中國最好吃的10種野果

桃金娘是公認十種最好吃的野果之一，也叫金絲桃、山稔子，是一種南方常見的野果，七八月成熟的時候，漿果呈卵狀壺型，熟到紫色的時候最好吃，生津止渴，回味甘甜。它不僅富含對人體有益的營養成分，還可入藥，可謂全身都是寶，既可鮮吃，也可用來泡酒，還適合開發成果脯、果醬、果汁等多品類的深加工產品，而且提取出的山稔紅天然食用色素，可被運用在水果飲品還有其他鮮果、干果的著色之中，有著無毒無害、顏色艷麗、上色均勻等優勢。 【 詳細>>】

地枇杷又名野地瓜、地果、地膽紫等，在我國主要分布于貴州、四川等西南及華南地區，是非常好吃的野生水果，民間俗語“六月六，地瓜熟”指的不是紅薯，而是“野地瓜”。地枇杷的內部結構和甜瓜差不多，中間全是籽，完全成熟之后的野地瓜顏色漂亮，味道芳香，遠遠的就能聞到它的瓜香味，掰開吃一口，味道甜得就像蜂蜜一般，不是齁人的那種甜，而是一種清甜。但maigoo小編提醒，地枇杷也分公母，可食用的母的，果實成熟時，呈紫紅色它的風味香甜如蜜，遠遠就能聞到它的香氣，公的不能吃。 【 詳細>>】

什么野果最好吃？八月瓜也是可非常有名的野果子，古代為皇室貢品，主要分布于中國長江流域各地，成熟之后的八月瓜表皮一般是紅色或者偏褐色，因八月果熟開裂而得名，果肉乳白色，如香蕉般絲滑，兼具柿子的綿密口感，口味香甜，富含糖、維生素C和12種氨基酸，以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等，果實除鮮食外還可釀酒、制作果漿和飲料。 【 詳細>>】

地稔果也是好吃的野果子，也叫紫茄子、山辣茄，分布于中國貴州、湖南、廣西、廣東、江西等省區，它的果實為球狀漿果，每年7-9月份分批成熟，成熟的果實外皮深紫色，果肉酸甜呈紅色，也是良好的天然紅色素原料，吃完它嘴上會染色，果肉吃起來多汁，果實中維生素C的含量與傳統水果梨、香蕉等相當，花青甙含量也較為豐富，達到300毫克/千克，具有高鉀低鈉的特點，有利于維持機體的酸堿平衡。同時，其常量元素鈣的含量較高，達7328.4毫克/千克，可作為天然的補鈣食品。 【 詳細>>】

常見可食用野生果子大全中沙棘果也非常有名，是北方比較多見的一種野果，由于根系發達，加之其耐旱、耐貧瘠的生長習性，沙棘被廣泛地應用于防風固沙、保水保土、改良土壤等防護林建設工程。雖然個頭不大，但味道酸甜爽口肉質細嫩果汁量大，吃起來口感特別好，而且本身的營養價值非常之高，含有豐富的黃酮類化合物、三萜、有機酸類、多糖、色素、色胺、揮發油、蛋白質等營養物質，并被譽為天然的維生素寶庫，在保健品方面，已經被開發為保健醋、沙棘油、護膚膏等產品。 【 詳細>>】

茅莓也是中國最好吃的野果之一，還有名虎姆、蛇泡簕、三月泡等別名，主要分布于中國黑龍江、河北、河南、山西、陜西、甘肅、湖北、山東、浙江、貴州等省地，成熟的時候果實紅彤彤的，果粒分明，汁水很足，酸酸甜甜，十分開胃，而且果實營養成分極其豐富，其蛋白質、氨基酸含量之高是其他任何水果無法比擬的，可深加工成具有競爭力的各檔次的食品、藥品和保建品，以及提煉植物色素、天然香料和特殊的營養物質，所以每年一到茅莓結果實的季節，很多農村的朋友都會去山里采摘。 【 詳細>>】

金櫻子在們農村常被叫糖罐子，就是因為它甜，秋天是金櫻子成熟的季節，那個時候的金櫻子會變得紅彤彤的，特別是經過打霜后的金櫻子，用牙齒咬開，將里面的籽掏出來，最后才塞進嘴里，牙齒咬一下甘甜的汁水頓時溢滿了整個口腔，金櫻子渾身都是寶，樹皮可以栲膠，果實可以熬糖、泡酒，根、莖、葉都可以入藥。果實富含維生素C、蘋果酸、枸櫞酸、鞣質、皂甙、多酚類、黃酮類等營養物質，可治腎虛尿頻、遺精、帶下、脾虛泄瀉、子宮脫垂等癥。 【 詳細>>】

拐棗是全國各地都有的野果子，尤以南方山區為多，可食用部分是果柄，果實反而不能食用。其味甘甜而略帶澀，經霜之后，澀味盡去，其味尤其甘美。味道清爽甘甜，像放了糖的梨味感，霜降后甜度飆升，果肉多漿，酸甜可口，營養豐富，含有蔗糖、果糖、有機酸、蘋果酸、乙酸、碳水化合物、人體必需的18種氨基酸、脂肪、維生素，還有鉀、鈣、銅、磷、鋅等礦物質。拐棗硒含量高，為天然富硒水果，有很強的抗氧化能力，有防癌抗癌的作用。 【 詳細>>】

燈籠果學名東北茶藨子，在北方地區比較常見，是許多東北人兒時的必吃野果，成熟果實為紅色透亮小漿果，內富含維生素C、花青素，果實可加工成果醬、果汁、果酒等，傳統而言，這種植物也是可以入藥的，一般是在七、八月間采摘其成熟的果實并曬干，以之內服煎湯。中醫學認為，東北茶藨子之味酸、性溫，具有解表之功效。現代研究也已證明，東北茶藨子有著軟化血管、阻止血栓形成、降血壓、降血脂和抗動脈硬化等功效。 【 詳細>>】

蛇葡萄就是野葡萄、山葡萄，曾經廣布江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖南、湖北等地區，因其生長旺盛，秋葉紅艷或紫色，果熟時藍果串串懸掛枝間，別具風趣，所以宜植于庭院墻垣、公園池畔或石旁，果實形狀多為圓球形漿果，大小因品種和生長環境而異。成熟的野葡萄果實外皮呈深紫色或藍黑色，帶有一層薄薄的果霜，看起來非常誘人。果肉多汁，口感鮮美，甜度適中，帶有一種獨特的果香，生食或釀酒俱佳。 【 詳細>>】