東莞菜屬于粵菜中的廣州菜系,以咸香帶點甜為主,味道略重,而且肉類在其中占了很大的比例,分山鄉風味菜系、水鄉風味菜系等。東莞水鄉風味代表菜如冼沙魚丸、道滘禾花鯉、虎門蜜汁烤鰻魚等,山鄉風味代表菜如塘廈碌鵝、荔枝柴燒雞、樟木頭客家咸雞等,還有東莞長安盆菜、白沙油鴨等東莞傳統名菜。
東莞的小吃源遠流長,品種十分豐富,其中最著名的風味小吃首推“三禾宴”和厚街燒鵝瀨。其他的風味小吃有厚街臘腸和東莞米粉,道滘裹蒸粽和肉丸粥,石龍的麥芽糖和糖柚皮、沙田的蓮藕、石碣的芙蓉肉和芋桿子,高埗的冼沙魚丸,長安的烏頭魚等,都是非常值得品嘗的。
東莞是一座充滿活力和創新的城市,其美食和特色產品也是不容錯過的,東莞有什么特產送人?MAIGOO小編給大家推薦莞香、麻涌香蕉、東莞荔枝、東莞臘腸、石碣龍眼、白沙油鴨、東莞無花果、石龍麥芽糖、冼沙魚丸、東莞千角燈等。
東莞美食街還有哪些?MAIGOO小編就為你整理了東莞十大美食街,包含了東莞銀豐路食街、富民步行街美食街、花園新村食街、清溪客家菜食街、東莞新光明街夜市、厚街大明塘美食街、南城聯益村美食街等等東莞特色美食街,一起來看看吧。
東莞有哪些老字號美食?MAIGOO網編為大家介紹了東莞老字號美食,分別是旗峰臘味、李全和、矮仔祥、鄧德記、杏林春,其中,東莞的“矮仔祥”臘腸至今已有100多年歷史,是第五批“廣東老字號”。還包含了鑫馨餐廳、中山餐館、恒香園面館等莞城傳統老字號。
東莞十大老字號美食,主要依據“中華老字號”、“東莞老字號”的老字號名單進行選擇,參考相關機構評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“東莞餐飲名店”等榮譽稱號,比較老字號餐館的經營時間、傳承技藝、服務特色、優秀傳統文化、地域文化特征、歷史文化價值、信譽、社會認同率、經營狀況等因素進行綜合整理而成,名單僅供參考,排名不分先后,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>