6月十大養生湯品

苦瓜是一種常見的蔬菜，可以涼拌、烹炒，也可以燉湯，苦瓜瘦肉湯是6月養生必喝的湯之一。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲、健脾開胃，所含的生物堿類物質奎寧，有利尿活血、清心明目的功效。六月份養生注重養心，飲食方面注意減酸增苦，苦瓜是六月必吃的十大食材之一，苦瓜和豬肉煲湯特別適合幫助清熱解暑、祛除濕氣。苦瓜瘦肉湯的主料是苦瓜和瘦肉，苦瓜去瓤切塊，瘦豬肉切成薄片，將苦瓜和瘦肉一起放入鍋中加水煮開，加適量鹽調味即可食用，苦瓜雖苦，卻不會把苦味傳給其他食物，煲出來的湯味苦甘、清潤，特別好喝。 【 詳細>>】

薏米龍骨湯是一道以豬大骨頭、桂圓肉、薏米為主料制作的湯品，是適合6月喝的養生湯之一。6月天氣炎熱，雨水也多，濕氣會很重，所以喝一些具有健脾祛濕氣的湯是很好的。薏米煲龍骨湯的做法簡單，干薏米用水漂洗干凈、泡透；豬脊骨用清水漂洗至無血水后焯水；取砂鍋一只，加入清水、薏米、豬脊骨、桂圓肉，放在小火上煲約60分鐘后加入精鹽、味精調味即成。薏米豬骨湯具有利濕、降血脂、降血壓、通便、清熱解毒的功效。 【 詳細>>】

絲瓜豆腐魚頭湯是一道很好的祛暑的美食，是最適合6月份喝的十大養生湯之一。絲瓜中含有蛋白質、脂肪以及碳水化合物；豆腐營養豐富，含有鉀、鎂、鐵等多種微量元素以及礦物質；魚頭味道鮮美、肉質鮮嫩，具有健腦益智、降血脂、促進消化的功效。絲瓜豆腐魚頭湯的做法簡單，將絲瓜洗凈切角形；魚頭洗凈切開兩邊；豆腐用清水洗凈。將魚頭和生姜放入煲里，加水大火煲滾后放入豆腐和絲瓜，轉小火煲十五分鐘后調味即可。Mai goo健康編輯建議大家6月多喝絲瓜豆腐魚頭湯，能夠清熱去火、養陰生津，適用于暑熱煩渴、痰喘咳嗽。 【 詳細>>】

中醫認為，海帶性味咸寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，另外海帶中的微量元素和礦物質含量也較豐富，用海帶和大骨、排骨等煮湯食用，還可以起到利水泄熱和潤肺通便的作用，對人體健康是比較有利的，是適合6月煲的養生湯之一。大骨海帶湯的做法是凈鍋內加入1000克清水，放入大骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。大骨海帶湯具有補中益氣、和中潤燥、清熱解毒的功效，夏天可以多喝。 【 詳細>>】

六月正值炎熱的夏季，那么夏天喝什么湯清熱解暑呢？可以選擇生地冬瓜煲排骨湯。生地冬瓜煲排骨選用生地2兩、冬瓜2斤、排骨1斤、生姜適量、蜜棗3個一起熬制。冬瓜、排骨、生姜、蜜棗一起放入煲內煲2小時，之后加入生地再煲20分鐘，之后調味即可。生地冬瓜排骨湯是一道藥膳湯，主要功效是清熱滋陰、涼血止血、生津止渴。買購網編輯建議在燉煮時，冬瓜不要去皮，這樣祛濕清熱效果更明顯。 【 詳細>>】

玉竹乳鴿湯是一道以玉竹和鴿子為主要食材的燉湯菜品，先將鴿子去毛及內臟，玉竹洗凈切片，用紗布包好，一起放入砂鍋，小火燉至半熟時適量加鹽、蔥、姜調料，燉熟后食用飲湯。中醫食療認為，玉竹有養陰、潤燥、除煩、止渴的功效，與鴿子一同煲湯，是一款營養價值很高的保健藥膳。玉竹鴿子湯的功效與作用主要是滋陰潤肺、養胃生津、除痰去濕，對咳嗽多痰、糖尿病、干燥綜合癥等都有輔助治療作用。 【 詳細>>】

牛大力枸杞燉雞湯是一道傳統藥膳，也是適合六月喝的10款清熱解暑湯推薦之一。牛大力枸杞燉雞湯是用老母雞半只，牛大力60克、枸杞子10克、鹽及雞精適量。將雞洗凈、切塊；牛大力、枸杞子洗凈；入鍋加水燒開去血沫，改文火煮2小時，出鍋前加點鹽和雞精調味即可。M_aigoo小編了解到，牛大力枸杞燉雞湯含有豐富的食物纖維，蛋白質，多甘糖，生物堿，香豆素等促進腸胃的消化和蠕動，加快體內垃圾和毒素的排出，改善便秘，具有清熱解毒，潤肺止咳，養腎補腎，疏通經絡的功效。 【 詳細>>】

說到夏季解暑的湯水，自然少不了綠豆湯了，而綠豆搭配海帶煮的糖水一直是廣東人備受推崇傳統消暑飲品。蓮子海帶綠豆湯是6月十大養生湯品之一，蓮子、海帶、綠豆等食材都是適合6月吃的，一同煲湯具有降溫解暑、降脂、增加食欲以及保護腎臟的功效，同時也能夠起到消炎殺菌的作用。蓮子海帶綠豆湯怎么做好喝？先將海帶、蓮子洗凈后浸泡30分鐘，加入綠豆一起放入鍋內，大火煲滾后改小火煲30分鐘，之后放入大棗，再住15分鐘即可。買購小編最喜歡的是煮好后放進冰箱冰鎮，不僅補水解渴，對身體因炎熱夏季而引起的不適有一定的緩解作用，...清熱解暑效果更好，絕對讓你的心情格外舒爽，讓身體充滿活力。 【展開全部】 【 詳細>>】

枸杞菊花煲排骨是一道清熱解暑湯，主要材料包括排骨、枸杞和菊花。中醫認為枸杞擅長明目，還能提高機體免疫力、降三高；菊花具有降血壓、明目、提神的功效；排骨含有豐富的蛋白質和鈣質，具有補氣護胃、潤澤皮膚、有助于骨骼生長等功效。枸杞菊花煲排骨的做法是將洗凈的排骨和菊花放入鍋中，加約8碗水燒開，改用中火煮約30分鐘，加適量鹽調味即可。六月多喝這款湯品，可以清熱解毒、清熱、發散風熱、解毒。 【 詳細>>】

6月養生側重于養心，可以喝一些銀耳百合湯。銀耳百合湯由銀耳、百合制作而成，銀耳、百合為藥食兩用保健食品，百合歸心經，具有養心安神的功效，可有助于緩解神經緊張、衰弱、精神恍惚等現象，促進睡眠；銀耳歸肺經，含有大量的膠原蛋白。兩者合用可起到潤肺止咳、清心安神、美容養顏的作用。銀耳百合湯的做法是提前一小時將銀耳、百合在水中泡發，等待食材變軟后，同時放入燉鍋中大火熬煮，40分鐘后，轉小火繼續烹飪一個小時左右，加入適量冰糖攪拌均勻即可食用。 【 詳細>>】