10款可愛又美味的便當 十大營養花樣創意盒飯做法方法

把便當作為午飯，要想吃得好，葷菜是必不可少的，那么帶飯做什么肉好吃呢？豬肉、雞肉、牛肉等是常見選擇，如紅燒肉、可樂雞翅、糖醋排骨、黃燜雞、辣椒炒肉、清蒸魚、涼拌牛肉、椒鹽蝦、照燒雞腿、蘿卜牛腩等。紅燒肉便當色澤紅亮、外焦里嫩、鮮香四溢、軟糯入味；可樂雞翅便當味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中；糖醋排骨便當不濃不淡，酸甜適中，不油不膩，口感細膩。

盒飯不想吃得太多或者太油膩，可以選擇素食便當。蔬菜的種類有很多，但并不是所有都適合帶飯，可以選擇本身較硬且不易變黃的種類，避開各種綠葉菜，受歡迎的素食便當主要有地三鮮、拍黃瓜、家常豆腐、炒豆芽、虎皮青椒、干煸豆角、干鍋花菜、芹菜炒香干、醋溜土豆絲、涼拌腐竹等。其中地三鮮、家常豆腐、虎皮青椒等，加熱后口感也不錯；炒豆芽、拍黃瓜、涼拌腐竹等，涼吃也很美味。

炒飯便當簡單易做，口味多變，是最受歡迎的美味便當之一。做炒飯便當可以選擇自己喜歡的食材，如蝦仁、雞肉、蔬菜等，與米飯一起炒制，為了增加口感，還可以加入一些雞蛋、火腿等配料，不僅美味可口，而且營養豐富。M Aigoo網小編了解到，作為我國的傳統美食，炒飯的做法多種多樣，常見的有蛋炒飯、醬油炒飯、揚州炒飯等，還有比較獨特的榴蓮炒飯、三文魚炒飯房、海鮮炒飯等，都非常值得嘗試。

什么盒飯好做又好吃？日式壽司便當制作起來十分簡單，而且不需要加熱就可以食用，非常方便。各種不同搭配的壽司，整齊的擺放在便當盒中，色彩鮮艷非常誘人，口感層次豐富，既美味又健康。做壽司便當可以提前一晚準備好壽司飯和各類壽司配料，如黃瓜、火腿、雞蛋、鰻魚等，第二天早晨，只需將壽司飯和配料組裝在一起，再用海苔包裹成卷狀，切成小段，再撒上自己喜歡的料汁即可。

韓式拌飯是一道色香味俱佳的美食，也是適合帶飯的好選擇。制作美味的韓式拌飯，需要將所需要的各種蔬菜、肉類和醬料準備好，然后分別弄熟肉類和蔬菜，再依次擺放在飯盒里，撒上一些芝麻和海苔碎即可，吃的時候將它們攪拌混合。韓式拌飯便當葷素搭配，多種材料混合在一起，有濃濃香味，口感豐富，尤其是那一勺酸甜微辣的韓式辣醬，可以讓人在午間休息的時候，也能享受到美食的樂趣。

西式三明治是十種受歡迎的營養創意便當之一，是西式快餐的經典之作。可以選擇自己喜歡的面包和餡料，如火腿、生菜、奶酪、煎蛋等，將它們夾在面包片中即可，為了增加口感，還可以加入番茄醬、沙拉醬等。買 購網小編了解到，三明治是簡單方便的西式快餐，種類非常豐富，常見的有火腿奶酪三明治、咖哩魚排三明治、肉松三明治、豬排三明治、火雞三明治等，可以根據個人的喜好進行搭配組合。

意大利面是一種獨特的面條，即便是放久了也不會像普通面條那樣放久了會糊掉，很適合作為午餐便當。意大利面本身的口感就很不錯，鍋中的水燒熱后下面條，煮熟后撈出，簡單調味加黑胡椒粉、番茄醬等拌勻后就很好吃。煮好的意大利面放入餐盒中，涼了味道也好吃，面條經過精心烹煮，呈現出完美的嚼勁和彈性，醬汁濃郁，與面條完美融合，帶來層次豐富的味道體驗，每一口都讓人陶醉其中。

健康便當怎么做？沙拉便當是營養又美味的便當代表。常見的沙拉有蔬菜沙拉如土豆沙拉、番茄沙拉、玉米沙拉等，水果沙拉如青木瓜沙拉、芒果沙拉、火龍果沙拉等，還有海鮮沙拉、雞胸肉沙拉。制作沙拉便當選擇各種新鮮的蔬菜、水果、肉類等，將它們切成合適大小，肉類需要提前弄熟，再加些堅果、干果，調料除了色拉油、鹽等，蛋黃醬、沙拉醬也是必不可少的，口感清爽，但營養很豐富。

各種不同的丸子，也可以作為午餐盒飯的選擇。丸子便當的搭配一般是米飯+丸子+蔬菜，常見的丸子有醋溜丸子、雞肉丸子、素炸丸子、芝士夾心丸子，蔬菜可以選擇各種菌菇、黃瓜、蘆筍、西藍花等，不僅好看，而且營養搭配均衡。以醋溜丸子便當為例，用豬肉、馬蹄、洋蔥、雞蛋、淀粉、黑胡椒、鹽等調餡料，捏成一個個丸子在進行烹飪，然后放進飯盒里，擺上米飯、蔬菜，外焦里嫩，酸甜可口。

飯團是十大高顏值的美味便當之一，制作簡單食用也方便。飯團一般是圓形或者三角形，如果想讓它看起來更有食欲，可以將飯團DIY各種小動物的形狀，飯團的主料是米飯，餡料可以隨意變化，肉松、蛋黃、蘿卜干、火腿等都可以包進飯團里，簡單撒上芝麻也很不錯。Mai Goo網小編提醒，制作飯團要講究技巧，需要趁熱捏，并且要用水濕手，這樣米飯才能很好的黏在一起，飯團才可以很好的捏成型。