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        在家請客18個菜菜單 在家請客吃飯菜譜 待客家常菜推薦
        
							
        
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        請客吃飯時點菜是個學問，要葷素結合，要冷熱協調，要有菜有湯等等，在家請客吃飯家常菜該怎樣搭配呢？Maigoo小編為大家帶來了一份在家請客18個菜菜單，菜單中有可樂雞翅、魚香肉絲、清蒸魚、手撕包菜、夫妻肺片、土豆燉牛肉、炒時蔬等，這些都是適合在家請客的家常菜。
        
										
        
									
        
								
        
							
        
							
        
						
        
					
        
					
        
						
        
							
         在家請客18個菜菜單 
        
							
        
						
        
					
        
					
        
						
        
							
        
								
        
									
        
										
        
											
          
												
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        在家請客18個菜榜中榜，CNPP小編主要依據菜品搭配/制作難易，并綜合參考互聯網相關排行榜/榜單進行推薦，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。
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         在家請客18個菜菜單 
        
							
        
						
        
					
        
					
        
						
        
							
        
								
        
									
        
										可樂雞翅
										
        
											
										
        
										
        
										在家請客吃飯做什么方便快捷？maigoo小編首推可樂雞翅，這是道色香味俱全而且容易做的美食，首先雞翅洗凈，蔥姜切片。鍋內燒開水，放入雞翅煮滾撈出，瀝干水份，然后鍋中少放一點點油，然后將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。之后倒入可樂、老抽，加入姜蔥、鹽、料酒大火燒開后轉小火至湯汁濃稠，直到雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。    【 詳細>>】  
        
									
        
									
        
										魚香肉絲
										
        
											
										
        
										
        
										魚香肉絲是一道很受歡迎的待客家常菜，以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制豬里脊肉絲而成，成菜色澤紅潤、富魚香味，吃起來具有咸甜酸辣兼備的特點，肉絲質地柔滑軟嫩。要注意的是魚香汁的調料比例要拿捏好，姜蒜要剁碎，同泡椒一起下鍋炒到香酥，炒出辛香味，同時讓人吃到嘴里后又不覺辛辣，而且還可以在超市買現成的魚香肉絲醬料，這樣更省時間。    【 詳細>>】  
        
									
        
									
        
										
        清蒸魚
        
										
        
											
										
        
										
        
										中國吃飯講究大魚大肉，在家請客吃飯家常菜自然也少不了魚，清蒸魚就是最原汁原味也最簡單的做法，做清蒸魚要選肉質嫩滑而且腥味不重的魚，像鯽魚草魚就不適合拿來清蒸，常見用來清蒸的魚是鱸魚和鱖魚，處理好的魚清洗干凈，打上花刀，加蔥段、姜片、料酒和鹽腌制一會兒，盤子底部鋪上蔥段和姜片，把腌好的魚放上去，魚肚子里和表面也放一些蔥段和姜片，水開后上鍋蒸十分鐘，把蒸魚的蔥姜都夾出來不要，再淋上蒸魚豉油，撒上蔥花，淋上熱油，就完成了。      
        
									
        
									
        
										手撕包菜
										
        
											
										
        
										
        
										請客吃飯菜單要葷素結合，素菜中手撕包菜就簡單又好吃，包菜洗凈后用手撕成小片，干辣椒洗凈切段，五花肉洗凈切片后用生粉、料酒、醬油腌制片刻，茶油、蒜片炒香，下過水的包菜同炒，續下調味料、高湯燒開，勾芡出鍋裝入干鍋，撒蔥段即可。做法和選料都很簡單，紅白相間，麻辣鮮香，爽脆清甜，除了可開胃增食欲外，還有美白祛斑、預防感冒和胃潰瘍等作用。    【 詳細>>】  
        
									
        
									
        
										夫妻肺片
										
        
											
										
        
										
        
										在家請客吃飯菜譜也要注意冷熱搭配，冷盆的葷菜夫妻肺片就很不錯，將牛肉切成塊，與牛雜一起洗干凈，用香料、鹽、花椒面等各種調料鹵制，先用猛火燒開后轉用小火，鹵制到肉料耙而不爛，然后撈起晾曬，切成大薄片備用。盤中放入切好的牛肉、牛雜、再加入鹵汁、豆油、味精、花椒面、紅油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜，攪拌均勻即成，當然也可以直接去鹵菜店買做好的，這樣更省時間。    【 詳細>>】  
        
									
        
									
        
										土豆燉牛肉
										
										
        
										適合請客的12道家常菜中土豆燉牛肉經常上榜，這道菜不僅營養，而且好做又好吃，蔥切段，姜切絲，花椒備用，鍋中熱油，油熱加入蔥姜花椒炒香，淋入醬油，加入牛肉翻炒上色，加入沒過牛肉多一些得水大火燒開，轉小火燉煮一個小時四十分鐘，加入土豆和鹽繼續燉煮二十分鐘，美味的土豆燉牛肉就完成了，用高壓鍋的話很省時間。    【 詳細>>】  
        
									
        
									
        
										
        炒時蔬
        
										
        
										待客家常菜推薦中多一些綠色，不僅好看而且營養會更均衡，炒時蔬就是最好的選擇之一，只要選取當季的新鮮蔬菜即可，準備食材，將大蒜、蔬菜分別洗凈，切好待用，熱鍋中倒油，將大蒜和青菜一起入鍋翻炒均勻，還可以根據自己口味添加胡蘿卜、香菇、辣椒等配菜，這道菜清淡爽口，富含豐富的維生素。雖然都是很大眾的食材，卻有著突出的養生保健功效。      
        
									
        
									
        
										涼拌海蜇
										
        
											
										
        
										
        
										涼拌海蜇也是一道適合在家請客的家常菜，海蜇是一種重要的營養食品，有降血壓，預防動脈硬化等功效，所有調味料放入小碗中拌勻制成調味汁備用。海蜇洗凈切絲，用熱水快速焯一下，撈出過冰水備用。胡蘿卜、黃瓜洗凈切絲，香菜洗凈切末。把所有食材放入碗中，淋上調味汁拌勻即可，料汁建議放入冰箱冰鎮，涼拌海蜇頭時口感更脆、更好，是夏天必吃的開胃菜。    【 詳細>>】  
        
									
        
									
        
										洋蔥炒雞蛋
										
        
										在家請客吃飯做什么菜比較好？很少有人會不喜歡雞蛋，洋蔥炒雞蛋就是道非常下飯又好做的菜，首先把雞蛋用油炒好，拿出來待用，加油，油熱后加洋蔥翻，炒軟后放雞蛋，加鹽、胡椒粉、雞精、糖，大約三分鐘就可以出鍋了，maigoo小編分享幾個切洋蔥小tip，1、把洋蔥放進冷凍室20分鐘；2、先將洋蔥對半切開，放在水里泡一會，撈出后再切；3、可以先把刀放冰箱冷凍一會兒。    【 詳細>>】  
        
									
        
									
        
										排骨湯
										
        
										請客18個菜菜單怎么能少了湯呢，有菜有湯吃飯菜香，排骨湯就很受歡迎，準備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿卜切好、洗凈，排骨切塊、清洗干凈，將準備好的排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中，滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右，最后出鍋前加入鹽和2到3滴火麻油調味即可。    【 詳細>>】  
        
									
        
								
        
								
        
							
        
						
        
					
        
					
        
						
        
							
        
								
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