湖北十大零食

作為湖北省會，武漢特色美食小吃眾多，尤其是各種特色糕點，深受人們的喜愛。湖北好吃的糕點零食有歡喜坨、麻烘糕、堿酥餅、武漢綠豆糕、青山松餅等。歡喜坨外脆內軟，外焦里嫩，咬一口糖汁四溢，滿嘴芝麻香；麻烘糕糕片厚薄一致，糕麻分布均勻，具有麻仁、桂花的香味，疏松脆甜可口；武漢綠豆糕是南方綠豆糕的代表，保留清爽本味，綿密柔軟，留下綠豆?jié)庥羟逑阒?，皮酥、內餡軟糯清甜的綠豆糕。 【 詳細>>】

精武鴨貨是湖北十大特色零食之一，種類豐富，有鴨脖、鴨肫、鴨掌、鴨架、鴨舌、翅尖等，真空包裝不僅方便攜帶，而且容易保存。精武鴨貨之所以好吃，秘訣全在神秘的鹵料湯里，經過多重天然香料的浸泡、鹵制，然后再經過風干、烤制等工序精致而成。Mai goo網小編了解到，各種鴨貨色澤深紅，讓人看了就有食欲，有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿的特點，而且肉質筋道、鮮嫩誘人，絲絲入味，剛入口時有點甜，然后越來越辣，吃完了嘴邊還留有余香。 【 詳細>>】

湖北有什么可以帶走的零食？以武昌魚為原料制作而成的小包零食，特別受歡迎。武昌魚是一種優(yōu)質淡水魚，肉嫩而鮮美，除了可以烹飪清蒸武昌魚、紅燒武昌魚等湖北名菜，還可以加工制成小零食。武昌魚零食選用新鮮活魚，經過多道匠心工藝腌制而成，包裝精美，打開包裝就能聞到濃郁的香氣，帶有煎得干干的或者烤魚的酥脆香，讓人食欲大開，香香辣辣的連骨頭特別入味，而且肉質超有嚼勁，口感豐富，讓人吃了還想吃，非常適合作為日常休閑的小零食。 【 詳細>>】

崇陽麻花是一種小麻花，也是十種湖北人氣零食之一。崇陽麻花選用優(yōu)質小麥粉、食用油、芝麻、蜂蜜，加水和白砂糖，經由和面、老面發(fā)酵、壓坯、成型、油炸、冷卻的流程制作而成，保證每一個麻花的口感和品質。成品麻花長短粗細均勻，翻花一致，色澤均勻，酥松質脆，咸淡適中，既可休閑品味，又可佐酒伴茶，還可以放進火鍋里煮著吃，發(fā)掘了各種各樣的獨特吃法，還是饋贈親友的佳品。除了崇陽麻花，湖北好吃的麻花還有嘉魚麻花、金牛麻花、隨州蜂蜜麻花。 【 詳細>>】

柏楊豆干是湖北特色豆腐干，因恩施利川市柏楊壩鎮(zhèn)柏楊村而得名。柏楊豆干主要是以優(yōu)質產地大豆、泉水和若干種天然香料為原料，經過十幾道獨特工序加工而成，色澤金黃，咸香爽口，硬中帶韌，綿醇厚道，質地細膩，和作為食材需要加工后才能食用的豆干相比，零食豆干在制作的過程中就已經弄熟調味，并且進行真空包裝，不僅味道更好，而且能保存較長時間。湖北好吃的豆干還有官渡五香豆腐干、麥市干子、通城豆腐干等，調好味包裝好的干子，開袋即食，非常方便。 【 詳細>>】

咸寧桂花糕以糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成，是湖北特色糕點。咸寧是聞名全國的桂花之鄉(xiāng)，桂花香氣十足，盛開季節(jié)優(yōu)雅芬芳，桂花顆粒大，顏色亮，正是這樣的桂花，才生產出來如此美味的桂花糕。買 購網小編了解到，咸寧制作桂花糕的歷史悠久，種類多樣，咸寧桂花制作出來的桂花糕，帶著一股淡淡的桂花芬香，糕質細軟滋潤、色澤潔白，入口化渣，特點是配料獨特，油潤不膩，入口不澀，吞咽酥滑，甜中有咸，香里帶涼，是饋贈親友、自奉之佳品，倍受人們的喜歡。 【 詳細>>】

湖北有什么好吃的零食？武穴酥糖來自湖北黃岡武穴市，有香、甜、酥、脆的口感特色。武穴酥糖以麻屑、白糖、香條、桂花等原料，其間經歷選料、熬糖、烘炒、火候、褪殼、拌餡、壓骨、切條、包裝、成型等十多道工序的完美配合，白色芝麻類呈麥黃色，黑色芝麻類呈淺灰色。這種酥糖骨子雖用飴糖熬制而成，但松脆，落口消深，不沾牙齒，而且表面油潤，酥糖層次、厚薄均勻，不粘包裝紙，具有濃郁的芝麻、桂花香味，松脆爽口，甜而不膩，易于消化。 【 詳細>>】

黃石港餅是湖北省黃石市的地方傳統(tǒng)名點，，經過多年的發(fā)展，在工藝上和包裝方面作了很大的改進和提高，攜帶方便，是旅游者和消費者的食用佳品。黃石港餅由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種原料制成，做好的港餅雙面都沾滿了芝麻，看著麻色黃亮，周邊呈乳白色，微鼓不沾麻，具有濃郁的天然麻香味。把它掰開之后，能明顯的看到里邊的芝麻、皮、餡這三層，聞著有股濃郁的芝麻清香味，咬上一口，松酥甜潤、清香爽口、口感酥軟。 【 詳細>>】

三峽苕酥是三峽地區(qū)土家民間傳統(tǒng)食品“苕絲糖”演化而來的一種美食，M aigoo網小編了解到，它的制作方法跟”沙琪瑪“有些相似，味道有點甜，但不會特別軟糯。三峽苕酥以紅薯和糯米為主要原料，配以麥芽糖、白砂糖、植物油、雞蛋等精制而成，保留了鮮紅苕熟化后的特有香氣和風味，口感酥脆，甜味適中，爽口化渣，有傳統(tǒng)、低糖、椒鹽、黑米等不同口味，包裝古樸精美，地域特色顯著，是居家旅行的休閑食品，深受本地市民和來三峽旅游的中外游客的青睞。 【 詳細>>】

荊門雪棗也叫做八角雪棗，因其外形如棗，色澤雪白晶瑩，是湖北傳統(tǒng)名點，在年節(jié)期間尤其受歡迎，是不少人的童年回憶。荊門雪棗以糯米、蜂蜜等為原料，制作周期長，糯米需要浸泡一個多月，然后點漿、切坯、過油、入糖，最后用白糖、糯米粉“上霜”方成。做好的荊門雪棗“八面玲瓏身似雪，外酥里脆口口香”，身穿白衣，如霜似雪，沒有雜質，里面包含的內容及其豐富，有著恰似透明的雪花絲，入口即化，吃起來清甜、酥脆、爽口，老少皆宜，深受食客的喜愛。 【 詳細>>】