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家常菜

★★

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導語

什么是家常菜？最為貼切的說法便是從小吃到大的菜肴，其最大特色就是簡單易做。因各地飲食習慣不同，相信每個人心目中都有屬于自己的一份家常菜譜名單。下面MAIGOO美食小編就為大家推薦下大眾口味的簡單家常菜，都是大家非常熟悉的家常菜肴，如番茄炒蛋、魚香肉絲、辣椒炒肉、韭菜炒雞蛋、酸辣土豆絲、紅燒肉、清蒸魚、蒸雞蛋、可樂雞翅、粉蒸肉等等。一起來看看這些好吃易做的家常菜，你都會哪些吧。

二十道簡單易做家常菜

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01

番茄炒蛋

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魚香肉絲

03

辣椒炒肉

04

韭菜炒雞蛋

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酸辣土豆絲

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紅燒肉

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清蒸魚

08

糖醋排骨

09

蒸雞蛋

10

可樂雞翅
- 地三鮮
- 蠔油生菜
- 木須肉
- 麻婆豆腐
- 宮保雞丁
- 江西粉蒸肉
- 啤酒鴨
- 香菇燉雞
- 手撕包菜
- 涼拌木耳
- 肉末茄子
- 排骨藕湯
- 醋熘白菜
- 黃瓜炒火腿腸
- 干煸四季豆
- 芹菜香干炒肉
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01

麻婆豆腐

22935

02

魚香肉絲

18544

03

江西粉蒸肉

9768

04

辣椒炒肉

9382

05

紅燒肉

6922

06

宮保雞丁

6508

07

糖醋排骨

5684

08

排骨藕湯

4162

09

手撕包菜

4079

10

啤酒鴨

4077
- 醋熘白菜
- 芹菜香干炒肉
- 黃瓜炒火腿腸
- 酸辣土豆絲
- 地三鮮
- 番茄炒蛋
- 干煸四季豆
- 木須肉
- 韭菜炒雞蛋
- 蒸雞蛋
- 可樂雞翅
- 蠔油生菜
- 香菇燉雞
- 涼拌木耳
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01

麻婆豆腐

616

02

番茄炒蛋

306

03

江西粉蒸肉

285

04

魚香肉絲

279

05

木須肉

266

06

干煸四季豆

255

07

地三鮮

248

08

香菇燉雞

229

09

辣椒炒肉

195

10

肉末茄子

184
- 酸辣土豆絲
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- 紅燒肉
- 手撕包菜
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- 芹菜香干炒肉
- 黃瓜炒火腿腸
- 清蒸魚
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二十道簡單易做家常菜榜單中，Maigoo小編主要依據該菜品的知名度、菜系分類、工序做法、美味程度、受歡迎程度、營養價值、網絡關注指數以及與榜單主題的契合度，并綜合參考互聯網相關排行榜進行總結。榜單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/交流。為我喜歡的投票>>

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二十道簡單易做家常菜

番茄炒蛋

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在中國國民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西紅柿炒雞蛋，因為做法簡單，食材便宜，是很多人學會的第一道菜。這道新手簡單易做的家常菜，使用的番茄和雞蛋都是日常生活中常見的食材，番茄富含維生素和果酸物質，搭配富含蛋白質和鈣的雞蛋一起烹飪，顏色鮮艷，酸甜爽口，既營養又美味。【詳細>>】

魚香肉絲

中國菜之四川十大經典名菜

魚香肉絲是川菜中比較經典的家常菜，也是大眾最喜歡吃的家常菜之一。這道川菜以魚香調味而得名，其味并不來自魚，而是辣椒、姜、蔥、蒜、鹽、糖、醬油等調味品調制而成，十分美味。魚香肉絲選料精細，成菜色澤紅潤、富魚香味，吃起來具有咸甜酸辣兼備的特點，肉絲質地柔滑軟嫩，備受許多人喜愛。【詳細>>】

辣椒炒肉

說到既經典家常又是人人都喜歡吃菜肴，大家想到了哪道菜呢？Maigoo美食小編推薦辣椒炒肉。傳統的辣椒炒肉選的都是青辣椒，講究皮薄肉厚，這樣的辣椒一般汁水才多，才能炒出辣椒的味道，而且也不會太辣，所以這道菜也叫青椒炒肉。喜歡口味重一點的話，可以選擇辣味較強的辣椒品種。對于喜歡嗜辣的人來說，辣椒炒肉絕對是一道不可辜負的美味佳肴。【詳細>>】

韭菜炒雞蛋

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韭菜炒雞蛋是一道很經典的家常菜，也是二十道簡單易做家常菜之一。韭菜是營養豐富的蔬菜，有洗腸草的稱號，通便效果好，雞蛋的營養也很豐富，雖說多吃雞蛋可能導致膽固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂。因此韭菜和雞蛋同吃，就能協調陰陽，對身體調補作用明顯。【詳細>>】

酸辣土豆絲

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酸辣土豆絲是一道最普通的簡單家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。這是道非常易學的菜，特別適合新手，不僅食材簡單，制作方便，做好后的土豆絲清脆爽口且帶著微微的酸味，特別的開胃下飯，以前在北方常見，現在是全國百姓飯桌上常見的家常菜之一，大人小孩都很適合吃。【詳細>>】

紅燒肉

紅燒肉是一道著名的大眾菜肴，在我國各地流傳甚廣，早已成為家家戶戶都會做的一道家常菜。紅燒肉在各地的做法也會稍有不同，南方習慣用醬油調色，而北方則偏愛炒糖色兒。其以上好的五花肉為制作主料，鍋具以砂鍋為主，成菜色如瑪瑙，肥而不膩，吃起來讓人回味無窮，是非常受大眾歡迎的一道經典特色家常菜。【詳細>>】

清蒸魚

簡單的家常菜有哪些？Maigoo小編推薦清蒸魚。清蒸魚是用各類魚制作的一道好吃的家常菜，主要原材料有魚、生姜、香蒜等，在各地菜系中也有不少它的身影，只是做法和選材稍有不同而已，都深受大眾的喜愛。一般清蒸魚都會選用腥味較小、肉質細嫩的魚，蒸魚時控制好時間，這樣蒸出來的味道才鮮美。

糖醋排骨

糖醋排骨為糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜，其起源于浙江，在各大菜系中也都有它的身影，只是做法不盡相同，是典型的特色家常菜。這道好吃易做的家常菜，特別適合在家里面做，其肉質鮮嫩，成菜色澤紅亮油潤，口感酸甜，是一道既開胃又下飯的美味菜肴。【詳細>>】

蒸雞蛋

在國民家常菜譜中，要說簡單易做的懶人菜的話，蒸雞蛋肯定是榜上有名的。蒸雞蛋是很多人從小到大，百吃不厭的一道菜，也是一道老少皆宜的家常美食，南方人稱之為“水蒸蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”。雞蛋羹做法非常簡單，只要控制好水量、水溫和時間，就能成功的蒸出好吃的雞蛋羹了。【詳細>>】

可樂雞翅

最受歡迎的家常菜有哪些？Maigoo小編推薦可樂雞翅。可樂雞翅是一道新手簡單易做的家常菜，在我國流傳盛廣，雖說各地做法略有不同，但都十分簡單，絕對是廚房小白都能輕松駕馭的一道美味菜肴。其特點是色澤艷麗、味道鮮美、雞肉嫩滑、咸甜適中，因口感甜而不膩，也深受小朋友的喜愛。【詳細>>】

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各菜系家常菜

中國各省名菜

標簽： 家常菜餐飲服務美食小吃名菜/菜譜食譜

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