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        導語:軟爛黏糯,蔥香味濃。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當?shù)停木S生素C是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等,土豆是降血壓食物。
        土豆?jié)鉁淖龇ǎ?/strong>
        【主料】土豆1個、火腿50克、洋蔥1/2個、牛奶100克
        【輔料】食鹽1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、羅勒葉少許、植物油10克、水適量、芝士少許

        步驟:

        1.材料準備好;土豆、洋蔥、火腿切小丁;

        2.鍋里熱油,放洋蔥、羅勒葉拌炒一會,隨后放入火腿和土豆慢煎;

        3.兌入清水,大火燒開,小火燜煮20分鐘,煮至湯汁濃稠后關火放涼;

        4.倒入容器,用攪拌機攪拌成順滑無顆粒的濃湯;

        5.重新倒入鍋中,兌入牛奶燒開;

        6.調(diào)入黑胡椒粉和鹽即可,擺上一些芝士丁做裝飾。

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