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        羊尾筍十大做法

        羊尾筍十大好吃的做法排行 10種超好吃的羊尾筍做法推薦
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        羊尾筍干是由浙江當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的雷筍和龍須竹筍經(jīng)加工而成,色澤潔白,外形很像羊尾,因此而得名。那么羊尾筍怎么做好吃?羊尾筍最普遍的做法是涼拌,此外還有紅燒羊尾筍、油燜羊尾筍、羊尾筍炒節(jié)瓜、羊尾筍老鴨煲、羊尾筍炒肉、清湯羊尾筍、蔥油羊尾筍、羊尾筍炒絲瓜、羊尾筍炒雞蛋等好吃的做法。以下,請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的羊尾筍十大做法排行榜,了解更多羊尾筍吃法及相關(guān)情況。
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        十大羊尾筍的做法榜單中,Maigoo小編主要依據(jù)各種羊尾筍做法的知名度、菜系分類、工序做法、美味程度、受歡迎程度、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)以及與榜單主題的契合度,并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜進(jìn)行總結(jié)。榜單僅供參考,如有疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/交流。 為我喜歡的投票>>

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        羊尾筍十大做法
        涼拌羊尾筍
        鮮香滑嫩/味道清新
        涼拌羊尾筍是以羊尾筍為主料的菜品,也是羊尾筍好吃的十大做法之一。羊尾筍最普遍的做法是涼拌,把羊尾筍撕成細(xì)條,然后在涼開水里浸泡,中間換幾次水,直到羊尾筍里的鹽分全部泡淡為止,然后加點(diǎn)味精、芝麻油一起拌一拌,就是下粥的好菜了。Ma igoo小編了解到,羊尾筍干是寧波的一種特產(chǎn),涼拌羊尾筍在當(dāng)?shù)厥浅D瓴粩嗟牟耍魩滋炀蜁?huì)泡幾株羊尾筍來(lái)涼拌。 【 詳細(xì)>>】
        紅燒羊尾筍
        油亮可口/脆嫩入味
        羊尾筍食用時(shí)先用清水浸淡、燒肉、炒菜、煮湯都可以,有一種特殊的鮮味,因?yàn)樗w略扁,尾部呈流蘇狀酷似山羊尾巴而得名羊尾筍。紅燒羊尾筍是10種超好吃的羊尾筍做法之一,將筍干切絲煮熟,豬肉豬皮都切絲;鍋中加入1勺食用油,油熱放入肉絲翻炒均勻,然后再加入蔥花,料酒和姜片,炒勻,最后加入筍干、豬皮一起炒勻。再加入生抽、老抽、蠔油、少許清水,蓋上蓋子,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火燜煮即可。 【 詳細(xì)>>】
        油燜羊尾筍
        咸中帶甜/鮮嫩爽囗
        油燜羊尾筍是采用新鮮羊尾筍制作的一道菜,將新鮮采挖的羊尾筍洗凈、拍碎切成小段,然后用水煮一下去除澀味,另起鍋燒油,油熱后先下小米椒,爆出香味后下羊尾筍,大火翻炒一下加鹽、醬油、糖等調(diào)味品,繼續(xù)翻炒至顏色變紅黑,然后轉(zhuǎn)小火燜10分鐘左右,這樣做出的油燜羊尾筍口感鮮美,是一道家常下飯菜。 【 詳細(xì)>>】
        羊尾筍炒節(jié)瓜
        鮮嫩下飯/清淡爽口
        羊尾筍炒節(jié)瓜是羊尾筍的家常做法之一,首先將節(jié)瓜清洗去皮去籽切成片,羊尾筍浸泡抽去一部分鹽份;然后將羊尾筍撕開切成小段;起鍋倒油燒熱,下入節(jié)瓜翻炒一下。接著加適量的清水,翻動(dòng)一下煮開至熟。然后合入切好的羊尾筍翻炒翻炒。最后,加適量的鹽、味精、生抽調(diào)味炒勻即成。 【 詳細(xì)>>】
        羊尾筍老鴨煲
        鮮香入味/湯鮮筍嫩
        羊尾筍的做法有幾種?羊尾筍的吃法有很多,其中比較受歡迎的一種是燒湯。羊尾筍老鴨煲的做法是將洗凈斬塊的麻鴨焯水,羊尾筍浸泡1小時(shí),將麻鴨塊放入鍋中加水,加米酒、姜片,大火10分鐘后,轉(zhuǎn)中火半小時(shí)左右,小火20分鐘后,把筍干放入中火煮半小時(shí)后把泡好的香菇、黑木耳、枸杞入砂鍋,小火慢煮一小時(shí)的樣子,按自己的囗味加鹽即可。做好的羊尾筍老鴨煲湯白汁濃,里面的羊尾筍極嫩,口感清脆,實(shí)在是一道美味。 【 詳細(xì)>>】
        羊尾筍炒肉
        筍嫩肉香/肥嫩不膩
        羊尾筍是由浙江省寧波市盛產(chǎn)的雷筍或者龍須竹筍加工而成,用水煮熟,用大量的鹽腌制,每支筍長(zhǎng)約15-20厘米,色澤潔白,外形很像羊尾,所以稱之為羊尾筍。那么羊尾筍怎么做好吃呢?羊尾筍最常見的吃法就是用來(lái)炒肉,把羊尾筍撕成細(xì)條,然后在涼開水里浸泡,中間換幾次水;起鍋燒油,放入肉片翻炒,然后下羊尾筍,再加少許鹽、生抽、味精等調(diào)味,翻炒均勻即可。做好的羊尾筍炒肉筍嫩肉香,是一道很受歡迎的家常菜。 【 詳細(xì)>>】
        羊尾筍豆腐湯
        營(yíng)養(yǎng)豐富/湯鮮味美
        羊尾筍豆腐湯是一道以羊尾筍和水豆腐為主料的美食,也是一道快手家常湯品,其味道鮮美,喝起來(lái)爽口,尤其適合夏季食用。那么羊尾筍豆腐湯怎么做?羊尾筍需要先用冷水浸泡去除鹽分,制作羊尾筍豆腐湯使用水豆腐比較好,將豆腐用刀劃開,羊尾筍撕開放在案板上切成小塊;接著,將切好的羊尾筍和豆腐下入清水鍋中煮開;加適量的鹽、味精調(diào)味,稍微煮一會(huì)兒即可。 【 詳細(xì)>>】
        蔥油羊尾筍
        口味清淡/鮮嫩脆爽
        蔥油羊尾筍是浙江寧波地區(qū)常見的羊尾筍做法,將浸泡過(guò)后的羊尾筍擠干水份,切成小粒,用少許蔥油炒一下,加點(diǎn)蔥花,淋點(diǎn)蒸魚豉油或者醬油調(diào)味,非常香。M aigoo小編提醒大家,想要這道蔥油羊尾筍做的好吃,需要浸泡的時(shí)候多換幾次水,把羊尾筍里的鹽分徹底浸泡出來(lái),炒起來(lái)才不會(huì)太咸。 【 詳細(xì)>>】
        羊尾筍炒絲瓜
        鮮嫩爽口/口味咸香
        羊尾筍炒絲瓜是一道以絲瓜、羊尾筍為主要材料的快手家常菜,也是羊尾筍十大吃法之一。首先將羊尾筍撕開放在案板上切開,絲瓜去皮切塊;起鍋倒油燒熱,下入切好的絲瓜和切好的羊尾筍翻炒;然后加適量的鹽、味精等調(diào)味炒勻即成。羊尾筍炒的做法簡(jiǎn)單,不過(guò)需要注意的是,羊尾筍需要提前浸泡1小時(shí)左右,去除羊尾筍中的一部分鹽分。 【 詳細(xì)>>】
        羊尾筍炒雞蛋
        嫩滑鮮香/營(yíng)養(yǎng)豐富
        羊尾筍炒雞蛋是一道美食,主要制作材料有羊尾筍、雞蛋等。羊尾筍炒雞蛋怎么做好吃?羊尾筍提前浸泡1-2小時(shí),中間換水?dāng)?shù)次,洗去鹽分;將羊尾筍撕開放在案板上切成小段,接著碗中打入雞蛋,加適量的鹽,合入切好的羊尾筍調(diào)味拌勻;然后,取平底鍋置火上倒油燒熱,下入拌好的雞蛋液翻炒成塊即可。 【 詳細(xì)>>】
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