內蒙古十大零食

風干牛肉是內蒙古最具有特征的零食之一，源于蒙古鐵騎的軍糧，攜帶方便，并且有豐富的營養，被譽為“成吉思汗的行軍糧”。內蒙古草原遼闊，是天然牧場，各地都有特色牛肉干，比較出名的有科爾沁牛肉干、達茂牛肉干、呼倫貝爾牛肉干、科左中旗牛肉干等。內蒙古風干牛肉精選上等有機黃牛，提取背脊優質部位，堪稱牛肉中的“黃金肉”，腌制成肉干，其肉色深褐、噴香撲鼻、嚼勁十足，加上黃牛肉營養豐富，又真空包裝，久存不變質，成為內蒙古極具特色的伴手禮。 【 詳細>>】

內蒙古有什么好吃的零食？奶豆腐是蒙古族牧民家中常見的奶食品，是一種老少皆宜的小吃。奶豆腐因像豆腐而得名，是用牛奶、羊奶、馬奶等經凝固、發酵而成，厚塊奶豆腐吃起來柔軟，有濃厚的奶香味，而薄塊奶豆腐進嘴即溶，格外香甜。MA igoo網小編了解到，奶豆腐放置較長時間后會變硬，可以泡在奶茶中食用，或出遠門當干糧，既解渴又充饑，還可以做成拔絲奶豆腐等菜肴，內蒙古好吃名的奶豆腐有巴圖查干奶豆腐、阿拉善奶豆腐、阿魯科爾沁旗奶豆腐、正藍旗奶豆腐等。 【 詳細>>】

大列巴是內蒙古俄羅斯族的特色小吃，和俄羅斯大列巴一脈相承，是一種風味獨特的面包。內蒙古的大列巴種類豐富，有黃油、稀奶油、果醬的不同比例和種類而產生了各式各樣口感的列巴；還有不同重量的列巴，皆是酸甜可口，松軟香酥，乳香濃郁，貯存簡單，食用方便的。大列巴個頭很大，食用時一般切成片，用微波爐烘熱后，抹上果醬，夾上奶酪，或者抹上黃油、魚籽醬，夾上火腿、香腸片吃，也可以把列巴撕碎放到湯和牛奶里吃，容易消化。 【 詳細>>】

哈達餅是內蒙古十大美味零食之一，是赤峰所獨有的風味食品。這種近似于點心的餅，造價較高，用水油面和油酥搟成皮，包干果甜餡，烙制而成，黃白相間，層次清晰，薄如紙，味香甜，入口即化，久貯不壞，攜帶方便，據說哈達餅掉在地下粉碎，放到嘴里不用嚼，極為酥脆，口感獨特。哈達餅不僅美味，還與蒙古族最有特色的禮服“哈達”同名，增加了其文化內涵和吸引力，因此，如果有機會去內蒙古，一定不要錯過這道尊貴美味的傳統小吃。 【 詳細>>】

蒙古炒米是用糜子經過蒸、炒、碾等多道工序加工而成的零食，做得好的炒米，顏色金黃而不焦，米粒酥脆而不硬，清香爽口，充饑耐餓，是別具風味的內蒙古傳統美食。由于炒米的含水量低，干燥耐貯存，而且方便攜帶，不易霉腐變質，是很受歡迎的內蒙古可帶走的特產零食。蒙古炒米怎么吃？可以直接嚼著吃，也可以講究一些，用奶茶泡軟，拌著奶食品吃，或者更享受一些，用白奶油加糖拌著吃，再或者，用鮮奶煮炒米奶粥、用瘦肉煮炒米肉粥吃。 【 詳細>>】

豐鎮月餅是內蒙古最有名的特產小吃之一，已成為烏蘭察布美食文化的經典符號。豐鎮月餅是以小麥面粉、紅糖為主料制作的食品，采用本地純正胡麻油，配以面粉，各種餡料，用傳統土爐烤制，烤好的月餅豐滿圓潤，色澤金黃，外皮酥脆，內心甜軟，咬一口滿嘴酥香，綿甜悠長。豐鎮月餅不僅僅是一種零食小吃，它的價值早已超越了食物本身，是豐鎮人一生的特有記憶，2009年，豐鎮月餅制作技藝被列入第二批內蒙古自治區級非物質文化遺產名錄。 【 詳細>>】

酪蛋子即內蒙古奶酪，是蒙式白食的代表，也是蒙古族民眾喜愛的奶制品之一。酪蛋子以其純天然無污染的原料和豐富的營養價值而受到人們的喜愛，是將分離出酥油的酸奶，經微火煮熬后裝入布袋，擠出酸水，成碎塊狀晾干而成，經過多重工序的加工，鮮奶變身成奶酪，甘甜、松軟的口感讓人無法抗拒。Mai goo網小編了解到，蒙古奶酪可分為生奶酪和熟奶酪兩種，生奶酪的保質期十分短暫，要盡快食用，熟奶酪則經過長時間的暴曬和風干，保質時間會長一些。 【 詳細>>】

扎蘭屯榛子是內蒙古十大特產零食之一，也是呼倫貝爾著名的特產干果。扎蘭屯市境內分布大量榛子林，是內蒙古重要的榛子生產基地，榛子種植歷史悠久，所產的扎蘭屯榛子光滑呈圓形，外殼堅硬，營養價值較高，清脆可口，香氣濃郁，可生食或炒食，也可作糕點餡，不僅風味好，且熱量高，是饋贈親友的上乘土特產品。據MAI goo網小編了解，內蒙古干果資源豐富，除了扎蘭屯榛子，還有扎蘭屯白瓜籽、阿榮旗白瓜籽、巴彥淖爾黑瓜籽等。 【 詳細>>】

烏海麻花是烏海市的傳統糕點，也是內蒙古的傳統美食。烏海麻花的主要原料包括面粉、糖、油、雞蛋等，將所有原料混合均勻，揉成面團，然后切成小劑子，將小劑子搓成細長條，擰緊并放入油鍋中炸制而成，其金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香，深受當地居民和外地游客的喜愛。需要注意的是，烏海麻花屬于油炸食品，雖然味道好，但含有較高的糖分和油脂，過量食用會導致熱量過剩，不利于身體健康，因此要適量食用。 【 詳細>>】

奶皮子也叫烏日莫，是一種鮮奶制成的零食小吃，在內蒙古非常受歡迎。奶皮子純黃夾白、油漬點點，蜂窩沙孔滿布，入口奶油溢香、酥柔味美、不油不膩，常單獨食用，也可以和炒米、馕同食，還可以作為調味品，放入奶茶中增加香味。奶皮子的做法很簡單，買 購網小編了解到，每年8-10月是鮮奶的高產期，出產的奶皮子品質最好，把鮮奶倒入鍋中微火烘煮，并不斷攪動，使水分慢慢蒸發，奶汁濃縮，在鍋底凝結成圓形的黃色奶餅，放涼處陰干即成。 【 詳細>>】