藍莓干多少錢一斤 怎樣挑選藍莓干

一、藍莓干多少錢一斤

我們都知道七八月份是食用藍莓的最佳季節，藍莓是一種價值極高的水果，但卻又是一種不好保存的水果，所以現在很多人為了不損失這么好的東西把它進行了加工，制成藍莓干，這種藍莓干的價格甚至于更在新鮮藍莓之上，那么具體的藍莓干多少錢一斤呢？

做成藍莓干后每斤至少要賣到200多元。新鮮的藍莓每斤70元左右，而晾曬一斤藍莓干需要四到五斤鮮果。純正的藍莓干不會賣的很便宜，并且藍莓種植的數量較少，很少能見到大量的藍莓干銷售。

二、怎樣挑選藍莓干

1、藍莓干也是藍莓，看外形粘粘糊糊，沒有藍莓外形的，建議別買。

2、外表太亮的，別買，他添加了植物油和大量的糖分。

3、泡在水里出顏色，不能判斷真假，只能判斷是否有添加色素。人工色素弄在紙巾上和真正的水果顏色是不一樣的，簡單的判斷方法就是水果顏色有殘留，人工色素沒有殘留（這個要靠經驗，你還是自己找找感覺，弄點水果顏色弄紙巾上看看）。

4、在清水里面泡藍莓干，上面有灰灰的漂浮物的，不要要買，那是加了防腐劑的。

5、比較酸的藍莓干比較好。因為真正的藍莓干，是高端的果干產品，大部分都是野生的藍莓制作（野生藍莓因為花青素含量較高，比較酸比較澀，不太適合鮮食）。