10種好吃的披薩自制方法 家庭版披薩的做法及材料

比薩又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩、意大利餡餅，是一種發源于意大利的食品，發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、奶酪、肉、蔬菜等其他配料，并由烤爐烤制而成，在全世界都頗受歡迎。意大利披薩中最經典的是什錦比薩，其味道咸鮮，主要食材有玉米、青豆、火腿和奶酪，正宗的披薩通常用馬蘇里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪、意大利鄉村軟酪或蒙特瑞·杰克干酪、馬蘇里拉奶酪等。

吐司披薩和普通披薩的不同之處在于吐司披薩的底部不是用面粉制成的餅，而是吐司面包。那么，吐司披薩怎么做好吃又簡單？準備好吐司面包、番茄醬、芝士、火腿等材料，把火腿切成片，番茄醬刷在吐司上，在上面鋪上荷包蛋、火腿片，撒點蔬菜粒和香腸，最后在表面撒一層芝士，放入200度的烤箱烤10分鐘即可。吐司披薩比較適合作為早餐食用，喜歡吃披薩的朋友不妨試著自己在家里做一做。

土耳其披薩在意大利披薩的基礎上進行了改良，把厚厚的面餅改成了薄脆版本，且其中不放奶酪，盡管如此，土耳其披薩的美味卻絲毫不減，特別是剛剛新鮮出爐的時候，口感松脆可口，香氣四溢。土耳其披薩可以直接吃，當地人喜歡用披薩卷上生菜、荷蘭芹，上面擠點檸檬汁再吃，這樣能夠讓披薩的口感更加豐富。

披薩放什么好吃又簡單？培根是最經典且常見的用來制作披薩的食材，培根披薩香味濃郁，培根的香脆與鮮嫩的蝦仁或薯角相得益彰，再搭配上豐富的奶酪和香濃的披薩醬，簡直是天作之合。培根披薩的家常做法是把披薩盤涂黃油，發酵好的面團搟成圓形，放入披薩盤，用叉子叉一些小孔，刷上番茄肉醬，鋪上培根，撒滿馬蘇里拉芝士，放入預熱200度的烤箱，烤10分鐘即可。喜歡吃青椒的朋友還可以在上面加點青椒哦。

10種好吃的披薩自制方法有啥？Mai goo小編向大家推薦奧爾良雞肉披薩。雞肉披薩是披薩中的經典味道，由小麥粉、馬蘇里拉芝士、水、匹薩醬等材料搭配制作而成，奧爾良雞肉披薩做法如下：將雞胸肉切成塊，用奧爾良腌料、少許冰水抓勻腌制半小時；發好的面餅中間戳洞，刷一層番茄醬，撒上一層芝士碎，依次鋪上洋蔥、青椒、雞肉，最后再撒上一層芝士碎，入烤箱烤制即可。

榴蓮披薩是披薩的一種新口味，它是由水果之王榴蓮與奶酪、披薩餅所烤成的水果味披薩。可能有很多小伙伴都不愛吃榴蓮，但是榴蓮披薩絕對是披薩界的頂流，濃郁的進口芝士搭配上姜黃色的榴蓮果肉，烤出來奶香味十足，果肉擁有凝脂似的質感，層次豐富，入口嫩滑細致，雖說榴蓮和芝士都是甜口的，但榴蓮披薩卻甜而不膩，非常好吃。制作榴蓮披薩不需要刷肉醬，不然會破壞披薩本身的香甜風味。

比薩什么味道好吃？Mai goo網編輯推薦夏威夷披薩。夏威夷披薩的配料豐富，有熏肉、菠蘿、芝士等，有的人覺得把熏肉和菠蘿放在一起有點奇怪，但更多的人還是偏愛這種咸甜的風味，認為菠蘿的加入是夏威夷披薩的點睛之筆，且夏威夷披薩通常使用木質烤箱現烤，使得餅底焦脆，芝士多到能拉絲，非常吸引人。夏威夷披薩的做法如下：將蕃茄醬和鳳梨罐頭湯倒入鍋中小火煮至濃稠做成醬汁，將其涂抹到面餅上，把切好的鳳梨和火腿放上去，撒上乳酪粉，放入200度的烤箱中約烤15-20分鐘即可。

雖說榴蓮也屬于水果，但嚴格來說它不能叫水果披薩，因為水果披薩里面有很多水果，如蘋果、獼猴桃、香蕉、葡萄干、芒果等。那么，水果披薩好吃嗎？水果披薩果香味十足，味道清新，營養價值豐富，它的做法和普通的比薩差不太多，只是食材和醬料上有變化，醬料不再使用酸口的番茄醬或咸口的黑椒醬，而是甜口的奶油白醬，這種醬和香甜的水果相得益彰，吃起來口感更加和諧。

海鮮比薩是十大披薩中最受歡迎的口味之一，蟹肉、蝦仁、魚片，藻類等海鮮食材完美地融入了酥脆的披薩皮和香濃的番茄醬中，一口下去，海鮮的鮮美與披薩的酥脆交織在一起，味道十分美妙。海鮮披薩的配料和做法如下：準備好蝦仁、墨魚、蛤蜊、蘑菇、黑橄欖、青紅椒等食材，發好的面搟平至外層厚，里層薄，刷上番茄醬汁，先撒上一層奶酪絲，鋪上餡料，再加一次奶酪絲，餅皮邊刷一層色拉油或蛋液，入烤箱烤制即可。

米飯小披薩是什么？米飯小披薩就是將傳統披薩的面餅換成米飯的披薩新做法，這是最適合在家里制作的家庭版披薩。首先將米飯用保鮮膜包起來，用手掌壓實成圓餅狀；把圓餅狀的米飯放在烤盤上，刷上披薩醬，再鋪上奶酪，放上火腿、芹菜丁、玉米粒，再鋪一層馬蘇里拉奶酪，放入預熱好的烤箱，200度烘烤6-8分鐘至奶酪融化即可食用。