一年之計在于春，春季到來，世間萬物復蘇，對于人體來說，也是生理機能與新陳代謝最為活躍的時期。中醫認為，春天是肝旺之時，肝氣旺盛而升發，排濁氣、暢氣血，正是調養肝臟的大好時機，氣機郁結型的人可以多吃些有發散作用的食品。那么春季養生飲食吃什么好？下面一起來了解一下春天養生蔬菜、水果、肉類、湯粥食物吧。
春天喝櫻桃汁，能夠補充人體內的鐵，起到很好的補血作用，還有助于胃腸蠕動。
甜香可口，色味俱佳，其中豐富的營養元素和植物性白蛋白，有一定的排毒解毒、養胃護胃的作用。
maigoo編輯了解到，春天喝檸檬汁，可以加快人體對營養物質的消化和吸收，健脾開胃，可以促進體內代謝。
餐前喝能刺激食欲、幫助開胃，兩餐之間可以補充身體所需的維生素和微量元素。
甘蔗汁、藍莓汁、菠蘿汁、桑葚汁、草莓汁、荔枝汁
春天屬木，五臟之中肝也是屬木性，因而春氣通肝，買購網編輯建議宜多吃養肝食物。養肝護肝的首選食物就是谷類，如糯米、黑米、高梁、黍米，其次為枸杞、紅棗、桂圓、核桃、豆腐、豆類、魚類和菌類等。
春宜養陽，蔥、蒜、韭等都是養陽的佳品，此外還有香菜、蒿子、香椿、蝦仁、西芹等，其中韭菜最利陽氣生發。春季十大升陽食物>>
春季多雨潮濕，南方濕氣重，人就容易生病，多吃土茯苓、赤小豆、薏米等溫補、健脾胃的去濕的食物，讓濕氣隨大小便排出。春季十大祛濕食物>>
春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例，防止飲食過量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。
春季養陽重在養肝。如果春季養生不當，便易傷肝氣。且春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負擔最重。所以以養肝為先。
春燥固然和空氣干燥、濕度低有很大關系，而新鮮水果和蔬菜攝入不足，身體水分、維生素和優質脂肪儲備下降，都會引起諸多春燥反應。飲水可增加循環血容量，有利于養肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對肝的損害。
身體干燥的另一原因是吃辛辣、過咸食物太多，像一些堅果類的也是含有很高鹽分而且干燥，酸味食物會加強肝功能，但是為讓肝氣旺盛，可能會傷害脾胃之氣。
太油膩的食物其實也容易導致上火，進而引發頭痛、便秘、體重增加等癥狀。所以清淡一些，能夠疏通血管和腸道。
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