甘肅各地有很多地方風味和傳統特色的小吃，其中面點制作工藝精湛，別具特色。主要有蘭州的清湯牛肉面、高擔釀皮、灰豆子，天水呱呱，靜寧燒雞，臨夏黃酒氽羊肉，靜寧鍋盔，涇川罐罐饃，平涼爐絲饃，甘南藏包子等。其中釀皮是甘肅一種大眾化的地方風味小吃。
甘肅美食街哪里最出名？MAIGOO小編就為你整理了甘肅十大美食街，包含了甘肅著名的小吃街、夜市街等美食街，其中就有蘭州正寧路美食街、敦煌沙洲夜市、蘭州農民巷美食街、張掖老街、臨夏州八坊十三巷街區、定西岷州小吃街、金昌羊肉一條街等等甘肅有名的美食街。
甘肅都有什么老字號美食嗎？本文為大家介紹了甘肅老字號美食，它們分別是景揚樓、馬子祿牛肉面、悅賓樓、天生園等，下面，一起來看看看吧！
甘肅十大老字號美食，主要依據“中華老字號”、“甘肅老字號”的老字號名單進行選擇，參考相關機構評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“甘肅餐飲名店”等榮譽稱號，比較老字號餐館的經營時間、傳承技藝、服務特色、優秀傳統文化、地域文化特征、歷史文化價值、信譽、社會認同率、經營狀況等因素進行綜合整理而成，名單僅供參考，排名不分先后，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
| 行政區域 | 必嘗美食 |
| 蘭州市 | 蘭州牛肉面、甜醅子、蘭州釀皮子、蘭州灰豆子、蘭州手抓羊肉、蘭州紅燒黃河大鯉魚、隴上香酥鴨、金魚發菜 |
| 嘉峪關市 | 小黨烤肉、杏皮茶、嘉峪關面食、沙蔥 |
| 金昌市 | 麻腐餃子、羊肉墊卷子、十三香涼面、琉璃苣燉野生魚、炕鍋子、馕坑肉、油餅卷糕 |
| 白銀市 | 酸爛肉、靖遠羊羔肉、一窩絲、水川長面、景泰戈壁魚蝦、會寧小雜糧、平川黑毛驢火鍋 |
| 天水市 | 天水呱呱、漿水面、雞絲餛飩、素扁食、天水老三片、酸辣里脊、鍋鯫、天水扣碗子 |
| 武威市 | 面皮子、烤全羊、手工堿面、油餅卷糕、三套車、涼州糟肉、萱麻口袋、酥油糌粑、麻腐餃子、爆炒土雞 |
| 張掖市 | 高臺羅城面筋、四壩蒸餅子、燒殼子、張掖卷子雞、張掖臘羊肉、搓魚面、張掖臊面、蕨麻米飯、張掖炒炮、饸洛面 |
| 平涼市 | 平涼曉惠燒雞、平涼凱豐牛肉、靜寧鍋盔 |
| 酒泉市 | 香酥火燒、油酥饃、油塔子、熱糕油餅子、脂裹、羊雜碎湯、炕羊腸、燒葫蘆、麥索子、碾珍子、燜餅子 |
| 慶陽市 | 慶陽九大碗、土暖鍋、糖酥角、洋芋疙瘩、麻辣牛肉、燕麥揉揉、手工臊子面、正寧豆腐、環縣羊羔肉、粘面、蕎剁面 |
| 定西市 | 岷縣面片子、通渭甜醅子、通渭蕎圈圈、紅豆腐、隴西燒雞粉、隴西錢肉、隴西擔擔面、隴西饸饹面 |
| 隴南市 | 武都面皮、麻辣粉、豆花子、蕎麥面、油面茶、隴南麻食、江洛棒棒面、豆花面、禮縣寬川涼粉、武都洋芋攪團、洋芋餅、西和鍋盔 |
| 臨夏回族自治州 | 三炮臺蓋碗茶、爆炒草雞、手抓羊肉、發子面腸、河州老炒、香酥雞、河州包子、牛雜割、臨夏鍋盔、糖盒盒、臨夏八大碗、炕鍋洋芋 |
| 甘南藏族自治州 | 洋芋攪團、臘肉、熱豆腐、面茶、野菜卷餅子、藏包、甘南糌粑、火燒蕨麻豬 |
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