廣西十大零食

牛臘巴是廣西特色零食小吃，以玉林牛巴為代表。玉林牛巴以精選的新鮮牛肉為主料，用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、歸身、陳皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、甘草粉、蒜蓉、蔥蓉、白糖、檸檬、上好米酒各適量組成配料，經制作加工而成。成品呈咖啡色或棕紅色，鮮明油亮。長條片狀，厚薄大致均勻，氣味醇香，肉質細而耐嚼，咀嚼時軟硬適中，甘香回味，具有“甘香味道妙”的特點，可以直接吃，也可以炒、燉、煮、涼拌，每種烹飪方法都有其獨特的風味和口感。 【 詳細>>】

廣西擁有豐富的水果資源，種類豐富的水果可以加工成果干果脯，博白縣是桂圓肉主要產地，有“中國桂圓之鄉”的美稱，博白桂圓肉是廣西十大美味零食之一。將鮮龍眼曬干或烘干后就成了龍眼干，龍眼干去殼去核后，叫圓肉，博白桂圓肉色澤黃亮、肉厚、糖分較多，泡開果肉呈梅花形，湯色微黃透徹，氣味芳香、清甜可口，比新鮮龍眼更方便攜帶，受到很多游客的喜愛。據M AIGoo網小編了解，廣西特色干果還有白色芒果干、梧州蜜棗、賀州青梅、恭城柿餅等。 【 詳細>>】

龜苓膏是廣西梧州市的特產，既是藥膳，也是零食。梧州龜苓膏以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料，再配生地等藥材精制而成，呈均勻的棕褐色至黑褐色，微帶透明，帶有涼粉草和原料特有的氣味，具有龜苓膏獨特風味，原味的龜苓膏略苦，配點蜂蜜汁、椰汁、煉乳，或加點水果，就會好吃得多。梧州龜苓膏如今已經成為一種常見的小吃，除了原味，還有紅豆味、奶茶味等不同的口味，細膩爽滑，吃起來非常清涼爽口，尤其適合在炎炎夏日享用。 【 詳細>>】

太平米餅是十大廣西零食小吃特產之一，是一種帶餡料的糯米餅，種類很豐富。太平米餅選用本地產的糯米、花生仁、芝麻、瓜子仁、水晶肉、花生油等材料，采用傳統工藝和手工制作，制成的米餅綿軟可口，香甜美味，根據用料的不同，可分為高粱餅、艾葉餅、葛根餅、黑米餅、黃米餅、紫薯餅、香芋餅、玫瑰花餅、肉松餅、叉燒糯米餅、五仁糯米餅等。米餅是廣西民間過年的傳統食俗，各地都有特色米餅，除了太平米餅，還有象州米餅、荔浦米餅、仙湖米餅等。 【 詳細>>】

柳城云片糕是廣西十大傳統小吃之一，以其特殊的制作工藝和獨特的口干而聞名，至今已有數百年的歷史。這道美食以優質糯米、白糖為主要原料，佐以豬油、蜂蜜、桂花、陳皮、芝麻等，經多道嚴格工序精制而成。與一般的云片糕相比，柳城云片糕色澤雪白，糕質柔軟，有彈性，切片薄而勻，用手捻可卷成圓筒，來回卷曲而不斷，香甜可口，進口自化，軟潤黏牙，是居家、旅游、待客或饋贈朋友的上乘佳品，有增進食欲、幫助消化及補充營養的作用。 【 詳細>>】

南寧涼果是用鮮果經加工腌制而成的零食，是廣西非常受歡迎的美食特產。南寧的涼果種類豐富，根據水果的收獲季節進行選擇，在制作時加入甘草、川貝等中藥，不僅使涼果味道更美，而且有藥用保健的功效。M aigoo網小編了解到，南寧涼果根據原料的不同，通常分為干制與濕制兩種，甘草涼制品表面較干，有的呈鹽霜，味道甘美、酸甜、略咸；糖制品柔軟滋潤，色澤透明或半透明，味道酸、甜、香，較有名氣的是川貝檸檬李、果汁應子、丁香應子、八珍李餅、開胃柑桔等。 【 詳細>>】

廣西有什么特色零食？來自北海的合浦大月餅是本地特有的美食。合浦大月餅外形飽滿，表面微凸，輪廓分明，餅面棕黃或金黃略帶泛紅，色澤均勻，腰部呈乳黃或黃色，底部棕黃不焦，餅皮厚薄均勻，斷面皮心分明，餡料非常豐富，有豬肉、五仁、冬瓜糖、蛋黃、白砂糖、蜂蜜，以及各種新鮮水果等。入口餅皮松軟綿柔不粘牙，果仁香脆可口，叉燒咸甜適度、肉質緊密易嚼，而且個頭很大，吃時用刀切塊，很適合一家人分享，是很受歡迎的中秋佳節美食。 【 詳細>>】

桂林酥糖是廣西桂林的特色手工糖果，也是南糖之中的代表之作。桂林酥糖曾分為“城外酥糖”和“城內酥糖”兩種，現在的酥糖綜合二者的優點，嚴格按照傳統工藝和配方制作，具有酥、松、香、甜的特點，入口便能酥化，又香又甜，甜而不膩，食后口齒留香，具有純正的芝麻香及麥芽糖的特殊風味。Mai goo小編了解到，桂林酥糖美味又營養，是本地人節日待客的高級點心，去廣西桂林旅游，不妨買一些帶回家作為伴手禮贈送親友。 【 詳細>>】

廣西有什么好吃的零食？桂西北甜栗精選本地特色板栗加工而成，是一種頗受歡迎的美味堅果干果。這種零食以果粒飽滿，棕褐油亮，果肉淺黃色，脆而微甜的優質板栗為原料，經過加工之后果肉變得細膩，入口香糯甘甜，除了直接吃，還可以將板栗低溫速凍，鎖住板栗香甜，一口一顆，冰爽軟糯，咔嚓一口，冰冰爽爽，綿滑粉糯，還自帶清甜，是夏日里難得的“零食”。廣西好吃的堅果零食還有鳳山核桃、天峨核桃、靈川銀杏、廣西夏威夷果等。 【 詳細>>】

宜州豬肉條是一款風味獨特的零食，也是廣西十大受歡迎的零食之一。豬肉條的做法講究，豬肉干選用三層肉，切成薄片后，以魚露、糖及其他香料腌制過后，再用炭火烘焙而成。和豬肉常見的加工零食豬肉脯不同，豬肉條的口感更類似于牛肉干，但又有所不同，宜州豬肉條吃起來可以明顯感覺到豬肉纖維，口感偏硬，吃起來很有韌勁，味道較重，它的口味多樣，除了原味，還有五香味、麻辣味等的口味，包裝大小也有很多種規格，可以滿足很多人對肉干打包的需求。 【 詳細>>】