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        最受歡迎的10道椒鹽味家常菜

        10款巨好吃的椒鹽菜式盤點 咸香酥脆的10道椒鹽家常菜做法分享
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        椒鹽是一種由花椒和食鹽制成的調味料,椒鹽常和油炸的食物一起搭配食用,是川菜和魯菜常用味道之一,香麻而咸,多用于熱菜。那么椒鹽可以制作哪些咸香酥脆菜品?椒鹽味的家常菜有椒鹽蝦、椒鹽排骨、鹽酥雞、椒鹽蘑菇、椒鹽里脊、椒鹽帶魚、椒鹽豆腐、椒鹽土豆片、酥炸生蠔、椒鹽花生米等。以下,請看MAIGOO小編帶來的十大好吃的椒鹽味家常菜推薦,了解更多椒鹽味菜品及相關情況。
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        十大椒鹽味家常菜榜單,Mai Goo網小編主要根據菜品知名度、大眾喜愛度、制作難易、流傳時間等,并參考相關同類網站排名綜合進行排序推薦,榜單排名僅供參考,如有疑問歡迎在文章末尾評論/指正。 為我喜歡的投票>>

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        最受歡迎的10道椒鹽味家常菜
        椒鹽蝦
        外焦香咸辣/肉軟嫩鮮美
        椒鹽蝦是一道色香味俱全的地方名肴,屬于粵菜系,也是最常見的椒鹽菜品。主料是海蝦,口味香辣。椒鹽蝦 選鮮活中蝦,不必去殼。經油泡后,再用椒鹽炒;椒鹽等味料附在殼外而不入肉內,食品外焦香咸辣,肉軟嫩鮮美。這道菜一定要做好后趁熱吃,蝦皮酥酥脆脆的,可以直接吃掉。Mai goo編輯了解到,椒鹽蝦可以制作椒鹽皮皮蝦、椒鹽明蝦、椒鹽基圍蝦、椒鹽小龍蝦等。 【 詳細>>】
        椒鹽排骨
        色澤金黃/咸香焦嫩
        椒鹽排骨是一道家常菜,主要制作材料為豬排骨、椒鹽。椒鹽排骨的特點是色澤金黃,外焦里嫩,口味咸香。家庭版椒鹽排骨怎么做好吃?先將豬排骨切成寸長小段,將它進行腌漬入味;調制蛋面糊,將排骨裹上雞蛋糊參加5成油溫中,炸至起酥,控油;加入切好的紅椒末、洋蔥末和適量椒鹽,略微炒香,加入排骨翻拌均勻即可。 【 詳細>>】
        鹽酥雞
        口感酥脆/咸香可口
        鹽酥雞是一種常見的高溫油炸類小吃,正宗鹽酥雞的做法是用雞脯肉或者雞腿肉,炸制而成。其中用帶骨頭的雞胸肉最佳,切得塊小一些,可以把雞骨頭都炸得酥脆。雞腿肉改刀切成約拇指大小的肉塊,切好的雞肉塊里放入蔥姜絲,五香粉,鹽和醬油,拌勻腌漬1小時;腌好的雞塊內倒入地瓜粉,拌勻,讓地瓜粉濕透,最好看不出有干粉的樣子;鍋內倒油、油熱后放入雞塊炸,有粘連的地方用筷子分開;翻動,炸至金黃,晾涼后復炸;生菜洗干凈鋪在盤子底,擺入雞塊,可以撒上椒鹽和辣椒粉拌勻吃。 【 詳細>>】
        椒鹽蘑菇
        酥酥軟軟/鮮香可口
        椒鹽蘑菇是什么蘑菇?平菇。椒鹽蘑菇,準確地講應該叫椒鹽平菇,是一道美味的椒鹽菜品。椒鹽蘑菇的做法是將鮮蘑菇適量撕成條,熱水煮熟,涼水沖,待涼用手擠去水份,加雞蛋一個、面粉適量、五香粉、鹽調味;鍋下適量油,待油熱后放入調好糊的鮮蘑菇,炸熟即可。撒上椒鹽,就可以裝盤了。做好的椒鹽蘑菇酥酥軟軟,精道美味,鮮香可口,蘑菇表面撒了足足的椒鹽粉還有些許辣椒粉,聞起來都讓人口水直流。 【 詳細>>】
        椒鹽里脊
        外焦里嫩/麻辣椒香
        椒鹽用來做什么菜好吃?椒鹽豬里脊是ma igoo小編很喜歡的一道家常菜。椒鹽里脊是一道以里脊為主料的菜肴,色澤金黃,外焦里嫩。椒鹽干炸里脊怎么做好吃?燒鍋下油,油燒至六成熱時,下里脊肉炸至色澤金黃時撈起,把鍋內余油倒入盆內;鍋內留少許油,下炸好的里脊翻炒幾次,再調入椒鹽、味精,淋入香油炒勻即可。椒鹽里脊的做法竅門是用刀拍松里脊肉,使肉不易卷起,容易入味,炸肉時注意要用中火。 【 詳細>>】
        椒鹽帶魚
        酥脆味美/咸香可口
        椒鹽帶魚是一道家常菜,主要食材是帶魚,屬于椒鹽味。香酥椒鹽帶魚做法簡單,首先準備帶魚、紅辣椒、青辣椒、蒜末、酥炸粉、米酒、鹽、醬油、糖、胡椒粉、姜、油、椒鹽粉等材料;帶魚處理好洗凈放腌料拌勻腌制20分鐘,然后裹上一層酥炸粉;小鍋中放油,油六成熱時放帶魚下去炸,炸至金黃酥脆;另起鍋放油下青紅椒蒜末小火炒香,放入炸好的帶魚翻炒均勻,調少許醬油,椒鹽粉快速炒勻即可。 【 詳細>>】
        椒鹽豆腐
        顏色金黃/外脆里嫩
        椒鹽豆腐屬于魯菜系,是一道美味可口的椒鹽家常菜。脆皮椒鹽豆腐的做法是用刀將豆腐切件,五香粉加1杯水攪成椒鹽水浸豆腐10分鐘至入味,再蒸3分鐘至熟。將蔥和紅椒切碎,加入椒鹽和胡椒粉拌勻,釀于豆腐上,最后撲上一層生粉。把油燒熱,豆腐以武火下鍋,文火浸熱,再以武火炸至金黃色起鍋即成。做好的椒鹽豆腐外脆里嫩,風味獨特,而且豆腐營養價值高,蛋白質含量高。 【 詳細>>】
        椒鹽土豆片
        咸香脆酥/顏色焦黃
        土豆很多人都喜歡吃,煎至微微焦黃的土豆片,配上椒鹽味道非常好。椒鹽土豆片是十大最受歡迎的椒鹽口味菜品之一。椒鹽土豆片的家常做法是將土豆切薄片洗去淀粉,起鍋燒油至七成熱時放入土豆片;炸至微黃色時撈出瀝油,待油升溫后再炸余下的土豆片;待炒鍋內油再燒至七成熱時放入土豆片復炸,炸至金黃色時撈出瀝油后裝盤,撒上花椒粉和白砂糖后就能吃了。 【 詳細>>】
        酥炸生蠔
        外焦里嫩/口口酥香
        酥炸生蠔是潮汕地區傳統名菜,顏色鵝黃,外焦里嫩,蠔油鮮美,齒頰留香。制作酥炸生蠔要先將生蠔肉洗凈擦干,然后加入胡椒粉等調料腌制入味,接著用面粉、雞蛋、清水調制面糊,可加入一點嫩豆腐。再將生蠔放入面糊中,拖上面漿一只只地放入油鍋,炸至金黃色撈出即可。吃的時候可搭配椒鹽,用生菜裹著吃,口口酥香又非常入味,而且不會覺得膩。 【 詳細>>】
        椒鹽花生米
        棕紅油亮/又脆又香
        椒鹽可以炒哪些菜?椒鹽花生米是一道簡單美味的家常菜肴。椒鹽花生米怎么做又脆又香?將花生米洗干凈瀝干水分,注意不要浸泡,冷鍋冷油倒入花生米然后開小火慢慢翻炒,一直炒到花生米的香味出來,花生米炒的聲音變脆了顏色變的棕紅油亮。關火后再炒幾下,瀝干油裝盤,待稍微冷卻再撒上椒鹽粉,晃動盤子使椒鹽均勻的裹在花生米上,買 購小編提醒大家,等到花生米冷透再吃才會酥脆。 【 詳細>>】
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