甘南州十大特產

洮硯產于甘肅省甘南州卓尼縣洮硯鄉，maigoo小編了解到，洮硯與廣東端硯、安徽歙硯、澄泥硯齊名，并稱中國四大名硯。洮硯以其石色碧綠、雅麗珍奇、質堅而細、晶瑩如玉、扣之無聲、呵之可出水珠、發墨快而不損毫、儲墨久而不干涸的特點飲譽海內外，歷來為宮廷雅室的珍品，文人墨客的瑰寶，古玩庫存中的奇葩。洮硯石質細潤堅實，潑墨如油不損毫，書寫流利生輝，有“鴨頭綠”、“柳葉青”、“鸊鵜血”等名貴品種，在硯林中可謂“德、才、品、貌”四絕，無與倫比，是饋贈親友的佳禮。 【 詳細>>】

藏包是藏族飲食，餡料以攪碎的牛羊肉為主，摻合少量蔥，佐以食鹽、花椒、清油、肉湯拌合而成；面皮用不發酵的死面，包好蒸熟，其形一個個如寶瓶，又似蓮花盛開，造型考究，不腥不膩，令人稱絕，被譽為“水晶包子”。去甘南藏族自治州旅游，一定要嘗嘗甘肅甘南十大特產之一的藏包，它還有一個形象的名字，當地藏民習慣稱“牛眼睛包子”，因為個大又圓，很像牛眼睛得名。不過腸胃不好的朋友千萬記得不要吃涼的包子，因為牛羊肉的餡涼了就會結油在一起，吃了會不舒服。 【 詳細>>】

河曲藏獒是在高寒生態環境中，長期選育和保存下來的珍貴牧養大型犬種，它對青藏高原寒冷的氣候，嚴酷的自然環境適應力強，具有五千年的生存發展史，是我國乃至世界唯一被保存下來的原始珍貴犬種。河曲藏獒成年雄獒體高70厘米，體長80厘米，胸圍85厘米；成年雌獒體高66厘米，體長76厘米，胸圍81厘米，食量大，偏肉食，適應性好，抗病力強，氣質剛強，秉性悍威，虎威熊風，野性尚存，忠實主人，記憶力強，壽命為15年左右，少數個體達20年以上。 【 詳細>>】

瑪曲牦牛，甘肅省甘南藏族自治州瑪曲縣特產，全國農產品地理標志?，斍笈Ｈ怆缎?，香味濃，不過是直接烹飪還是制作牛肉干，都非常美味，風味獨特，是甘南州的知名土特產。瑪曲牦牛是經過長期自然選擇和人工馴養，能適應青藏高原高寒牧區嚴酷自然生態環境的特有畜種之一，其抗病力強，體質結實，結構緊湊，毛色以黑色為主，多數有角，肉乳兼用，以肉為主，是一種高蛋白、低脂肪、富含多種礦物質和營養成分的“綠色”牛肉。 【 詳細>>】

甘加藏羊的產地是甘肅省甘南州夏河縣，其主要分布在夏河甘加地區，甘加牧場的優質草原條件與天然水草造就了甘加藏羊肉獨特的醇香。夏河縣所產的甘加藏羊肉肉質肥美細嫩、肉味獨特、營養豐富、蛋白質含量高、脂肪含量低、富含多種氨基酸和微量元素，是一種營養全面、有機綠色的肉類資源；甘加藏羊毛被呈開發型，毛辮呈波浪彎曲，光澤好，油汗正常，凈毛率高，是優良的地毯用毛。2015年2月11日，原國家質檢總局批準對“甘加藏羊”實施地理標志產品保護。 【 詳細>>】

甘南蕨麻豬主要分布在甘肅甘南夏河縣以及卓尼縣等地，放牧在高寒陰濕地區，長期拱食蕨麻、車前草、蟲草以及貝母等草原野生中草藥，還有鵝毛萎陵菜等草本植物，其肉質緊密，脂肪少，瘦肉多，皮薄肉鮮不油膩，口感細嫩。據maigoo小編了解，清康熙年間甘南藏族自治洲卓尼縣完冒鄉蕨麻豬是向皇宮納貢的貢品，蕨麻豬豬肉菜肴中紅燒磨檔肉色澤老紅，味咸微甜，質地酥爛，濃香不膩；煸炒蕨麻豬肉絲味甜咸胡辣適口，干香入味；炸烹蕨麻豬片色澤紅黃，味甜、酸、咸合度，質地外焦里嫩，還有臘肉、臊子等做法，也很美味。 【 詳細>>】

甘南特產有哪些吃的可以帶？甘南牦牛奶粉是甘肅省甘南州迭部縣的特產，來自青藏高原的天然原料，遠離污染，是最接近人類母乳的乳品，非常適合當做特產攜帶贈送。甘南牦牛奶粉口感濃郁醇厚，自然奶香少膻味，干物質比一般的牛奶多，乳汁濃稠，所奶香純正，不含香精，蔗糖，溶解性好。牦牛奶粉適合高強度腦力勞動者、高度疲勞人群、抵抗力虛弱人群、孕婦及哺乳期嬰幼兒，常飲用可增強細胞的吞噬能力，調節人體免疫功能，提高人體抗病機能。 【 詳細>>】

舟曲花椒是甘肅省甘南藏族自治州舟曲縣的特產，產于海拔1400米-1800米的天然環境中，具有粒大、肉厚、色紅、味香的特色，為“椒中之王”。舟曲花椒氣味芳香，可以除各種肉類的腥臊臭氣，改變口感，能促進唾液分泌，增加食欲，具有獨特的調味作用和醫藥價值。舟曲花椒是甘南舟曲十大特產，舟曲縣做足“舟曲花椒”文章，提升舟曲鄉村振興“軟實力”，打響“世界花椒之鄉”品牌，催生生態產業“硬資源”，將對舟曲縣域經濟發展、文旅產業融合和高質量發展產生重要推動作用。 【 詳細>>】

舟曲核桃，甘肅省甘南藏族自治州舟曲縣特產，全國農產品地理標志。舟曲縣舟曲縣地處北亞熱帶和溫暖帶交錯地帶，具有獨特的氣候條件，光照充足、熱量豐富、水肥條件相對較好，具有非常適宜核桃生長發育的優越的自然條件。舟曲核桃品種有厚皮，露仁（蛋殼核桃）等，以露仁核桃為佳，果粒大而飽滿，殼體酥脆，果實色白，自古被譽為“雞蛋皮”核桃，利核易剝，甘香可口，營養豐富。 【 詳細>>】

瑪曲歐拉羊產自于甘肅省甘南藏族自治州瑪曲縣，是能適應青藏高原高寒牧區嚴酷自然生態環境的特有畜種之一。瑪曲歐拉羊體質結實，體格高大健壯，產肉為主，肉皮毛兼用，羊肉色深紅、鮮嫩，風味鮮美，肉質細嫩，膻味低，肉湯清澈透明，脂肪團聚于表面，具有瑪曲歐拉羊肉特有的香味，有補益脾腎、溫中祛寒、補腎壯陽的功效，尤其是冬天食用效果更好，不過羊肉吃多了可能會上火，所以一定要適量食用。 【 詳細>>】