Valencia) 葡萄酒產區

7、安達盧西亞（Andalucia）葡萄酒產區

8、加利西亞（Galicia）葡萄酒產區

9、巴斯克（Basque）葡萄酒產區

10、巴利阿里群島（Balearic Islands）葡萄酒產區

11、加納利群島（Canary Islands）葡萄酒產區

12、阿斯圖利亞斯（Asturias）葡萄酒產區

13、坎塔布里亞（Cantabria）葡萄酒產區

14、埃斯特雷馬杜拉（Extremadura）葡萄酒產區

15、阿拉貢（Aragon）葡萄酒產區

16、穆爾西亞（Murcia）葡萄酒產區

17、馬德里（Madrid）葡萄酒產區